씽씽 라이프

반찬으로 먹기 위해 스팸을 구워 먹거나 찌개, 볶음 등 다양하게 활용하는데요. 그런데 스팸 통조림 따개를 딴 뒤 뺄 때 잘 안 빠지지요. 스팸 통조림 스팸 쉽게 깔끔하게 빼는법입니다. 스팸 빼기, 스팸 캔 잘 빼는법 스팸 통조림입니다. 겉에 먼지 등이 묻어 있을 수 있으니 우선 물에 한 번 씻었습니다. 그리고 윗 덮개를 땄어요. 속의 스팸햄을 이대로 빼려고 하면 잘 안 빠져요. 이때 흐르는 물에 10초 내외로 대고 있습니다. 그렇게 물이 들어가게 하고요. 다음 옆을 양손으로 잡고 눌러줍니다. 그리고 아래로 내리치면 쉽게 빠져나옵니다. 쏙 빠져나온 스팸입니다. 그렇게 물이 들어가게 하는 이유는 스팸통에 기름기가 굳은 상태로 달라붙어 있어 잘 안 빠지는데 물이 통조림 틈으로 들어가게 하면 기름이 씻겨져 공간..

겨울에는 신선한 굴을 먹을 수 있어 좋은데요. 하지만 그것도 가격이 만만치 않아 맘껏 먹을 수는 없는 것 같아요. 그나마 시장이 좀 저렴하긴 한데 시장에서 구입한 굴은 씻을 때 손이 더 많이 가는 것 같아 귀찮긴 해요. 그래서 좀 덜 손이 가는 마트에서 파는 굴을 구입해 간단한 굴요리 굴전을 만들어 먹었습니다. 굴전 맛있게 만드는 법, 굴부침개 만드는 방법 재료 굴 2줌, 쪽파 1/2줌, 부침가루 1스푼, 달걀 2개, 소금, 식용유 굴이에요. 시장에서 사면 껍데기가 달라붙은 것도 있어 세심히 씻어야 되는데요. 마트에서 구입하니 1차로 세척되어 나온 건지 깨끗한 편이네요. 어쨌든 소금물에 씻어 놨습니다. 그리고 굴전에 곁들일 쪽파 송송 썰어 놓았고요. 달걀은 소금간 약간 한 뒤 풀어놨어요. 굴에 부침가루 ..

볶은 콩가루를 얻어 요즘 이곳저곳에 활용하고 있는데요. 예전에 저희 엄마께서 볶은 콩가루를 밥에 넣어 비벼먹기도 하였다고 하더라고요. 갑자기 콩가루 비빔밥 어떤 맛일까 궁금해 밥에 볶은 콩가루 넣어 먹어봤어요. 볶은 콩가루입니다. 밥이고요. 콩가루를 밥에 넣었어요. 밥 위에 콩가루가 수북이 쌓여있는 모습이에요. 골고루 섞이도록 밥을 비벼 주었습니다. 마치 콩고물 묻힌 찰떡이나 인절미 같아요. 한 번 먹어보니 별다른 맛이 나는 건 아닌데 너무 밥이 되다고 해야 되나, 콩가루가 더해지니 밥이 되직해지는 것 같아요. 먹으니 목이 메는 것 같습니다. 차리리 나물 넣고 비벼먹는 게 더 나을 것 같아 마침 모자반콩나물무침이 있어 넣었고요. 계란 프라이도 올리고 고추장도 더해 비볐습니다. 비빔밥에 콩가루가 더해지니 ..

와플팬을 사야겠다 싶으니 전기로 된 와플메이커로 사야 될지 그냥 불에 올려놓고 굽는 팬을 사야 될지 고민을 하게 되더라고요. 아무래도 전기팬은 뒤처리가 불편할 것 같아 불에 올려놓고 쓸 수 있는 직화 와플팬을 구입했습니다. 자일란 원형 점보 와플팬이에요. 사각팬이 아닌 원형으로 구입하였어요. 지름이 21.5cm로 작지도 않고 아주 크지도 않아요. 무게는 조금 묵직한 편이에요. 높이는 3.6cm 정도 열면 이렇게 양면팬으로 되어 있는 걸 확인할 수 있어요. 올록볼록 와플 모양에 4등분, 4구예요. 손잡이는 뜨겁지 않게 베이크라이트, 끝에 고정시킬 수 있는 고리가 있어요. 사용방법은 버터나 식용유 바르고 1~2분 정도 예열 뒤 반죽 올려 약불에 뒤집어가며 구워주면 되지요. 크로플 만들기 위해 크로와상 생지를..

