간단찌개
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얼큰 참치찌개 만드는 법, 참치김치찌개 맛있게 끓이는 방법쿠킹/매일반찬 2020. 8. 10. 10:23
냉장고 속 반찬통에 넣어진 먹다 남은 신김치, 김치는 금방 김치통이나 독에서 꺼내면 맛있는데, 일단 내놓았다 하면 수분이 거의 없어지고 보기에 먹고 싶은 마음이 싹 가시는 것 같아요. 그래서 먹다 남은 신김치로 김치찌개를 끓여 먹기로, 참치 통조림도 있으니 참치김치찌개를 오랜만에 끓였답니다. 참치통조림은 1982년 동원에서 최초로 생산하였다고 하는데요. 그러고 보니 참치 통조림이 출시된지도 까마득한 옛날이 되었네요. 어쨌든 그 이후로 쭉 많은 사람들이 찾고 있는 국민 통조림이 되었죠. 참치통조림은 비상용으로 두었다가 째개를 해 먹어도 되고, 양파랑 해서 샐러드로 해 먹기도 하는 등 손쉽게 요리나 반찬거리를 만들 수 있는 것 같아 정말 좋은 것 같아요. 그럼 집에서 흔히 먹을 수 있는 참치김치찌개 만들기 ..
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햄찌개, 리챔 스팸으로 만든 간단한 햄 반찬 요리쿠킹/매일반찬 2013. 7. 31. 10:09
스팸이나 리챔같은 햄, 짜기도 하고 고열량에 지방도 많아 건강에는 좋지 않지만 한 번씩 선물세트로 들어오는 경우도 있고, 반찬으로 먹기 위해 가끔 직접 사기도 하는데요. 이렇게 얻었거나 구입한 햄은 대체로 구워서 반찬으로, 술안주 등으로 먹기도 하지만 가끔 자작하게 국물이 곁들여진 찌개로 만들어 먹기도 합니다. 그럼 리챔이나 스팸으로 뚝딱 만들 수 있는 요리, 그야말로 간단한 찌개반찬, 햄찌개 만들어 보겠습니다. 간단한 햄 요리, 햄찌개 만들기(캔햄인 리챔, 스팸 맛있게 먹는 법) ♣재료 리챔(스팸)햄 1/2캔, 양파 1/2개, 풋고추 1개, 멸치다시마국물 2컵, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 진간장 2스푼 먼저 캔에서 햄을 꺼내어 아질산나트륨이나 발색제 같은 식품첨가물을 어느 정도 제거하기 ..
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참치김치찌개, 간단 찌개 끓이는 법쿠킹/매일반찬 2012. 11. 9. 11:50
마땅히 반찬할 것이 없을 때 손쉽게 해먹을 수 있는 반찬, 바로 김치찌개인데요. 거기에 집에 한 두개쯤 있는 참치통조림을 넣은 참치김치찌개는 남녀노소 누구나 좋아해 집집마다 자주 해먹는 것 같아요. 입맛없을 때 밥 한공기를 뚝딱 비울 수 있는 참치김치찌개 한 번 만들어보죠. 참치김치찌개 끓이는 법 재료 배추김치 250g, 참치통조림 1개, 물 4컵(멸치다시마육수 2컵+물 2컵), 양파, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 식용유, 국간장(소금) 배추김치 준비해 소를 털고 썰어 놓습니다. 그리고 참치통조림 준비하는데요. 담백한 국물맛을 원하면 참치를 체에 밭쳐 기름기를 뺍니다. 냄비에 식용유 두르고 썰어 놓은 김치를 넣어 센불에서 충분히 볶아줍니다. 김치가 익어 부드러워지면 물을 붓고 끓입니다. 이때..