찐고구마활용
-
고구마샐러드 만드는법, 으깬 고구마계란샐러드 만들기쿠킹/간식 2020. 7. 1. 09:52
고구마를 간식으로 먹으려고 찜냄비에 쪘는데요. 밤고구마라 퍽퍽하니 잘 안 넘어가더라고요. 그래서 간식으로 부드럽게 먹기 위해 고구마 샐러드를 만들었답니다. 부드럽고 달콤한 고구마계란샐러드예요. 냉장고 속 삶은 고구마, 찐고구마 활용, 고구마샐러드 만드는 법, 고구마달걀샐러드 만들기 재료 고구마 2~3개, 계란 3개, 당근, 브로콜리, 우유 1/4컵, 마요네즈 2스푼, 수제 요거트 2스푼, 소금 으깬 고구마 샐러드를 만들기 위해 우선 삶은 고구마를 으깨 놓아요. 계란도 삶아 잘게 썰어 놓습니다. 당근도 데쳐서 잘게 썰어 놓고요. 브로콜리도 데쳐서 잘게 썰어 놓았습니다. 재료 준비는 마쳤고요. 이제 버무리만 하면 되지요. 찐고구마가 많이 퍽퍽해 수분을 조금 보충해 주기 위해 소금 약간 탄 우유를 넣었습니다...
-
고구마찹쌀전 만드는법, 찐고구마 활용하여 맛있는 간식 만들기쿠킹/간식 2019. 4. 4. 09:58
고구마전이나 튀김을 하기 위해 생고구마 썰어서 부침옷이나 튀김옷 묻혀 부치거나 튀거거나 하지요. 마침 고구마를 쪘는데 찐고구마로 전을 만들어 먹으면 어떨까 싶어 만들어봤어요. 찹쌀가루도 넣은 고구마찹쌀전입니다. 그럼 맛있는 간식, 찐고구마 활용한 고구마찹쌀부침개 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 삶은 고구마 요리, 간식으로 좋은 고구마찹쌀전 만드는 법 재료 찐고구마(삶은 고구마) 2개, 찹쌀가루 3스푼, 대추 2개, 버터1스푼, 소금 약간, 호두, 꿀, 식용유 삶은 고구마를 활용할 거에요. 먼저 찐고구마 으깨어 놓습니다. 찹쌀가루 넣습니다. 여기에 소금도 약간 넣었어요. 소금간이 된 찹쌀가루인 경우에는 소금을 넣을 필요 없겠지요. 그리고 버터도 한 조각 넣었습니다. 모든 재료가 고루 섞이도록 섞어 주어요. ..
-
코코넛오일 활용 요리, 찐고구마 활용, 코코넛오일에 구웠어요~쿠킹/간식 2018. 11. 2. 09:46
저번에 사다 놓은 코코넛 오일, 그냥 떠먹는 것보다 각종 음식이나 간식에 활용하면 좋을 것 같아 이번에는 고구마를 코코넛 오일을 곁들여 구워보았습니다. 삶은 고구마를 이용하였는데요. 냉장고에 둬 차가운 찐고구마 있다면 활용하면 좋을 것 같아요. 코코넛오일 활용법, 찐고구마 활용 요리, 고구마 코코넛오일 구이 만들기 재료 찐고구마, 코코넛오일 껍질을 벗긴 찐고구마에요. 코코넛오일입니다. 코코넛오일은 24˚C 이하에선 굳지요. 그래서 조금 굳어 있는 상태에요. 스푼으로 오일을 떠 달군 프라이팬에 놓습니다. 그러면 금세 녹습니다. 여기에 찐고구마 썰어서 코코넛오일 두른 팬에 놓아 구워요. 지글지글 튀기 듯 바싹 구워주면 되는데요. 굽다보면 코코넛 향이 솔솔 납니다. 어쨌든 이렇게 해서 코코넛오일로 구운 고구마..