목이 마를 때 물도 먹고 싶지만 어떤 때 물이 아닌 음료 같은 게 먹고 싶을 때가 있는데요. 이왕이면 주스나 탄산음료보다 두유 같은 게 좋을 것 같아 인터넷으로 두유를 주문했습니다. 이롬 황성주 국산콩 두유예요. 홈쇼핑 방송 보면서 언제 한 번 시켜 먹어야지 했는데 이번에 주문해 봤어요. 선물로도 괜찮게 박스 포장되어 있어요. 이건 황성주 국산콩 검은콩 고칼슘 두유이고요. 황성주 국산콩 두유 호두와 아몬드입니다. 그리고 이건 검은콩과 17곡입니다. 각 20팩씩 들어 있습니다. 먼저 검은콩 고칼슘 두유의 원재료명이에요. 원액두유가 70%(국산, 두류고형분 7%), 검은콩추출물 0.4%(국산, 검은콩 55%) 등이 들어 있네요. 황성주 국산콩 두유 검은콩 고칼슘의 영양정보예요. 1팩 칼로리는 105kcal이..

주방도구들 정리하다 보니 기름때가 잔뜩 낀 스테인리스 체망이 있었어요. 너무 더러워 깨끗이 씻기 힘들 것 같아 버릴까 하다가 이것도 하나 살려면 적어도 몇 천 원은 줘야 하니 다시 마음 바꿔 세척해 보기로 했습니다. 스텐 체망 깨끗이 씻기, 스테인레스 건지개 기름때 찌든때 세척법 문제의 스테인레스 건지개입니다. 기름때와 찌든때가 촘촘한 체망 사이사이에 덕지덕지 끼여 있습니다. 단순히 솔이나 수세미로 씻는 것만으로는 어림도 없지요. 그래서 마침 김빠진 콜라도 있고 하니 콜라와 베이킹소다를 이용해 기름기를 제거하고 세척해보기로 하고 커다란 볼 준비해 놓고요. 콜라를 부었어요. 그리고 베이킹소다도 두 스푼 정도 넣었습니다. 베이킹소다 탄 콜라물에 체망을 담그고요. 끓여주었어요. 팔팔 끓인 후 식을 때까지 30..

시장에서 조림해 먹으려고 고등어를 샀습니다. 거기에 시래기 삶아 놓은 것도 구입하였기에 시래기까지 넣은 시래기고등어조림을 하기로, 그럼 만들기 과정 포스팅하겠어요. 무청 시래기 고등어조림 만들기, 무시래기 고등어조림 만드는 법 재료 생고등어 1마리, 시래기 2줌, 무 토막, 대파 1/3대, 양파 1/2개, 풋고추 2개, 물 3컵 조림 양념▶진간장 1/4컵, 고춧가루 3스푼, 고추장 1/2스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 멸치육수 1/2컵 시래기 양념▶진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 된장 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼 고등어는 시장에서 배를 갈라 손질해 왔어요. 일단 깨끗이 씻습니다. 보통 조림을 하면 토막을 치는데요. 배를 가른 상태에서 토막을 쳐 조림을 하면 양념도 더 잘 배이는 것 같..

저희 엄마께서 무릎 관절염으로 고생하시는데요. 그래서 무릎 관절염에 좋은 약초라고 알려진 우슬 뿌리 말린 걸 사다가 차로 끓여 먹기도 했고 환으로도 드셨어요. 이것저것 안 해보는 일이 없는데, 이번에는 진액으로 사봤습니다. 아무래도 진액 엑기스가 더 효과가 있을 것 같기 위해서이지요. 천기누설 약초 우슬진액이에요. 오지에서 야생으로 채취한 순수 자연산 약초로 만든 100% 진액 엑기스라고 되어 있네요. 영양성분이에요. 우슬진액 1포 칼로리는 40kcal 복용법은 아침 식전, 저녁취침전 공복, 하루에 1회~2회 먹으면 된다고 되어 있네요. 아무래도 공복에 먹으면 몸에 흡수율은 높겠지요. 하지만 속쓰림이 심하다면 식후 30분에 먹어도 무방할 듯해요. 모두 60포입니다. 하루에 한 번씩 먹는다면 2개월분이고요..