씽씽 라이프

건어물 가게에서 까사리파래라는 것을 구입했어요. 무쳐 먹으면 그냥 김무침보다 더 맛있는 것 같더라고요. 그럼 까사리파래무침 만들기 과정 포스팅 하겠습니다. 까사리파래 반찬, 까사리파래무침 만드는 법 재료 까사리 3.5줌, 양조 간장 2스푼, 멸치 액젓 1스푼, 생수 7스푼, 매실액 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 쪽파 4줄기 까사리입니다. 먹기 좋게 뜯어 놓고요. 양념장을 섞어 놓습니다. 먼저 생수를 넣었고요. 양조간장 넣었습니다. 그리고 멸치액젓도 넣었어요. 매실액도 넣고 다진 마늘 넣어 섞어 우선 양념장 만들어 놓았어요. 그리고 까사리 뜯어 놓은 곳에 쪽파 송송 썰어 놓고요. 섞어 놓은 간장 양념장 넣어 조물조물 무쳐요. 그리고 참기름 넣어 버무리고요. 마지막에 깨소금..

한뿌리 마가 박스로 선물로 들어와 요즘 마시고 있습니다. 그렇지 않아도 위가 쓰리고 아플 때 가끔 생마를 우유에 넣어 갈아 마시곤 하는데, 제품으로 된 마 음료를 마시면 간편하게 마실 수 있지요. CJ 한뿌리 마, 우유와 함께 갈아 넣은 마 음료입니다. 유리병 용기 생마퓨레 8%, 우유가 15% 함유되어 있네요. 구체적인 원재료명입니다. 그리고 한뿌리 마 영양성분입니다. 한 병 칼로리가 55kcal네요. 뚜껑을 돌리면 펑 소리와 함께 뚜껑이 열리지요. 음료 색깔은 베이지색. 병째 마시면 되지만 컵에 한 번 따라 봤어요. 양은 120ml인데 유리컵 반 정도 차네요. 양은 많지도 적지도 않은 양인 것 같아요. 맛은 단맛이 나는데 많이 달지 않고 괜찮은 것 같아요. 그리고 마가 잘 갈린 듯, 덩어리가 씹히거나..

시장에 가니 주꾸미가 보이길래 구입했어요. 주꾸미는 타우린이 풍부해 피로 해소에 좋고요. 간 해독에도 좋으며 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효능이 있는 먹거리입니다. 이러한 주꾸미로 반찬으로 먹으려고 볶음을 하였답니다. 주꾸미 볶음 만드는 법 재료 주꾸미, 양파, 대파, 식용유 고추장, 고춧가루, 간장, 멸치다시마국물, 설탕, 올리고당, 매실액, 맛술, 다진마늘, 통깨 주꾸미예요. 쭈꾸미라고들 하는데 주꾸미가 바른말입니다. 볶음을 하기 위해 먼저 손질을 해야 되겠지요. 내장을 제거하고 눈, 입을 제거한 뒤 굵은소금으로 박박 씻은 뒤 물에 여러 번 헹궈 물기를 빼놓았어요. 미끌거림을 제거하기 위해 밀가루물로 씻어도 됩니다. 씻은 주꾸미는 먹기 좋은 크기로 잘랐어요. 그리고 주꾸미볶음에 곁들여 넣을 채소..

빵은 출출할 때 먹기도 좋지만 저는 식사 후에도 달콤한 빵이 당기기도 해 가끔 먹는데 마침 지인이 롤케익을 사다 줘 먹었어요. 파리바게뜨 롤케익이에요. 정확한 제품명은 파리바게뜨 듀엣 롤케익이네요. 제품명에서 알 수 있듯 두 가지 맛을 볼 수 있는 파리바게트 듀엣 롤케익입니다. 가격은 13,000원. 겉상자 속 포장은 이렇게 패트곽에 넣어져 있어요. 한쪽은 초코크런치롤, 그 옆에 나란히 산딸기듬뿍롤케익이 있어요. 핑크색의 산딸기 듬뿍 롤케익이고요. 초코색의 초코크런치롤케익이에요. 초코크런치롤의 원재료명입니다. 코코아분말 3.62%, 초콜릿가공품 1.71%, 기타코코아가공품 0.72% 등 다음 산딸기 듬뿍 롤케익의 원재료명입니다. 산딸기가 3.32% 다음 초코크런치 롤과 산딸기 듬뿍 롤케익의 영양성분입니다..

