콩 효능
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콩 많이 먹으면 남자는 불임, 여아는 성조숙증정보/건강정보 2013. 8. 31. 10:07
우리는 흔히 콩이라 하면 건강식품으로 많이 알고 있습니다. 그래서 콩이 함유된 음식을 일부러 챙겨드시기도 하는데요. 즐겨 먹는 콩음식 종류로는 가장 흔하게 먹는 된장찌개부터 시작해 두부 요리, 두유, 여름철 시원하게 먹을 수 있는 콩국수까지 흔히 웰빙 먹거리로 알려져 있는 음식들입니다. 특히 다이어트를 하시는 분이나, 채식하시는 분들은 단백질 보충을 콩으로 많이 하시는데요. 하지만 이러한 콩류를 지나치게 많이 먹으면 어떤 면에서 부작용이 생길 수가 있다고 하는데요. 과연 그 부작용이 무엇인지 살펴 볼께요. 먼저 간단히 콩의 효능부터 살펴보면 콩은 밭에서 나는 쇠고기라 일컬을 정도로 단백질이 풍부한데요. 이러한 콩 단백질은 골밀도를 유지하고 높이는 효과가 있어서 골다공증 예방에 탁월합니다. 콩에 들어있는 ..
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'콩의 효능과 활용법' 건강식품의 대명사 콩!정보/먹거리 2011. 11. 21. 12:38
콩은 흔히 '밭에서 나는 쇠고기'라고 부를 정도로 영양면에서 우수하죠. 옛날에 고기가 귀했던 시절에는 콩을 통해 질좋은 단백질을 섭취하였을 텐데요. 그럼 이러한 콩의 효능과 활용법에 대해서 알아볼까요? 콩의 효능 알츠하이머형 치매 예방과 치료에 효과적입니다. 뇌세포의 죽는 속도가 갑자기 빨라지면서 신경세포가 위축되어 기억장애 같은 인지장애 증상을 보이는 알츠하이머 치매의 정확한 원인은 아직 알 수 없습니다. 하지만 한 연구결과에 따르면 알츠하이머 환자의 뇌에서 '아세틸콜린'이란 물질이 크게 감소한 것이 밝혀졌습니다. 대뇌활동이 활발할수록 '아세틸콜린' 소비가 많아지는데, 콩에 들어있는 '레시틴'이 뇌 속의 '아세틸콜린'의 감소를 막는 데 효과를 발휘한다고 합니다. 피부노화에 효과적입니다. 콩은 기미와 주..