함양 곶감 고추장, 해올림 지리산 자연채 곶감고추장

5월 통영 여행 후 올라오는 길에 함양휴게소에 들렀어요. 로컬푸드 매장이 있길래 그곳에서 함양 곶감 고추장을 구입했습니다.

 

 

해올림푸드 지리산 자연채 수제 함양 곶감 고추장입니다. 용기는 플라스틱 용기고요.

 

 

곶감이 5.3% 함유되어 있네요. 중량은 500g

 

 

자세한 원재료명 및 함량을 보면 찹쌀(국산) 29.8%, 고춧가루(국산) 21.5%, 쌀엿(국산) 14.9%, 엿기름(국산) 11.9%, 곶감(국산) 5.3%, 메줏가루(국산) 3.8%, 청주 5.4%, 천일염 7.4%

 

 

뚜껑을 열면 마개가 덮여 있어요.

 

 

마개를 벗기면 내용물을 볼 수 있어요. 곶감 고추장인데요. 불그스름하니 색깔은 좋아 보이네요.

 

 

맛을 보니 많이 짜진 않고 적당한 짠맛에 단맛이 살짝 있습니다.

 

 

오이나 멸치를 그냥 찍어 먹어도 맛있네요.

 

 

그렇게 먹어 본 수제 함양 곶감 고추장인데 설탕이 들어 있지 않고 곶감이나 쌀엿, 엿기름으로 단맛을 낸 것이다 보니 과하지 않은 단맛에 감칠맛도 도는 것 같아요. 그런대로 만족할 맛인 것 같아요.