가볍게 먹을 수 있는 떡으로 술떡, 증편의 일종인 잔기지떡 좋아해 가끔 사다 먹는데요. 이번에는 궁 잔기지떡집에서 쑥 잔기지떡을 구입해 먹어 보았습니다. 궁 잔기지떡 파주점에서 구입했어요. 박스를 열었습니다. 무화학 첨가물, 무방부제, 무색소 3無에 국내산 햅쌀에 저가당 팥앙금, 전통발효기법으로 만들었다고 되어 있네요. 따뜻하게 데워 먹으려면 전자레인지를 사용하면 좋은데요. 전자레인지 사용법도 적혀 있어요. 5개 기준으로 덮개를 덮은 후 상온 상태라면 20~30초간, 냉동된 상태라면 2분 정도 데우면 된다고 합니다. 떡은 비닐에 싸여 있어요. 궁 쑥잔기지 떡입니다. 1박스는 50입이고요. 반박스는 25입니다. 저는 반박스를 구입했어요. 일반 잔기지떡은 맛보아 맛을 알지만 쑥은 어떨지 몰라 반박스용으로 구..

식후에는 꼭 디저트가 생각나는데요. 특히나 맵고 짠 음식을 먹으면 달콤한 게 먹고 싶더라고요. 그래서 디저트로 먹기 위해 와플칸에서 와플을 구입했어요. 와플칸 야당역점이고요. 포장 구입했어요. 와플칸 와플은 종류가 다양한데요. 이건 기본 와플인 사과 와플입니다. 두께가 꽤 두툼한 편 크기도 큰 편이에요. 둘이 나눠 먹기에 좋은 것 같아요. 속에는 하얀 생크림과 사과잼이 곁들여져 있어요. 와플빵은 겉은 약간 바삭한 듯하면서 속은 촉촉하고 쫄깃해요. 곡물과 견과류를 넣었다고 하는데 씹을 때 검정깨가 살짝 씹히기도 하는데요. 그럴 때마다 고소함이 느껴져요. 그리고 생크림은 그리 많이 달지 않고요, 부드럽네요. 저는 무난한 맛을 좋아하는 편이라 와플칸 사과잼 와플 맛 괜찮은 것 같아요.

요즘 차를 자주 마시는데요. 차도 한 종류만 마시면 질리는 것 같아요. 번갈아가며 마시려고 다른 종류의 차 티백을 구입해 보았습니다. 쌍계명차 왕의 한차 결명국화차예요. 눈에 좋다는 결명자에 향긋한 꽃차가 더해지면서 어떤 맛일까 싶어 구입했습니다. 김종오 쌍계명차 차 연구소 소장 약력도 적혀 있네요. 그리고 선명한 세상 결명 국화차의 특징은 결명자, 국화, 발효차가 어우러진 전통차라고 해요. 먹는법은 티백을 찻잔에 넣고 온수를 부어 3분이 지난 후 수회 흔들어 먹거나 우려낸 차에 얼음 넣어 차갑게 먹어도 된다고 합니다. 포장은 개별 종이 포장되어 있어요. 포장을 뜯으면 이렇게 티백으로 되어 있습니다. 티백으로 되어 있으면 간편하게 차를 즐길 수 있어 좋더라고요. 컵에 넣고 뜨거운 물을 부었습니다. 우러났..

마 사다 놓은 것 먹고, 나머지 조그만 한 조각을 미처 먹지 못하고 냉장고에 제법 오래 두었어요. 자른 면이 약간 변색되었긴 하지만 다행히 상하지는 않은 것 같아 꺼내었는데요. 어쨌든 상하기 전에 빨리 먹어야겠기에 씻어 껍질 벗겨서 믹서에 우유와 함께 갈기로, 즉 영양 듬뿍 마 음료, 고소한 마라떼를 만들어 먹었답니다. 고소한 마라떼, 밤도 곁들여 넣은 마밤라떼입니다. 마라떼 만들기 재료 마. 밤, 우유, 꿀, 아몬드 마에요. 변색된 부분은 도려내고요. 믹서에 갈기 좋게 썰었습니다. 이건 껍질 벗긴 생밤입니다. 혹시 변질되지는 않았을까 싶어 생마를 그냥 갈아먹기에 찝찝해 생밤과 함께 익히기로, 생밤도 썰어 마와 함께 간편하게 전자레인지에 4분 정도 데웠어요. 전자레인지에 4분 정도 익히면 완전히 부드럽지..