씽씽 라이프

마트에서 한우사골국을 샀는데요. 그냥 데워 먹으면 되는 것으로 간편하게 한 번 먹어 볼려고 샀지만 배추시래기국에 넣어 먹기로~     보통 때는 배추시래기국 끓일 때 멸치 다시마 국물을 썼지만 이번에는 구입한 한우 사골국도 같이 넣어 끓였어요.       그럼 국반찬 요리, 한우사골국물을 넣은 사골 배추 된장국 만들기 과정 볼게요.      ..

향긋한 쑥, 쑥향은 좋아하지만 먹는 것은 그리 좋아하지는 않는 편인데요. 그래도 봄의 대명사 쑥을 먹지 않고 이 계절을 보내기에는 왠지 섭섭할 것 같아 봄의 국인 쑥국을 끓여 먹었답니다.보편적으로 끓이는 쑥국과는 달리 김치를 넣은 맛있는 국, 김치쑥국입니다.쑥의 쌉싸름한 맛이 조금 느끼할 수도 있는데요. 김치가 들어감으로 개운한 맛을 느낄 수 있는 쑥김칫국!김치쑥국 끓이는 법(쑥국 끓이기)재료쑥, 김치, 멸치육수, 조갯살, 대파, 다진 마늘, 들깨가..

한식의 가장 기본적인 국하면 미역국이 먼저 떠오르기도 하는데요. 미역국에 넣는 재료도 제각각이죠. 넣는 재료에 따라 쇠고기 미역국, 홍합미역국 등이 있는데요. 이번에 만든 미역국은 북어미역국이에요.북어는 숙취해소에 좋아 해장국에 많이 쓰이죠.   게다가 미역은 요오드를 많이 함유하고 있는 알칼리성 식품으로 변비, 비만예방에 무척 좋은데요.     그럼 숙취해소에 좋은 음식, 북어채를 넣은 북어미역국..