씽씽 라이프

마트에서 김치를 샀는데 팟타이 소스 하나를 증정용으로 주더라고요. 팟타이는 태국식 볶음 쌀국수이지요. 팟타이를 해먹으려면 쌀국수가 필요한데 집에 없으니 팟타이 소스 활용하여 볶음라면을 해먹었답니다. 팟타이 소스 활용, 팟타이 소스로 볶음라면 만들기 재료 라면사리, 팟타이소스, 계란, 대파, 다진마늘, 식용유 청정원 스파이시 팟타이 소스입니다. 태국산 타마린드 소스에 스리라차소스와 코코넛 슈가, 리얼땅콩을 더해 만들었다고 해요. 쌀국수 레시피도 적혀 있고요. 원재료명도 표기되어 있습니다. 그리고 이렇게 인분에 따라 계량할 수 있도록 표시선도 있더라고요. 소스는 불그스름해요. 맛을 보니 많이 달아요. 끝맛은 살짝 매콤한데 그렇게 맵지는 않은 것 같아요. 그럼 볶음라면을 하기로, 우선 달걀을 풀어 놓고요. 팬..

제가 좋아하는 메뉴 중 하나 탕수육, 그래서 탕수육 맛있는 집이 어디 있을까 자주 검색을 하는데요. 파주 운정 탕수육 맛집으로 검색을 하니 도깨비 탕수육이라는 곳이 있길래 가봤어요. 파주 운정 가람로 21번길, 지번으로 와동동 먹자골목에 위치한 도깨비 탕수육이라는 가게에요. 실내에 들어가니 천장에 매달려 있는 빨간색, 노란색, 흰색의 등이 눈길을 끌더라고요. 도깨비 탕수육 메뉴입니다. 메뉴는 단출해요. 탕수육이 있는데 부추 탕수육과 생등심 탕수육으로 나뉘어져 있어요. 부추탕수육은 대(大)가 25,000원이고요. 중(中)은 18,000원입니다. 생등심 탕수육도 대(大)와 중(中)으로 나뉘어져 있고요. 아울러 일반맛과 매콤한맛으로도 나뉘어져 있더라고요. 그리고 사이드 메뉴로 도깨비탕면 등이 있었어요. 그리고..

부직포 행주를 빨아 쓰고 있는데요. 삶아 쓰기도 애매해 그냥 닳아질 때까지 쓰고 버리곤 합니다. 그러니 위생적인 면에서는 좀 염려가 되더라고요. 그래서 일회용 행주타월을 한 번 구매해 봤답니다. 유한킴벌리 스카트 프레쉬블루 행주타월입니다. 뽑아쓰는 행주에요. 키토산, 자몽추출물, 비타민C 같은 천연 유래 항균 성분이 함유되어 있다고 합니다. 두께 레벨이 4인데 두께레벨 3에 대비해 28% 더 도툼하다고 해요. 스카트 다용도 빨아쓰는 일회용 위생 행주는 두께레벨 3부터 6까지 있어요. 여기서 두께 레벨 4인 것이지요. 이 제품은 뽑아쓰는 행주타월로 무형광이고요. 하이드로닛 공법으로 만들어져 물에 젖어도 찢어지지 않아 빨아 쓸 수 있다고 해요. 스카트 프레쉬블루 빨아쓰는 행주타올, 수량은 50매, 원료는 부..

기운이 떨어지면 자연스레 보양식을 찾게 됩니다. 보양식에는 여러 가지 음식들이 있죠. 그중에서 가장 흔하게 그리고 쉽게 먹을 수 있는 보양식이라 하면 삼계탕일 텐데요. 삼계탕에 능이버섯이 더해진 능이버섯 삼계탕을 먹어보게 되었어요. 능이버섯 효능, 효과는? 소화불량 능이버섯에는 단백질을 분해할 수 있는 성분이 풍부히 함유되어 있어 소화불량에 좋으므로 육류를 먹고 체했을 때 소화에 도움이 됩니다. 따라서 고기와 함께 먹으면 좋겠지요. 콜레스테롤 저하 능이버섯은 아미노산, 지방산, 각종 미네랄, 식이섬유 등이 풍부히 함유되어 있어 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능이 있습니다. 따라서 비만, 심장병, 동맥경화, 당뇨, 뇌졸중 등 각종 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 암예방, 항암작용 능이버섯 속의 렌티안 성분..

