씽씽 라이프

떡볶이를 좋아하는 편이라 집에서 가끔 만들어 먹는데요. 떡은 없고 해서 라면사리와 어묵으로 간단히 라볶이 만들어 먹었어요. 그럼 만들기 과정 포스팅 시작하겠어요. 라면사리 요리, 라볶이 맛있게 만드는 방법, 라볶이 레시피 재료 라면사리 1개, 사각어묵 2장, 양배추 썰어 놓은 것 1.5줌, 양파 1/3개, 대파 1/2대 멸치다시마육수 2.5컵, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 진간장 1스푼, 국간장 1.5스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 후춧가루 약간 양배추와 양파, 대파 썰어 놓았어요. 어묵은 기름기를 조금 제거하기 위해 끓는물에 데쳤어요. 팬에 멸치다시마육수 붓고요. 라볶이 양념으로 고추장 넣고 고춧가루 넣어요. 설탕도 넣고 떡볶이 만들 때 저는 다진 마늘을 넣지 않는데 다진..

기온이 많이 떨어졌어요. 많이 추운데요. 이럴 때 따끈한 국물이 당기지요. 그래서 시장에서 자그마한 대구 한 마리를 사 대구국을 끓여 먹었어요. 얼큰이 대구탕 만드는 법, 얼큰한 대구탕 끓이기, 맛있게 끓이는 법 재료 대구 1마리, 물 6.5컵, 무 1/3토막, 대파 1.5대, 고춧가루 1.5스푼, 국간장 2스푼, 액젓 1.5스푼, 소금 1/3스푼, 다진 마늘 1스푼 대구예요. 시장에서 사니 서너 토막 내주었어요. 조그만 알도 들어 있더라고요. 어쨌든 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 더 토막을 내었습니다. 무는 사각지게 나박나박 썰었어요. 대파도 썰어 놓았어요. 냄비에 무 넣고요. 국간장 1스푼 넣고 고춧가루 1.5 스푼 넣어 버무려 주었어요. 그리고 물을 붓고요. 끓입니다. 끓으면 손질한 대구 넣어 끓여요..

군고구마 갓 구워 따뜻할 때 먹으면 맛있는데 식으면, 특히 냉장고에 넣어놨다가 먹으면 왠지 먹기 싫어지더라고요. 이럴 때 고구마랑 우유를 섞어 라떼를 만들어 먹으면 맛있지요. 거기에 땅콩도 곁들이면 더 맛있는데요. 그럼 고구마라떼 만들기 과정, 만드는 방법 포스팅하겠습니다. 고구마라떼 만드는 법, 고소하고 달콤한 고구마라테 레시피 재료 군고구마(小) 2개, 우유 2잔, 볶은 땅콩 2.5스푼 군고마는 껍질 벗겨 토막 내놓았어요. 먼저 믹서기에 볶은 땅콩 넣었어요. 땅콩이 좀 탔습니다. 어쨌든 볶은 땅콩에 우유 붓고 먼저 갈아줍니다. 땅콩이 갈아진 것 같으면 고구마를 넣고 함께 갈아주어요. 이렇게 믹스한 걸 따끈하게 데워 먹으면 맛있지요. 전자레인지에 데우면 잘못하면 부르르 넘칠 수가 있으니 저는 냄비에 데..

저 같은 경우 라면을 자주 먹는 편인데요. 최근에는 냄비에 끓이기도 귀찮아 컵라면으로 많이 먹었어요. 최근에 먹은 컵라면 중 농심 육개장 사발면, 정말 오랜만에 먹었는데요. 육개장 사발면 칼로리는 얼마나 될까요? 농심 육개장 사발면입니다, 1982년에 출시되었는데 그동안 단종되지 않고 지금껏 사랑받고 있지요. 저는 그동안 잠깐 잊고 있었네요. 용기는 스티로품 용기예요. 원재료명입니다. 다양한 조미분말, 양념분말 등이 들어 있고요. 건더기로는 소용돌이맛살, 건파, 건조맛살어묵, 계란스크램블이 들어 있네요. 육개장 사발면 영양성분입니다, 나트륨 함량이 1,590mg, 탄수화물 53g, 당류 4g, 지방 15g, 트랜스지방 0g, 포화지방 7g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 7g, 칼슘 122mg, 육개장 사발..

