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달콤한 꿀, 꿀은 차로 마시기도 하고요. 각종 주스나 음식에 설탕 대신 넣기도 하죠. 저 또한 꿀을 즐겨먹는 편인데요. 저는 목이나 기관지에 염증이 잘 생기는 편인데 병원에서 따뜻한 물을 자주 마셔 주라고 하길래 이왕이면 꿀물을 먹어주면 좋겠다 싶어 따뜻한 물에 꿀을 타서 자주 마시곤 합니다. 그럼 이러한 꿀을 먹을 때 주의점에 대해서 알아보겠습니다.
설탕물로 만드는 잘못된 꿀 섭취법
★꿀의 칼로리는 100g당 294kcal로 설탕의 칼로리가 100g당 387kal인데 비하면 조금 낮긴 하지만 꿀 역시 상당히 고칼로리 식품이라는 것을 알 수 있습니다. 그런데 문제는 꿀이 설탕보다 건강에 좋다는 이유로 과다하게 섭취하는 경향이 있다는 것입니다.
실제로 저 같은 경우도 각종 차나 음식에 설탕 대신 넣는 꿀은 맘껏 넣어 먹곤 합니다. 이렇게 되면 결과적으로 설탕을 넣었을 때보다 당 섭취 함량이 더 높아질 수 있는데요. 따라서 비만과 지방간이 발생할 수 있고, 당뇨에도 악영향을 미칠 수 있습니다.
★꿀은 비타민, 미네랄, 효소의 함유 등으로 몸에 좋은 효능이 있는데요. 하지만 이러한 꿀을 끓이게 되면 열에 약한 영양소들이 파괴되게 됩니다. 즉 80˚C 이상으로 가열하게 되면 소화기를 돕고 독소를 제거하는 효소가 70% 정도 감소하고, 피로해소, 빈혈에 좋은 비타민B는 거의 사라집니다. 아울러 콜라겐 구성 요소 중 프롤린은 83% 정도 파괴되는 등 설탕과 별 반 차이가 없게 됩니다.
꿀 올바르게 먹는법
★꿀은 가열 조리시에 넣지 말고 생으로 먹는 것이 좋습니다.
★꿀차를 만들어 마실 때에는 물에 꿀을 넣어 끓이지 말고 미지근한 물에 타서 마시도록 합니다.
★비만위험이 있으므로 꿀과 탄수화물은 같이 먹지 않는 것이 좋으며, 꿀의 적정량은 하루 한 숟가락 정도로 합니다.
아무리 몸에 좋은 것이라 하더라도 지나친 섭취는 또 다른 부작용을 일으킬 수 있습니다. 꿀 역시 좋은 효능들이 있지만 건강에 좋다는 생각에 과도하게 섭취하면 문제를 일으킬 수 있는데요. 적절하고 올바른 섭취법이 중요할 것 같군요.
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알 수 없는 사용자 그 몸에 좋다는 꿀도 많이 먹으면 않좋은 거군요.
잘못된 꿀 섭취에 대해 잘 알고 갑니다.
즐거운 휴일 되세요.. 2013.10.06 13:03 -
알 수 없는 사용자 꿀도 제대로 알고 섭취를 해야겟어요!
유익한 정보 잘 얻어갑니다~ 2013.10.06 13:18 -
Hansik's Drink 꿀 섭취에 대해 잘 알아 갑니다 ^^
알고 먹는게 필요하겠네요~ 2013.10.06 17:24 신고 -
알 수 없는 사용자 꿀도 잘 알고 제대로 먹어야 겠습니다. 2013.10.06 18:07
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도생 예전에 꿀을 한 번에 많이 먹었더니 속이 아리 더라구요.
좋은 정보 잘 보고 갑니다.^_^ 2013.10.06 20:33 신고 -
*저녁노을* 잘 보고갑니다.^^ 2013.10.06 21:09 신고
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날으는 캡틴 저도 늘 신랑에게 따끈한 물에 타서 줬었는데
지난번 넘버원에서 보구 깜짝 놀랐었네요..ㅜㅜ
뜨거운 물에 타는건 설탕물이라고 해서...ㅜㅜ 2013.10.07 06:59 신고 -
알 수 없는 사용자 꿀도 적당히 섭취해야죠 2013.10.07 07:05
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알 수 없는 사용자 좋은 꿀도 잘 먹어야겠네요 2013.10.07 07:50
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알 수 없는 사용자 꿀도~ 섭취요령이 있었네요 ^^ 참고해야겠어요~ 2013.10.17 19:48