볶음밥 맛있게 만드는법
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볶음밥 맛있게, 훈제오리대파계란볶음밥 만드는법쿠킹/한끼식사 2020. 8. 12. 13:29
밥이 남아 있는데도 새로 밥을 하곤 하니 식은밥이 쌓이네요. 식은밥 처리로 제일 좋은 메뉴는 바로 볶음밥이지요. 그래서 오랜만에 훈제오리고기 넣은 훈제오리대파볶음밥을 하였답니다. 훈제오리대파계란 볶음밥 만드는 법, 대파달걀 볶음밥 맛있게 만드는 법 재료 밥, 대파, 훈제오리, 달걀, 당근, 간장, 소금, 후춧가루, 식용유 대파 썰어 놓았어요. 대파를 넉넉히 넣으면 맛있더라고요. 훈제오리예요. 기름이 너무 많아 기름 부위는 좀 빼고 살코기 위주로 잘게 썰었습니다. 당근도 잘게 썰어 놓았고요. 달걀 풀어 놓았습니다. 푼 계란은 따로 스크램블 하듯 저어 익혀주었어요. 먼저 팬에 대파를 식용유 넣고 볶습니다. 대파에서 향이 돌면 준비한 훈제오리고기 넣어 볶아요. 다음 당근 넣어 볶다가 스크램블 하듯이 익힌 계란..
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볶음밥 맛있게 만드는법, 양파 없이 만들기쿠킹/한끼식사 2019. 1. 29. 09:11
지난 주말에 마땅히 점심으로 먹을 것도 없고 해 볶음밥을 해먹었어요. 볶음밥은 반찬 없을 때 손쉽게 해먹을 수 있는, 간단하게 끼니를 해결할 수 있는 메뉴로 특별한 재료가 없어도 집에 있는 이것저것 자투리 재료 섞어 볶아 먹으면 되니 좋은 것 같아요. 김치를 넣으면 김치볶음밥, 각종 야채를 넣으면 야채볶음밥 등 넣는 재료에 따라 맛도 다른 볶음밥, 입맛 없을 때 그나마 그럭저럭 먹을 수 있는 음식이지요. 그럼 볶음밥 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 볶음밥 맛있게 만드는 법 재료 밥 2공기 대파 1대, 당근 반 개, 달걀 3개, 느타리버섯 반 줌, 게맛살 3조각, 무김치 반 줌 굴소스 1스푼, 소금, 후춧가루, 식용유 먼저 재료 준비해야 되겠지요. 볶음밥은 다 좋은데 재료를 잘게 썰어야 되니 그게 좀 번거롭..
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쌈장볶음밥 만들기, 된장쌈장으로 볶음밥 맛있게 만드는 법쿠킹/한끼식사 2018. 12. 12. 09:18
입맛 없을 때 각종 채소쌈에 쌈장 곁들여 싸 먹으면 입맛이 돌기도 하지요. 그래서 상추에 싸먹을려고 쌈장을 만들었는데요. 상추는 이미 다 먹었고, 쌈장은 남은 상태라 그 쌈장을 볶음밥 양념장으로 한 번 써봤어요. 쌈장 볶음밥이에요. 만들기 과정 보겠어요. 볶음밥 맛있게 만드는 법, 쌈장 볶음밥 레시피 ♣재료 식은밥, 대파, 당근, 미니새송이버섯, 계란, 쌈장, 식용유 먼저 볶음밥에 쓰일 재료를 준비해야 되겠지요. 볶음밥은 재료 잘게 썰기가 은근히 귀찮더라고요. 아무튼 대파 썰어놓고요. 당근도 잘게 썰었습니다. 미니 새송이버섯 사다 놓은 게 있어 그것도 썰어 놓았어요. 달걀 풀어놨어요. 먼저 팬에 기름 두르고 달걀 먼저 익혀서 한쪽으로 밀어 놓고요. 약간의 기름을 보충하여 썰어놓은 대파 볶아요. 대파향이 ..
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카레볶음밥 만드는 법, 카레가루 활용 훈제오리 야채볶음밥 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 5. 16. 09:46
냉장고 정리하니 냉장실에는 자투리 채소에 먹다남은 카레가루, 냉동실에는 훈제오리가 있어 간단히 카레볶음밥을 해먹기로, 카레 속 강황 성분은 각종 효능이 많다죠. 항염 작용에 월경불순에도 좋으며 노화를 예방하기도 한다고 하는데요. 더불어 치매도 예방할 수 있다니 좋은 먹거리임에는 틀림없는 것 같아요. 그럼 카레가루를 넣은 볶음밥 만들기 과정 시작하겠습니다. 카레가루 활용 요리, 훈제오리 카레 볶음밥 맛있게 만드는 법 재료 밥 1공기, 양파, 감자, 당근, 애호박, 대파 등 각종 야채, 훈제오리 카레가루 1.5스푼, 통깨 1스푼 달걀 1개, 식용유 감자, 당근, 애호박, 양파 등 채소 썰어 놓아요. 잘 익게 잘게 썰었습니다. 대파도 송송 썰고 훈제오리도 썰었어요. 훈제오리는 냉동된 거라 전자레인지에 해동시켜..
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집밥 백선생 중국집 볶음밥, 백종원 중국식 계란대파볶음밥 레시피쿠킹/한끼식사 2015. 8. 27. 09:58
저번 주 집밥 백선생에서는 중화요리를 하였죠. 중국집에서 흔히 시켜먹는 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 만드는 법에 대해서 방송하였는데 당장 해먹고 싶어지더라고요. 하지만 짜장면을 만들려니 춘장이 없고, 짬뽕을 만들려니 해물이 없고, 집에 있는 재료로 할려니 볶음밥밖에 없어 집밥 백선생 방송대로 중국집 볶음밥을 만들어 봤어요. 방송을 보니 재료가 너무 간단하더라고요. 이 재료만으로 과연 맛이 날까 싶기도 해서 아주 조금만 시험삼아 볶아봤답니다. 그럼 집밥 백선생 백종원 중국식 볶음밥 만들기 과정 포스팅해 볼게요. 집밥 백선생 백종원 중국집 볶음밥 레시피, 계란대파볶음밥 맛있게 만드는 법 재료 파, 식용유, 계란, 당근, 간장, 밥, 소금, 후춧가루, 참기름 대파 썰어 놓는데 너무 두껍게 썰면 안 된다고 해요. 잘..