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더덕 효능과 손질할때 끈적거림없애기, 보관방법, 고르는 방법은?정보/먹거리 2013. 12. 1. 15:52
쌉싸름하면서 그윽한 향이 나는 더덕, 더덕은 인삼과 버금가는 효능이 있다하여 사삼이라고도 하는데요. 그럼 구체적으로 더덕의 효능, 보관법, 손질법, 고르는 법에 대해서 알아보죠. 더덕 효능 호흡기질환에 효과 더덕의 사포닌 성분은 기침과 가래를 삭이는데 좋은데요. 따라서 기관지염, 편도선염, 인후염 등 호흡기 질환에 좋은 효과를 나타냅니다. 고혈압 등 성인병 예방 혈액 내의 과다한 유해 콜레스테롤과 지방을 제거하는 효능이 있기 때문에 고혈압, 혈관성 질환 등 성인병 예방에 도움이 됩니다. 노화방지 더덕은 활성산소를 제거하고 신진대사를 활발하게 하는 효능이 있기 때문에 노화방지와 스트레스 해소에 효과적입니다. 자양강장 효과 더덕 속의 사포닌 성분은 지양강장 및 남성의 경우 정력 향상에 도움을 주고, 여성은 ..
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가죽 닦는법, 바나나껍질 등으로 닦기, 가죽가방 보관법정보/생활정보 2013. 11. 28. 10:27
기온이 많이 떨어져 날씨가 제법 춥습니다. 앞으로 손도 시려울 테고 그래서 가죽장갑을 꺼내어 놓았는데요. 작년에 썼던 것 그대로 넣어 놨던지라 먼지도 뽀얗게 쌓여 있고 이물도 많이 묻어 있었습니다. 마음 같았으면 깨끗이 물로 세탁했으면 좋겠지만 가죽 제품은 물로 씻을 수도 없고 그렇다고 조그만 장갑을 세탁소에 맡기기도 그렇고요. 물론 전용 가죽 크리너로 닦으면 되겠지만 가죽클리너가 집에 없을 경우가 있죠. 이럴 때 손쉽게 가죽제품들을 닦는 방법 아울러 가죽가방 보관법에 대해서 알아보겠습니다. 가죽 닦는 법 쓰다 남은 오래된 마사지크림이나 클렌징크림으로 닦기 오래돼 사용하지 않는 마사지, 클렌징크림이 있다면 가죽 핸드백, 가죽장갑 등 가죽제품에 크림을 묻혀 문질러 주고 마른 헝겊으로 닦아내면 때가 어느 정..
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홍시 만드는법, 대봉감 연시 빨리 익히는 법정보/먹거리 2013. 11. 27. 08:24
마트에 갈 때마다 먹음직스럽게 패트곽에 넣어진 채 진열되어 있는 주홍빛 홍시가 눈길을 끌어 자주 구입하곤 합니다. 제가 마트에서 자주 사 먹은 것은 납작한 반시에요. 씨도 없어 먹기도 수월하고 자그마해 하나 먹기에는 딱 적당하죠. 그런데 3주 전에 익지 않은 대봉감 몇 개를 얻게 되었어요. 점박이에 볼품없는데다 딱딱한 상태입니다. 성질 급한 저는 대체로 시중에서 인위적으로 빨리 익혀진 연시 사다 먹는데 이 기회에 집에서 직접 익혀 먹게 되었어요. 대봉감 홍시 빨리 익히는 법, 연시 만들기(만드는 법) ▶감을 보관하는 곳에 사과를 함께 넣어둡니다. 사과가 발생시키는 에틸렌 가스로 인해 더 빨리 익게 합니다 ▶홍시를 만들 감의 꼭지에 소주를 묻힙니다. 소주는 아세트알데히드를 발생하는데, 이는 수용성 탄닌 성..
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치즈의 티라민 성분 부정맥 유발, 피클 등과 함께 다량 섭취 주의정보/먹거리 2013. 11. 26. 09:03
요즘 주위에 보니 치즈 좋아하시는 분 많이 계신 것 같더라고요. 저역시 빵에 크림치즈 발라먹는 것 좋아하고, 모차렐라치즈가 듬뿍 들어 있는 피자도 좋아합니다. 그런데 '위기탈출 넘버원'에서 치즈의 위험성에 대해서 방송했는데요. 치즈가 부정맥을 유발할 수 있는 부작용이 있다고 합니다. 대체 어떤 내용인지 살펴볼께요. 먼저 치즈 효능은? 치즈는 비타민B와 칼슘이 풍부해 어린이 성장 촉진에 좋습니다. 더군다나 달걀과 함께 먹으면 달걀 속의 비타민D가 치즈의 칼슘 흡수를 도와준다고 하니 효과는 더욱 좋겠죠. 하지만 지방함량이 높고 100g당 450칼로리의 고열량 식품이라 비만이 우려되기도 하는데요. 하루 치즈 권장량 약 40g(슬라이스 1~2장) 정도의 적당한 양을 아침에 먹는다면 지방연소를 도와 오히려 다이어..
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국산 좋은 소금 구별법(고르는법), 중국산 소금 감별법정보/먹거리 2013. 11. 22. 10:45
어느덧 2013년도 이제 얼마 남지 않았네요. 어쩜 이렇게 세월도 빨리 가는지, 지나가는 시간을 마음 같으면 붙잡고 싶지만 붙잡아 본들 순순히 잡힐 것도 아니고요. 그저 허송 세월만 보내지 말았으면... 어쨌든 한 해의 마무리 겨울을 준비하는 월동 행사 김장철입니다. 김치를 담글 때에는 배추, 고춧가루, 젓갈 등의 재료도 중요하지만 아울러 소금도 중요한 재료이죠. 어떤 소금을 사용하느냐에 따라 김치맛을 좌우하기도 합니다. 물론 소금은 국내산 천일염이 가장 좋지만 중국산 소금을 국내산으로 알고 구입하는 경우도 있습니다. 그럼 좋은 소금 국산과 중국산 소금 구별법, 그 차이에 대해서 알아보겠습니다. 좋은 소금 고르는 법, 국내산 천일염 구별법(중국산 소금 감별법) 색상 국내산 소금이 색깔이 하얗습니다. 반면..
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불만제로UP 온수매트 전자파, 보일러에서 이렇게 많이!정보/생활정보 2013. 11. 21. 11:16
요며칠 날씨가 몹시 추웠죠. 본격적인 월동 준비를 해야 할 때인 것 같아요. 그래서 전기 난방기구 구입을 계획하시는 분들이 많이 계실 텐데요. 그 중에서 전기장판 등 매트 구입을 원하시는 분들 중에는 전자파를 우려하여 열선 대신 물호스가 깔려 전자파로부터 안전하다고 하는 온수매트를 사 볼까 생각 중이신 분들도 많이 계실거에요. 저 역시 이미 온수매트를 직접 사용하고 있는 동생이 괜찮다고 하길래 구입해 볼까 생각 중이었거든요. 그런데 글쎄 MBC '불만제로 UP'에서 시중에 파는 12개 온수매트의 전자파를 측정한 결과 매트와 연결된 보일러 부분에서 전자파 자기장이 상당히 높게 측정된 것을 확인할 수가 있었습니다. '불만제로'에서 측정한 각 온수매트의 전자파 최고수치 결과표를 보면 ♣S온수매트가 735.7m..