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쌀로 만든 조청, 특히 가래떡에 찍어 먹으면 정말 맛있지요. 마트에도 물론 조청 많이 파는데 이번에 지인을 통해서 조청을 구입해 한 번 먹어봤어요.
세원식품의 산청 명품 장&미 옛날 조청이에요.
장&미는 고추장, 된장, 간장 등 각종 전통 발효장들을 파는 것 같더라고요.
그건 그렇고 일단 조청이 담긴 겉상자를 열어보았습니다.
그리 크지 않은 패트병에 담겨져 있는 장앤미 조청이에요. 용량은 900ml네요.
그리고 꼭 확인해야 할 부분, 바로 원재료명이죠. 원재료명 및 함량은 찹쌀이 67%, 엿기름이 33%, 재료는 둘 다 국내산이네요. 이외에 다른 첨가물은 들어있지 않은 무방부제, 무색소 찹쌀 조청이라고 합니다.
이제 내용물을 봐야 되겠죠. 처음에 사용할 때에는 요렇게 따서 사용하면 되지요.
조금 덜어내 보았어요. 갈색빛을 띤 조청
한숟갈 떠먹어 보니 그리 많이 달지도 않고 맛있네요.
찰떡에 곁들어 놓았는데요. 콩고물이 묻은 찰떡인데 기름 둘러 프라이팬에 데우니 금방 타버려 탄 부분 긁어낸지라 떡이 조금 지저분합니다.
어쨌든 조청에 묻혀 먹으니 마치 꿀떡 먹는 것 같고 달콤하니 맛있는 것 같아요.
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댓글
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Ustyle9 어릴때 할머니께서 직접 만들어 주시던 조청이 생각나에요.. 흰 가래떡 두요~ 2015.03.24 14:59 신고
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건강정보 가래떡 찍어먹고 싶어지는데요 ㅎㅎ 2015.03.24 17:34 신고
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개인이 이건 가래떡에 한번 찍어먹고 두번 찍어 먹어야 하는데 ㅎㅎ 맛있을 것 같아요 ^^ 2015.03.25 01:34 신고
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뉴론♥ 잘보고 갑니다. 즐건하루되세염. 2015.03.25 08:32 신고
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브라질리언 가래떡이 생각나는데요// 보기만 해도 침이 고이네요~ 2015.03.25 11:45 신고
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드래곤포토 잘보고 갑니다.
즐거운 수요일 되세요 ^^ 2015.03.25 12:08 신고 -
Ustyle9 요즘은 많이 안먹지만 추억이 생각나는 음식이네요~ 2015.03.25 14:05 신고
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wooris jm 조청 가래떡에 찍어먹던 생각이 납니다~^^
콩모물이 묻은 찰떡에 찍어먹어도 그만~~^^
잘 보았습니다~ 좋은 시간되세요~ 2015.03.25 16:00 신고 -
생명마루한의원 떡에 묻혀먹으면 정말 맛있죠~ㅎㅎ 2015.03.25 16:55 신고
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T스타일 조청 떡에 찍어 놓은 사진을 보니 저도 먹고싶네요 ~ 글 잘보고 갑니다 2015.04.28 00:18