콩나물 숙취
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콩나물 효능, 숙취해소 피로회복 다이어트 감기 등에 효과정보/먹거리 2019. 11. 20. 07:37
마땅히 반찬해먹을 게 없을 때 자연스레 눈이 돌려지는 것이 바로 콩나물입니다. 이러한 콩나물로 저는 국을 끓여먹기도 하고요. 무침을 하는 등 반찬재료로 즐겨 쓰고 있는데요. 저뿐만 아니라 많은 분들이 콩나물을 가장 흔하게 만들어 먹는 식재료로 생각하실 거에요. 그럼 가격도 저렴하면서 손쉽게 먹을 수 있는 콩나물 효능, 효과에는 어떤 것들이 있는지 알아볼게요. 숙취 해소 콩나물에는 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 풍부합니다. 이 성분은 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕고, 간세포를 보호하면서 간기능을 강화하는 효능이 있습니다. 따라서 과음 후 먹으면 숙취해소에 효과적이고요. 전반적으로 간건강에 도움이 됩니다. 특히 잔뿌리쪽에 풍부하다고 하니 효과를 제대로 보기 위해서는 꼬리쪽을 제거하지 않고 먹는 것이 ..
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해장음식 베스트, 숙취해소에 좋은 음식, 해장국 추천정보/먹거리 2014. 2. 20. 06:00
술 소비량이 세계 5위, 아시아 국가 중에서는 1위에 랭크되는 만큼 우리 한국인들은 술을 좋아합니다. 1인당 연간 평균 소주 소비량은 66.6병, 맥주는 108병이라고 하니 정말 엄청난 양을 마신다고 볼 수 있는데요. 이렇게 술을 즐겨 마시는 만큼 숙취에 도움되는 해장음식도 즐겨 먹는데요. 그럼 한국인들이 즐겨먹는 '해장음식 베스트3'에 대해서 알아보겠습니다. 해장음식 베스트 1위는 콩나물국밥 콩나물에 풍부히 함유되어 있는 비타민C는 술로 인해 생기는 피로감 해소에 도움을 주고, 특히 콩나물 꼬리 부분에 많이 함유되어 있는 아스파라긴산은 숙취 유발 물질인 아세트알데히드를 빠르게 분해하는 효과가 있기 때문에 알코올 해독에 도움을 줍니다. 따라서 과음 후 콩나물 국밥 한 그릇 먹으면 속이 풀리는 느낌인데요...
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숙취에 좋은 콩나물라면 맛있게 끓이는 방법, 계란까지 톡!쿠킹/한끼식사 2013. 9. 27. 10:29
과음을 하면 속풀이용으로 따끈한 국물을 많이 찾게 되죠. 그 중에서 북엇국이나 콩나물국은 숙취해소에 도움이 되는 국인데요. 그러나 뼈해장국, 짬뽕, 라면 같은 얼큰한 국물은 오히려 위에 부담을 준답니다. 하지만 국을 끓이기가 여의치 않으시는 분, 혼자 사시는 분은 아무래도 속풀이용으로 간편하게 라면을 많이 찾는 것 같아요. 숙취 해소에 라면을 먹는 것은 자제하는 것이 좋지만 그래도 끓여 먹어야 한다면 조금이라도 숙취에 도움이 될 수 있도록 끓여야 되겠죠. ◈숙취 라면 끓이기(콩나물라면 맛있게 끓이는 방법)◈ 재료 준비 숙취에 좋은 것들 라면에 콩나물을 넣을 텐데요. 일명 콩나물라면이 되겠네요. 일단 콩나물을 씻어 준비해 놓았습니다. 콩나물이 숙취에 좋은 음식이다고 많이들 아실 텐데요. 이는 바로 콩나물에..