티스토리 뷰

출출할 때 라면 한 그릇 먹으면 든든하지요. 하지만 라면 자주 먹으면 왠지 건강을 해칠 것 같은 마음 지울 수가 없어요. 그래서 조금이라도 건강한 라면을 위해 야채라도 조금 곁들여 넣어 먹고 있어요. 이번에는 토마토를 곁들인 토마토 라면을 만들어 봤습니다.

 

 

 

 

토마토라면 레시피, 새콤한 토마토 라면 만드는 법

 

재료

라면, 토마토 2개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1/2스푼, 식초 1스푼

 

 

 

토마토입니다. 토마토에는 리코펜이 다량 함유되어 있는데요. 따라서 암예방에도 좋고 고혈압, 동맥경화, 심혈관 질환 등 성인병 예방에 좋다고 해요. 또한 풍부한 식이섬유로 변비해소에도 도움이 되는 과일 아니 채소이지요.

 

 

 

이러한 토마토 물에 씻은 후 썰었습니다.

 

 

 

양파는 채썰어 놓았고요.

 

 

 

청양고추는 송송 썰어 놓았어요.

 

 

 

먼저 토마토와 채썬 양파 넣고 물 부어 끓여줍니다. 이때 토마토가 익으면서 물이 생길 것이니 보통 때보다 물은 조금 적게 부어요.

 

 

 

이렇게 토마토와 양파가 부드러워지도록 끓이고요.

 

 

 

다음 라면 면과 스프 넣어요.

 

 

 

그리고 청양고추 넣어 끓여줍니다.

 

 

 

다음 다진 마늘 넣고요.

 

 

 

마지막에 식초를 넣어 잠깐 끓입니다.

 

 

 

이렇게 해서 토마토 라면 만들기가 완성되어 그릇에 담았어요.

 

 

 

새콤한 맛의 토마토라면인데요. 라면은 나트륨 함량이 상당하죠. 토마토에는 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 풍부해서 라면과 토마토는 왠지 궁합이 맞을 것 같은 생각이 드네요. 어쨌든 별미로 먹으면 좋을 라면입니다.


댓글
댓글쓰기 폼