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요즘에는 거의 김치를 사 먹는데요. 배추김치뿐 아니라 다른 종류의 김치도 가끔 사 먹곤 합니다. 최근에는 열무김치를 인터넷에서 구입했어요.
유정임 열무김치입니다. 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장되어 왔어요.
포장은 단단하게 잘 되어 있어요.
유정임 열무김치 3kg, 비닐팩에 원재료명 등 제품 표시 스티커가 붙어 있더군요. 원재료명 및 함량은 열무가 73.25%, 고춧가루 2.2%, 양파 2.2%, 대파 2.2%, 마늘 1.61%. 생강, 천일염, 밀가루풀, 백설탕, 정제수, 멸치액젓, 멸치젓이 들어 있어요. 재료 원산지는 다 국산이네요.
비닐봉지 속의 내용물입니다.
김치통에 한 번 담아 봤어요.
푸릇푸릇한 열무김치인데요. 국물이 아주 많은 편은 아니었어요.
맛을 보니 갓 담근 아직 익지 않은 거라 풋내가 좀 났어요.
간은 짜지 않고 오히려 싱거운 편이에요. 무심코 먹으면 달다는 느낌이 그리 나지 않고요. 맛을 음미하면 살짝 단맛이 도는 것 같아요.
따끈한 밥 위에 올린 열무김치
어쨌든 간도 심심하면서 깔끔하니 무난한 것 같네요.
좀 익혀 보리밥 지어 열무비빔밥 해 먹으면 맛있을 듯해요.
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