씽씽 라이프

식빵을 그냥 구워 먹어도 맛있지만 조금 색다르게 먹으면 더 맛있지요. 식빵으로 식빵호떡, 거기에 치즈까지 곁들인 간단한 요리, 식빵치즈호떡을 만들어 먹었어요. 간단한 간식 식빵호떡, 식빵으로 호떡 만들기 재료 식빵, 설탕, 땅콩, 치즈, 버터 식빵이에요. 식빵은 나무밀대, 홍두깨. 방망이, 병 등 밀 수 있는 아무거나 준비하여 납작하게 밀어주어요. 빵 하나당 두 장씩 준비합니다. 볶은 땅콩 잘게 잘라놓고요. 땅콩에 설탕을 섞어 넣습니다. 여기에 계피가루 있으면 조금 넣어줘도 괜찮은데 없어서 패스했어요. 치즈도 준비해 놓았습니다. 저는 슬라이스 크림치즈인데, 체다치즈도 괜찮고 아무 치즈 준비하면 되겠지요. 이렇게 재료 준비가 끝났으면 납작하게 민 식빵 하나 놓고 그 위에 치즈 한 장 놓아요. 그리고 치즈 ..

여름이면 시원한 콩국물 한 잔 정말 좋지요. 그러나 집에서 콩을 삶아 만들기는 번거로우니 자주 사다 먹어요. 그런데 콩국물의 경우 냉장고에 보관해 두어도 빨리 상하더라고요. 벌써 올해 들어서도 두 번 정도 다 먹지 못하고 결국 상해서 버려 이번에 구입한 콩국은 상하기 전에 다 먹어야지 마음먹고 과일도 있고 하니 콩국과일펀치를 만들었답니다. 두유펀치 만드는 법, 콩국 과일펀치 만들기 재료 콩국물, 과일(키위, 복숭아, 수박 등), 꿀 수박은 과육만 썰어서 준비합니다. 물론 씨는 빼고요. 그리고 복숭아예요. 역시 껍질 깎아 썰어 놓고요. 골드 키위입니다. 키위도 비슷한 크기로 썰어 놓았어요. 저는 이 정도로 준비해 놓았지만 다른 과일 아무거나 준비하면 되지요. 그리고 콩국물이에요. 집에서 직접 콩국을 만들려..

오렌지를 넉넉히 사 냉장고에 넣어놨는데 보니 두어 개가 뭉개진 듯 상해 있었어요. 얼른 상태가 괜찮은 것 먹어야겠는데 금세 먹기에는 주스가 낫지요. 그래서 수박도 있어 수박 과육이랑 함께 갈아봤답니다. 오렌지 수박 주스 만들기, 수박 오렌지 쥬스 만드는 법 재료 오렌지 2개, 수박 한쪽 오렌지예요. 오렌지는 베이킹소다로 문질러 씻은 뒤 식초물에 3~4분 담가 놓았습니다. 다음 껍질을 벗기기 위해 위아래 꼭지부분 자르고요. 위에서부터 아래까지 칼집을 일정한 간격으로 내어준 뒤 껍질을 벗기면 됩니다. 알알이 떼어놨어요. 그리고 수박이에요. 수박은 과육만 잘라 준비해 놓았습니다. 저희 집 믹서기가 크지 않고 미니 사이즈라 한꺼번에 많은 양을 넣으면 잘 갈아지지 않아요. 일단 오렌지랑 수박 조금씩만 넣어 조금 ..

요거트 만들어 놓은 것 미처 먹지 못하면 기일이 너무 지나버려 버리는 경우 있는데요. 이번에 만든 요거트도 만들어 놓고 며칠이 지나도록 제대로 먹지를 못해 많이 남았어요. 버려지기 전에 얼른 먹어야 되겠죠. 그래서 요거트에 각종 자투리 과일 넣어 섞어 먹을 수 있는 요거트 과일 샐러드를 해 먹었답니다. ♣각종 자투리 먹거리로 요거트 샐러드 만들기 파인애플이에요. 샐러드로 먹기 좋게 잘라 놓았고요. 냉동망고도 잘게 썰어 놓았습니다. 그리고 당근도 먹기 좋게 끓는 물에 약간 익혀 역시 잘게 잘라 놓았습니다. 방울 토마토예요. 반을 갈라 놓았어요. 먹다남은 옥수수가 있어 옥수수알 조금 뜯어 놓았어요. 그릇에 요거트 넣고요. 수제 요거트라 단맛이 부족해 꿀을 넣었습니다. 그리고 준비한 과일 등을 넣습니다. 이렇..

