리뷰
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청정원 제주 모슬포 멸치액젓, 국간장 소금 대신리뷰/식품 2023. 2. 16. 20:15
요리를 할 때 간은 소금으로 맞추기도 하고 간장으로 맞추기도 하지요. 나물이나 국을 끓일 때는 국간장과 소금으로 간을 맞추는데요. 저희 집에는 소금, 간장과 함께 액젓으로 간을 맞추는 경우가 많아요. 그래서 액젓은 떨어지지 않고 구비해 놓는 편입니다. 청정원 제주 모슬포 멸치 액젓입니다. 750g인데 배추 15포기용이라고 되어 있네요. 안전관리인증 HACCP(해썹) 인증 마크도 있어요. 제품 특징은 제주 모슬포 멸치를 국내산 천일염으로 자연숙성하여 만든 액젓으로 2번 걸러내어 깨끗한 액젓만 담았다고 합니다. 용도와 사용방법도 적혀 있어요. 김치뿐 아니라 조림, 무침, 국, 볶음, 찌개 등에 국간장 등 간장이나 소금 대신으로 사용할 수 있습니다. 원재료명은 제주멸치액젓 100%로 멸치 75%와 천일염이 원..
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여우애 김밥, 여우김밥 우동리뷰/음식점, 배달음식 2023. 2. 14. 09:12
간단한 점심메뉴라 하면 손쉽게 먹을 수 있는 김밥이 생각나는데요. 그래서 가끔 사다 먹는데 이번에 사 먹은 김밥은 분식 프랜차이즈, 김밥 프랜차이즈인 여우애 김밥이에요. 운정역 근처에 위치한 여우야 김밥 파주운정점에서 포장해 왔어요. 김밥과 우동입니다. 랩칼도 동봉되어 있습니다. 먼저 김밥, 김밥은 이렇게 코팅종이에 싸서 줍니다. 풀리지 않게 잘 포장되어 있어요. 펼치면 이렇게 김밥이 가지런하게 놓여 있는데요. 김밥도 종류가 여러 가지이지만 이건 기본 메뉴인 여우김밥이에요. 가격은 1줄에 3,000원이에요. 속은 꽉 차 있습니다. 속재료는 햄, 어묵, 단무지, 계란, 당근, 오이, 우엉 오이는 껍질 색깔이 짙은 것 보니 백오이는 아닌 것 같고 취청오이인 것 같은데 아삭하니 꼬들거리는 식감이에요. 단무지,..
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양구 벌꿀 2.4kg, 강원도 양구 꿀리뷰/식품 2023. 2. 12. 18:57
지난 명절에 벌꿀이 선물로 들어왔어요. 꿀은 음식에 설탕 대신에 넣기도 하고, 꿀물을 타 먹어도 되는데요. 여러 가지 활용 가능한 꿀, 넉넉히 있으면 좋지요. 양구 벌꿀이라고 되어 있네요. 양구는 강원도 소재의 군이지요. 양구 벌꿀, 꿀의 중량은 2.4kg이고요. 원산지는 국산입니다. 벌꿀이 하얗게 결정되는 이유가 적혀 있어요. 보관 장소가 8℃ 이하일 경우, 또는 꿀 종류에 따라 채밀 과정에서 소량의 화분이 유입되어 하얗게 결정될 수도 있다는 말이에요. 저는 예전에 하얗게 결정된 걸 보고 가짜꿀로 오해하기도 했었어요. 결정된 건 40℃ 이하로 가열하면 원래대로 용해된다고 합니다. 음용 방법, 보관방법도 적혀 있어요. 언뜻 보고 용기가 유리병인 줄 알았는데 용기 소재는 플라스틱이에요. 유리병이었으면 더 ..
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박쌤찬방 콩잎 장아찌, 단풍콩잎김치리뷰/식품 2023. 2. 8. 11:50
요즘 입맛이 없는데 그럴 때 저는 짭조름한 젓갈이나 장아찌가 생각납니다. 특히 어릴 때 먹었던 콩잎장아찌, 그런데 제가 사는 이곳에는 단풍콩잎장아찌, 단풍콩잎김치라 불리는 콩잎 장아찌를 구할 길이 없어요. 그래서 인터넷에 검색해 보니 팔길래 구매해 보았습니다. 박쌤찬방 콩잎장아찌인데요. 박쌤찬방은 왜관시장 내에 위치한 프리미엄 밑반찬 전문점이라고 합니다. 일종의 반찬 가게인 듯합니다. 100g에 6,000원, 220g은 12,000원인데요. 배송비는 3,500원이더라고요. 뚜껑에 제품 설명이 되어 있습니다. 최상급 노란 콩잎을 삭힌 후 비법 양념장으로 맛을 냈다고 합니다. 유통기한은 제조일로부터 14일 이내이고요. 원재료명 및 함량은 콩잎(국내산/85%), 마늘(국내산), 생강(국내산), 혼합간장-탈지대..
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약콩두유 추천, 서울대 밥스누 약콩 두유리뷰/식품 2023. 2. 5. 19:58
습진이 잘 낫지 않아 식이요법을 하는데 우유가 습진, 피부염에 좋지 않다는 말이 있길래 우유 대신 두유를 먹으려고 두유를 주문했습니다. 서울대 밥스누 약콩두유, 오리지널이에요. 밥스누는 서울대학교 기술지주자회사이군요. 100% 국산 약콩을 갈아 넣고 서울대 특허기술이 적용된 유근피(유백피) 추출액과 칼슘을 더해 만들었다고 합니다. 원재료명 및 함량은 원액두유 70%(두류고형분 7% 이상, 대두:국산), 정제수, 약콩(쥐눈이콩) 분말 3%(국산), 해조분말(영국산), 정제소금, 유근피(유백피) 추출액이 들어 있네요. 설탕, 합성향료, 안정제, 유화제 같은 성분이 들어 있지 않은 것 같아요. 피부 때문에 먹게 되는 두유, 이왕이면 합성 첨가물이 들어 있으면 좋지 않을 것 같아 이 제품을 선택한 이유입니다. ..
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웨더스 오리지날 크림 캔디 무설탕, 슈가프리 무설탕 사탕리뷰/식품 2023. 2. 3. 19:23
혈당이 높은 편이라 될 수 있으면 단 걸 먹지 않으려고 하지만 말처럼 쉽지는 않은 것 같아요. 온갖 단 것 다 먹고 있는 중입니다. 그런데 왠지 사탕은 달다는 인식이 훨씬 더 강해서인지 먹기가 꺼려지긴 한데요. 무설탕 캔디는 괜찮지 않을까 싶어 구입해 봤습니다. 웨더스 오리지날 클래식 크림 캔디예요. 웨더스 캔디는 수입산 캔디인데요. 제가 수입 사탕은 별로 좋아하지 않는데 웨더스는 스카치 캔디 맛이라 예전부터 많이 사다 먹었던 사탕입니다. 그런데 무설탕도 있더라고요. 이렇게 슈가 프리라고 쓰여 있습니다. 웨더스 오리지널 무설탕 사탕입니다. 제품 설명은 포장지에 외국어로 적혀 있는데 한글로 표기된 설명 스티커가 따로 붙어져 있어요. 웨더스 오리지날 클래식 크림 무설탕 캔디 원재료명 및 함량인데요. 이소말트..