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간단한 요기거리로 먹을 수 있는 게 바로 삶은 고구마이죠. 찐고구마에 우유 한 잔 먹으면 식사 대용으로도 무난한데요. 이걸 믹스해 먹으면 고구마라떼, 저는 고구마 우유에 호두도 더해 영양 듬뿍 고구마라떼를 만들어 먹었답니다.

 

 

 

그럼 호두에 휘핑크림도 넣은 고구마라떼 만들기 과정 포스팅 시작해 보겠어요.

 

 

 

 

고구마호두라떼, 고소하고 달콤한 고구마견과류라떼 만드는 법

 

재료

고구마 1개, 우유 1.5컵, 호두 1줌, 휘핑크림

 

 

 

냉장고에 두었던 차가운 찐고구마에요.

 

 

 

고구마는 껍질 벗겨 잘라서 믹서에 넣었어요.

 

 

 

호두는 분쇄기에 넣어 따로 가루를 내었습니다.

 

 

 

찐고구마를 넣은 믹서기에 호두가루도 넣어주고요.

 

 

 

우유도 붓습니다.

 

 

 

그리고는 믹서기를 돌려줍니다.

 

 

 

따뜻하게 먹기 위해서 믹서에 간 고구마호두우유를 냄비에 데워주었고요.

 

 

 

이렇게 따끈하게 데운 고구마견과류라떼 컵에 붓고

 

 

 

여기에 저는 휘핑크림을 올려주었어요.

 

 

 

또 그 위에 호두가루 남겨놓아 장식 겸해서 조금 곁들었습니다.

 

 

 

걸쭉해 마치 죽을 먹는 느낌도 나는 게

간단한 아침식사대용으로도 좋은 고구마호두라떼입니다. 출출할 때 간식으로도 좋아요.


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