출출하고 달콤한 것 먹고 싶을 때 몽쉘이나 초코파이를 먹는데요. 이번에는 좀 색다르게 먹고 싶어 계란을 더해봤습니다. 몽쉘로 초코치즈계란빵, 초코치즈케이크 만들기 재료 몽쉘 1개, 달걀 1개, 체다치즈 2장 몽쉘 생크림 케이크예요. 껍질을 까 그릇에 넣었어요. 초코파이도 상관없어요. 전자레인지에 넣어 15초 정도 돌려줍니다. 그러면 말랑말랑해지는데요. 으깨어줍니다. 그리고 달걀을 하나 깨뜨려 넣어요. 고루 섞습니다. 컵에 담았어요. 체다치즈예요. 치즈를 잘라서 넣었어요. 그리고 전자레인지에 넣어 저는 우선 30초 돌렸고요. 다시 30초, 그리고 20초 더 돌렸는데 치즈가 밖으로 끓어 넘쳤어요. 총 1분 정도 괜찮을 듯한데 또 그러면 속의 달걀이 안 익을 수도 있으니 상태 봐가며 조금씩 끊어서 돌립니다. ..

참치 통조림으로 찌개도 해먹고요. 양파랑 캔참치 섞어 샐러드도 자주 해 먹는데요. 이번에는 토마토 안에 참치샐러드를 쏙 넣어 봤어요. 토마토컵 참치샐러드인 셈이에요. 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 토마토컵 샐러드 만들기, 참치샐러드 만드는 법 재료 토마토, 참치캔 100g, 양파 1/4개, 옥수수 2.5스푼, 마요네즈 3스푼 양파는 채썰어 아린 맛을 제거하기 위해 물에 담궈 놓았고요. 토마토컵을 만들기 위해 토마토의 꼭지부분을 잘라 놓아요. 칼로 겉을 동그랗게 돌려가며 칼집을 냅니다. 그리고 숟가락으로 속을 파내어요. 이렇게 토마토컵이 완성되었어요. 파낸 속 중 단단한 부분은 샐러드에 곁들여 넣기 위해 잘라 놓았어요. 나머지 속은 그냥 먹어도 되고 다른 요리에 활용해도 되지요. 참치 통조림 속의 참치는 ..

단호박전을 만들어 먹기 위해 단호박 채썰어 밀가루 반죽하여 부쳐 먹었는데요. 다 부치지 않고 반죽이 남아 남은 반죽은 냉장고에 뒀었어요. 그런데 저 같은 경우 부침개 반죽 남겨 놓으면 결국 안 먹게 되고 상해서 버리는 경우가 많답니다. 이번에는 버리지 말아야지 하면서 그 반죽 그대로 부치면서 치즈도 더했어요. 단호박치즈전인 셈인데요. 만들기 과정 포스팅 하겠어요. 단호박 치즈 요리, 부침개 만드는 법 재료 단호박, 밀가루, 설탕, 소금, 물, 체다치즈, 식용유 채썰은 단호박이에요. 너무 단단해 손질하기가 힘들다면 전자렌지에 5분 정도 돌린 뒤 썰면 손쉽게 채칼 등으로 썰 수 있어요. 단호박이 별로 달지는 않아 단호박채에 설탕도 곁들였어요. 그리고 소금 넣어 간을 합니다. 다음 밀가루를 넣고 물을 부어 섞..

저는 식빵 한 봉 사면 꼭 껍질 부분을 포함한 한두 개가 남아 냉동실에 박혀 있게 되더라고요. 그래서 냉동실도 정리할 겸 꺼내어 간식으로 먹으면 좋은 식빵과자를 만들었습니다. 그럼 식빵으로 견과류도 더한 식빵견과류과자 만들기 과정 포스팅 시작하겠어요. 간단한 식빵 껍질 요리, 바삭한 식빵과자 만들기 재료 식빵 2장 물엿 3숟갈, 설탕 1숟갈, 버터 1숟갈, 물, 약간, 잘게 자른 견과류 2스푼 냉동실에 있었던 식빵입니다. 껍질 포함한 식빵 두장에 테두리 잘라 놓은 거 조금 있어 준비해 놓았습니다. 언 상태라고 녹일 필요는 없고요. 그대로 1cm 정도로 잘게 잘라 놓았어요. 그리고 볶은 호두, 아몬드, 땅콩인데요. 준비한 견과류는 잘게 다져 놓습니다. 프라이팬에 자른 식빵 펼쳐 놓아 구워요. 식빵 바삭하게..