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머위 손질법 데치기, 머위쌈 쌈간장 곁들여 먹었어요~쿠킹/매일반찬 2023. 4. 3. 15:51
저는 봄이면 입맛 돋게 머위 데쳐 쌈을 싸 먹어요. 머위쌈은 밥이 잘 먹히지 않을 때 은근히 밥도둑이거든요. 머위 자체가 호불호가 갈리는 나물이긴 한데 일단 저는 괜찮더라고요. 머위 손질, 머위 나물 데치기, 머위 쌈간장 만들기 재료 머위, 소금 쌈간장▶멸치액젓, 다진 마늘, 고춧가루, 쪽파, 통깨 머위예요. 일단 손질이 필요한데요. 머위 나물 손질법은 줄기 끝을 꺾어 질긴 겉껍질을 한 겹 벗겨냅니다. 이렇게 껍질을 벗겼어요. 그리고 저는 머위줄기는 따로 무쳐먹고 잎은 쌈으로 먹을 거라 일단 줄기와 잎을 나누어 잘랐어요. 어쨌든 깨끗이 씻고요. 이제 데치기로, 머위 나물 삶는법은 우선 냄비에 물 넣어 끓으면 굵은소금 조금 넣어요. 그리고 머위를 넣어 데쳐주었습니다. 저는 억센 게 싫어 부드럽도록 충분히 ..
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수향미 10kg 골든퀸3호 쌀, 구수한 향기나는 쌀리뷰/식품 2023. 4. 2. 09:49
옛날에는 품종 따지지 않고 쌀은 쌀이지 하고 그냥 먹었는데, 요즘에는 쌀 품종도 여러 가지라 품종을 선택해서 먹게 되는 것 같아요. 요즘 먹고 있는 쌀은 수향미입니다. 햇살드리 구수한 향 가득한 수향미 10kg예요. 수향미는 쌀 품종 이름은 아니고요. 브랜드 이름인 것 같아요. 품종은 골든퀸쌀, 콜든퀸3호예요. 골든퀸 3호란 전통적 육종방법으로 개발하여 국내에서 향으로 특허받은 신품종의 우수한 쌀이라고 되어 있네요. 더 자세한 설명도 되어 있는데요. 화성 수향미는 히말라야 산맥부근에서 수천 년의 역사를 통해 자연적으로 변화되어 자생하는 천연 팝콘향의 야생 재래 자원을 전통적 육종방법으로 개발하여 특허를 받은 신품종벼인 골든퀸3호라고 되어 있습니다. 네이버 위키백과에 의하면 골든퀸 품종은 민간 육종기업인 ..
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미니 휴대용 간이 소화기, 차량용 캠핑용 스프레이 소화기, 애니원119리뷰/생활용품 2023. 3. 30. 15:59
우리 주위에는 화재의 위험이 항상 도사리고 있지요. 화재의 시작은 작은 불씨부터, 초기 대응을 잘하면 큰 화재를 면할 수가 있는데요. 그래서 집에서 간단하게 사용할 수 있는 간이소화기가 있어 구입해 봤습니다. 간이소화용구로 강화액 소화기예요. 애니원 119 스프레이 소화기입니다. 요즘 차량용으로 많이 구입하시는 것 같더라고요. 중량이 390g, 450g, 505g이 있는데 450g으로 구입하였어요. 가정에서 발생되는 식용유 화재도 효과적으로 진압한다고 합니다. 제품 특징은 소화약제가 액체로서 보관 시 흔들어줄 필요가 없다고 하고요. 충전된 소화약제는 강화액 소화약제로 어는점이 -20도 이하, 따라서 겨울철 차량내부에서 얼지 않는다고 합니다. 그리고 버튼 안전장치 추가로 버튼이 빠져버릴 우려가 없다고 하고..
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귀밑에 멍울, 목에, 쇄골 위쪽, 겨드랑이, 하복부에 멍울 생긴다면?정보/건강정보 2023. 3. 28. 18:28
건강에 관심을 가지고 조심해야 될 나이라 TV에서 건강에 관한 정보를 방송하면 저도 모르게 귀가 쫑긋해지곤 합니다. 언젠가 MBC '기분 좋은 날'을 보니 몸에 생기는 멍울로 어떤 질환을 의심해 볼 수 있다고 하더라고요. 멍울 위치에 따라 의심해 볼 수 있는 질환에는 어떤 것들이 있을까요? 귀밑에 멍울 귀밑에 몽글몽글 멍울이 만져진다면 침샘 분비관이 막혀 생긴 염증일 수도 있지만 침샘암일 수도 있다고 합니다. 만약 부기가 있으면서 통증이 유발된다면 염증인 경우가 많고요. 귀밑, 턱 주위에 오히려 통증이 없으면서 멍울이 만져진다면 암일 수도 있다고 하니 주의해야 되겠지요. 목에 멍울 목에 없었던 멍울이 만져진다면 갑상생암일 수도 있다고 합니다. 그리고 갑상샘의 문제가 아니더라도 상체에 암이 발생했을 경우 ..
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서민갑부 장수천 한방 민물장어, 무항생제 민물장어리뷰/음식점, 배달음식 2023. 3. 27. 18:58
대표적인 보양식 하면 장어가 떠오르는데요. 그래서 오랜만에 장어구이를 먹어볼까 하고 민물장어를 인터넷에서 주문했습니다. 택배 배송된 장어구이, 장수천 한방 민물장어입니다. 예전에 서민갑부에서 소개된 장어예요. 직접 양식을 하고 판매까지 하는 곳이라고 합니다. 100% 무항생제, 무약물소독, 무균환경으로 키우는 무항생제 민물장어 1kg에 39,900원, 초벌구이한 것은 3,000원 플러스해서 42,900원, 저는 2kg 주문했고요. 초벌구이한 걸 선택했습니다. 설명에 민물장어 굽는법이 적혀 있어요. 등부분부터 구워주는데 배 쪽에 소금 뿌리고요. 장어가 약간 줄어들면서 등부분이 노릇해지면 뒤집어주고, 배부분 노릇해지면 한 번 더 뒤집고, 가위로 잘라 양쪽 세워서 더 익히거나 볶듯이 마저 익히면 된다고 합니다..
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경주 대릉원 입장료 주차장, 천마총 미추왕릉일상, 여행, 생각 2023. 3. 25. 17:00
경주에는 신라시대 고분이 모여 있는 사적 제512호로 지정된 대릉원이 있습니다. 이곳에는 미추왕릉, 황남대총, 천마총 등 왕릉급의 큰 무덤들이 있는데요. 삼국사기에 미추왕을 대릉에 장사 지냈다는 기록이 있어 이곳을 대릉원이라고 지었다고 합니다. ◈위치 경북 경주시 황남동 31-1 ◈경주 대릉원 공영 주차장 주차요금 소형 2,000원, 2시간 초과 후 1시간마다 1,000원 추가 대형 4,000원, 2시간 초과 후 1시간마다 2,000원 추가 ◈경주 대릉원 관람시간 09:00~22:00시 입장(매표)마감시간▶21:30분 ◈경주 대릉원 입장료(관람요금) 어른 3,000원, 군인·청소년 2,000원, 어린이 1,000원 안내도입니다. 안내도 따라 걸어가면 되지요. 빽빽이 서있는 나무 사이로 걸으니 좋네요. 미..