시장에 가서 생선을 샀는데요. 제가 생선 이름에 약해서 빨간색의 생선이라 그냥 저는 빨간 고기라 부르지만 정확한 생선명은 잘 모르겠어요. 어쨌든 그 생선으로 얼큰한 생선 매운탕을 끓였습니다. 생선 매운탕 맛있게 끓이는 법, 얼큰한 생선찌개 만드는 법 재료 생선 2마리, 멸치다시마육수 2컵, 물 1컵, 양파 1/2개, 풋고추 1개, 청양고추 1개, 쑥갓 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 멸치액젓 1.5스푼, 조선간장 1스푼, 청주 1스푼, 다진 마늘 1.5스푼 먼저 생선을 손질을 해야 되겠지요. 비늘을 긁어내고 꼬리는 자르고 옆으로 배부분을 갈라서 내장을 끄집어냅니다. 그리고 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. 생선 매운탕 양념장은 분량의 진간장, 멸치액젓, 국간장 넣고요. 다진 마늘, 고춧가루, 청주를 넣습니다..

콜라는 산성도가 높기 때문에 단백질이나 지방을 쉽게 분해하고, 금속 산화물들을 쉽게 녹일 수 있다고 합니다. 그래서 기름때 제거에도 용이하고요. 녹슨 금속 제품들의 경우 녹 제거에도 효과적이라고 하지요. 그래서 은수저를 깨끗이 세척하는 데에도 도움이 되지 않을까 싶어 먹다남은 김빠진 콜라를 은수저 세척에 활용해 봤어요. 은수저 콜라로 닦는법, 세척 방법입니다. 은수저입니다. 은수저는 색깔이 잘 변색되지요. 세척도 어렵고요. 보통 주방세제 묻혀 그냥 씻곤 하는데요. 콜라를 활용해 보겠어요. 커다란 볼에 은수저 담고요. 콜라를 부어줍니다. 그리고 잊고 그냥 놔두었어요. 두어시간은 지난 것 같아요. 콜라에 담가 두었던 제일 변색이 많이 된 은숟가락 하나 끄집어내어 봤어요. 일단 외관상 변함은 없습니다. 이 상..

겨울에는 향긋한 굴을 먹을 수 있어 좋은데요. 굴회, 굴국, 굴밥 등 어느 것 하나 맛이 없는 게 없는 같아요. 그런데 그렇게 먹기 전에는 우선 씻어야 되겠지요. 그럼 굴 깨끗이 씻는법에 대해서 알아볼게요. 굴 무즙으로 씻는 법입니다. 굴 씻는 방법, 무즙으로 굴 씻기 굴입니다. 간혹 껍데기가 붙어 있곤 해요. 일단 씻기 전에 손으로 만져가며 껍데기나 다른 이물질들이 섞여 있는지 골라냅니다. 다음 무즙을 만들기 위해 무를 강판에 갈아요. 간 무에 굴을 넣어 손으로 가볍게 저어주었습니다. 그런 다음 물에 두세 번 정도 재빨리 씻어 줍니다. 다음 마지막으로 물에 굵은 소금 조금 넣어 섞고요. 그 소금물에 헹궜습니다. 체에 받쳐 물기 빼면 굴 씻기가 마무리되었어요. 굴은 물에 오래 담가 두면서 씻거나 많이 씻..

제가 좋아하는 떡 종류 중 하나가 바로 술떡인데요. 파주 떡 맛집 송화 잔기지 떡이라고 증편 또는 술떡 파는 곳이 있길래 한 번 구매해 보았습니다. 송화 잔기지떡 일산파주점이에요. 파주시 문발동에 위치해 있어요. 떡 종류로는 잔기지떡 50개입 구성이 있는데, 이 잔기지떡은 다시 앙금과 무앙금으로 나뉘어요. 이 둘은 반반 구성도 있다고 합니다. 그리고 옥수수 잔기지떡도 있는 모양이에요. 또 6개 구성의 답례품도 있는데 이건 50박스부터 주문 가능하다고 하네요. 제가 구매한 잔기지떡은 앙금 잔기지떡이에요. 50개입 가격은 14,000원입니다. 주문방법과 보관방법이에요. 저는 미리 예약해서 구입했지만 택배도 가능하다고 되어 있네요. 박스를 열면 이렇게 가지런하게 잔기지떡이 비닐에 싸여 있습니다. 비닐을 걷어내..