망고샐러드
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망고샐러드 만드는법, 먹다남은 옥수수도 넣은 망고요거트샐러드쿠킹/간식 2021. 5. 29. 09:17
냉동실에 있는 아이스망고, 냉동실 자리 한켠을 차지하고 있었는데요. 만들어 놓은 수제요거트가 있어 함께 넣어 망고 샐러드로 해 먹었답니다. 역시나 냉동실에 묵혀두고 있는 삶은 옥수수가 있어 옥수수알까지 떼어 넣은 망고옥수수샐러드예요. 망고샐러드 만드는 법, 요거트 드레싱의 망고샐러드 만들기 먼저 요거트를 그릇에 떠놓고요. 수제요거트라 단맛이 없으므로 꿀까지 넣어 주었습니다. 그리고 새콤한 레몬즙 있으면 넣어줘도 괜찮을 것 같은데 요거트가 많이 묽게 만들어져 이것저것 넣지 않고 이 정도만으로 간단하게 요거트소스 만들어 놓았어요. 그리고 냉동망고는 사각모양으로 썰어 놓았습니다. 삶은 옥수수알은 떼어내었습니다. 그릇에 썰어놓은 망고 담고 요거트소스를 망고 위에 끼얹어줍니다. 그리고 떼어낸 옥수수 놓고 여기에 ..
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망고 샐러드 드레싱 소스 만드는법, 망고양배추 샐러드 만들기쿠킹/간식 2020. 6. 15. 10:06
열대과일 중 하나인 망고, 옛날에는 구경도 못했지만 요즘에는 보기 힘든 과일은 아니지요. 잘 익은 망고가 있어 썰어 샐러드 해먹었습니다. 망고양배추샐러드, 망고 샐러드 드레싱 만드는 법, 달콤한 망고소스 만들기 재료 망고, 양배추 마요네즈 3스푼, 망고 으깬 것 2스푼, 올리고당 1스푼, 식초 1/2스푼, 소금 약간 물에 씻은 망고입니다. 망고는 가운데 기다랗게 씨가 있지요. 씨를 피해 중앙에서 약간 벗어난 지점에 칼을 넣어 썰고요. 반대편도 역시 썰어 이렇게 3등분이 되었습니다. 양쪽 둘은 과육이고요. 가운데는 씨가 붙어 있는 부분입니다. 과육이 붙어 있는 쪽이에요. 껍질이 잘려나가지 않도록 칼집을 가로 세로 바둑판 모양으로 냅니다. 그리고 바깥쪽으로 벌려주어요. 그러면 큐브 모양으로 망고가 나뉘어져 ..