마트에서 두부 2모를 묶어서 판매를 많이 하지요. 낱개를 두 개 사는 것보다 저렴한 것 같아 그냥 묶음으로 사곤 하는데요. 그런데 문제는 그렇게 사다 보면 미처 먹지 못하고 유통기한만 지나가 버리는 경우가 태반입니다. 이번에도 역시 유통기한 내 먹지 못하고 하루가 지나버렸네요. 하루 지났다고 당장 두부가 상하는 건 아니지요. 얼른 꺼내어 두부 요리로 두부스테이크를 해봤습니다. 엄밀히 말하면 스테이크는 아니지만... 두부 스테이크 만드는 법, 간단 두부 스테이크 소스 만들기 레시피 재료 두부 3/4모, 소금, 후춧가루 빵가루 4스푼, 계란 1개, 콩가루 1스푼, 식용유 양파, 당근, 대파, 버섯, 고추, 소금 , 후춧가루, 식용유 스테이크 소스▶양파 1/4개, 버터, 진간장 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 1..

은행나무가 심어져 있는 거리에는 가을이면 어김없이 구리구리한 냄새가 진동을 합니다. 이렇게 은행 열매에서 고약한 냄새가 나는 이유는 겉껍질의 부틸산, 은행산, 빌로볼 등과 같은 물질 때문인데요. 지독한 악취로 동물이나 곤충이 종자를 먹는 것을 막는다고 해요. 그렇게 냄새는 고약하지만 은행은 건강에 좋은 효능들이 많습니다. 그럼 은행 효능에 대해 알아볼게요. 은행 효능 폐기능 개선 한방에서 은행은 폐를 따뜻하게 하고 폐기능을 강화시키며, 염증을 완화하는데 도움을 준다고 합니다. 따라서 기침이나 가래, 기관지염, 천식, 결핵균을 억제하는 등 호흡기 질환에 효과적이라고 해요. 혈관계 질환 예방 은행에는 특히 은행잎에는 징코플라본이라는 성분이 함유되어 있는데요. 이는 혈전을 녹여주는 효과로 혈액순환을 원활하게 ..

끼니는 때워야 하고 마땅히 먹을 게 없을 때에는 누룽지 삶아 먹곤 하는데요. 간단하게 시판되고 있는 누룽지 사다가 삶아 먹으면 간편하게 먹을 수 있어 좋은 것 같아요. 더구나 반찬도 필요없고 김치 하나만 있어도 맛있게 먹을 수 있지요. 그래서 넉넉하게 구입해 먹는데 이번에는 이 누룽지 활용법으로 소고기야채죽을 끓여봤어요. 불린 쌀 대신 누룽지를 넣어 만든 소고기야채죽이에요. 만들기 과정 포스팅해보겠어요. 누룽지로 소고기야채죽 끓이는 방법, 구수한 쇠고기야채죽 만드는 법 재료 누룽지, 소고기(양념:국간장, 다진파, 다진마늘, 참기름, 후춧가루), 당근, 애호박, 양파, 감자, 느타리버섯, 소금, 식용유, 멸치다시마육수, 물, 국간장, 소금 참기름, 깨, 김 먼저 소고기야채 누룽지죽에 넣을 재료부터 준비해야..

어릴 때 가끔 사다 먹었던 롯데 빠다 코코넛 비스켓, 그때는 맛있게 먹었는데요. 오랜만에 먹으면 어떤 맛일까 궁금해 한 번 구입해 봤습니다. 롯데 빠다코코낫 과자에요. 요즘에는 빠다라는 말은 잘 안 쓰는데..., 그러고 보니 이 비스켓도 역사가 오래 되었지요. 1979년에 출시되었으니 벌써 40년이나 되었네요. 그건 그렇고 버터 0.2%, 건조코코넛분말이 5% 함유되어 있다고 해요. 구체적인 원재료명입니다. 그리고 영양성분이에요. 빠다 코코낫 중량 78g의 칼로리는 360kcal네요. 나트륨 함량은 240mg, 그외 탄수화물, 단백질, 지방 같은 영양소 함량이 표시되어 있습니다. 속에는 이렇게 봉지 포장되어 있고요. 봉지를 뜯으면 비스켓이 차곡차곡 있어요. 네모난 모양의 빠다코코낫 앞면은 설탕 시럽으로 ..