치아씨드 활용
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콩물에 넣은 치아씨드, 다이어트에 좋은 치아시드 두유에요쿠킹/간식 2018. 8. 29. 10:14
다이어트에 좋다고 사다 놓은 치아씨드, 처음에는 이것저것에 섞어 먹곤 했는데 요즘에는 뜸했어요. 꾸준히 먹어야 뭐든 효과가 나타날 텐데 말이지요. 그래서 사다 놓은 콩물도 있고 해서 치아씨드를 콩물에 한 번 넣어 활용해 봤답니다. 여름이면 콩물에 우뭇가사리를 녹여 만든 우무를 넣어 먹곤 하는데 우무 대신 치아시드를 넣은 셈이에요. 치아씨드에요. 치아라는 식물의 씨앗으로 오메가3 지방산과 칼슘, 칼륨, 마그네슘 같은 무기질이 풍부하고, 식이섬유소도 풍부하다고 해요. 그런데 이 치아시드는 수분이 더해지면 불어나는 성질이 있어요. 그래서 먹으면 포만감이 생겨 다이어트에 효과가 있다고 합니다. 콩물입니다. 콩이야 말할 필요도 없지요. 단백질도 풍부하고 칼슘도 풍부한데요. 게다가 콩의 이소플라본 성분이 여성 호르..
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우유와 두부로 두유 만들기, 치아씨드도 곁들였어요~쿠킹/간식 2016. 9. 9. 10:50
요즘 다이어트에 좋다는 치아씨드 여기저기 다양한 요리에 넣어 먹는데요. 이번에는 반찬 재료로 사용할려고 사다 놓은 두부로 두유 만들어 넣어서 먹어봤어요. 두부, 호두에 치아씨드 넣어 만든 견과류 두유에요. 두부로 두유 만들기과정입니다. 두부와 치아씨드 활용 요리, 호두와 우유 넣어 견과류 두유 만들기 재료 두부 1/3모, 우유 2컵, 호두 1줌, 소금 약간, 치아씨드 1스푼 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐 놓고요. 호두는 씻어 마른 팬에 볶았어요. 그리고 호두를 분쇄기에 갈아주었답니다. 믹서기에 두부 넣고요. 간 호두 넣습니다. 다음 우유 넣었어요. 소금도 약간 넣었어요. 취향에 따라 단맛을 낼려면 여기에 꿀이나 시럽 등을 넣어도 되겠지요. 어쨌든 모든 재료 넣어 갈아줍니다. 그리고 치아씨드를 넣었어요. 치..