씽씽 라이프

깻잎, 풀이하자면 깨의 잎이라는 말이지요. 그런데 깨에는 참깨도 있고 들깨도 있는데요. 일반적으로 우리가 흔히들 먹는 깻잎은 바로 들깨 잎사귀 들깻잎이에요. 이 들깻잎은 향긋하면서 톡특한 맛이 나 쌈채소로 활용되고요. 밑반찬 식재료로도 많이 쓰입니다. 특히나 저 같은 경우 깻잎김치나 깻잎지 등으로 만들어 먹으면 별다른 반찬 없어도 밥 한그릇 뚝딱이에요. 그럼 이렇게 입맛 돋우는 채소 깻잎은 우리 몸에는 어떤 좋은 효능을 나타낼까요? 깻잎 효능에 대해서 알아보겠습니다. 피부 미용 깻잎 속의 비타민A와 비타민C가 피부노화를 방지하고 피부 염증 잘환을 예방하며, 로즈마린산과 루테올린 성분은 자외선으로 인한 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 기미나 주근깨 예방에 도움이 됩니다. 따라서 피부미용에 효과적인 피부에 좋..

저녁에 밥 해먹기 귀찮을 때 간단하게 외식으로 한 끼를 때우기도 하는데요. 이번에 소개해 드릴 곳은 수라 칼국수입니다. 파주 가온로, 운정 호수 근처, 해솔마을7단지 롯데캐슬 근처에 위치한 수라 칼국수비빔국수 굴요리보쌈 운정본점이에요. 파주 운정 수라 칼국수 메뉴입니다. 면 음식이 많아요. 하지만 저녁이라 그래도 밥으로 먹는 게 낫겠다 싶어 매생이 굴국밥을 시켰고요. 녹두전도 시켰습니다. 음식을 기다리는 동안 셀프로 육수 가져다 마셨습니다. 간장 맛이 많이 나는 육수였는데 제법 짰어요. 그래도 추운 날씨에 따끈하니 속이 풀리는 듯했어요. 그리고 조금 있으니 음식이 나왔습니다. 반찬으로는 배추김치가 있고요. 노란 단무지가 있어요. 덜어서 먹으면 되지요. 그리고 순두부가 일인당 따로 조금 나오더라고요. 순두..

몇 달 전에 이마트에서 장을 보다가 더샘 매장 앞에 클렌징폼 1+1이 5,000원이라는 글이 눈에 띄워 당시 쓰고 있던 클렌징폼도 많이 남아 있는 상태임에도 구입했습니다. 더샘 마이 클렌즈 레시피 클렌징 폼 샤인베리예요. 이렇게 두 개 가격이 5,000원인 셈입니다. 튜브형 용기이고요. 하나 용량이 150ml입니다. 더샘 마이 클렌즈 레시피 폼클렌징 샤인베리 제품의 특징과 전성분입니다. 특히 성분 중에 자몽추출물, 오렌지추출물, 바나나추출물, 서양배추출물, 사과추출물, 포도추출물과 같은 과일추출물들이 눈에 띄네요. 라즈베리추출물도 들어 있는데 100ppm이 함유되어 있다고 합니다. 그건 그렇고 새 제품은 이렇게 은박씰로 봉해져 있어요. 씰을 떼고 뚜껑 닫아 사용하면 됩니다. 세안제를 손등에 조금 덜어내 ..

직접 담근 감식초를 지인에게서 얻었습니다. 그걸로 요즘 음식 조리 시 양념 재료로 많이 사용하고 있어요. 무침에도 넣고 샐러드 소스로도 활용하고 그냥 생수에 타서도 마십니다. 그럼 이러한 감식초 효능에 대해서 한 번 알아볼게요. 천연 감식초 효능, 효과 다이어트 효과 감식초에는 유기산이 풍부한데요. 이는 우리 몸의 신진대사를 촉진시켜주고, 체내 노폐물도 원활히 배출시켜줍니다. 또한 항비만 아미노산과 지방 분해 촉진에 도움이 되는 펩톤이 함유되어 있어 축적된 지방을 분해시키고, 지방의 합성을 억제하므로 비만을 방지하는 효과가 있습니다. 고혈압 등 혈관 질환 예방 감식초 속에 풍부한 비타민C와 각종 유기산, 탄닌 성분은 혈중 콜레스테롤을 배출하고, 중성지방이 쌓이는 것을 막는데 도움을 줍니다. 따라서 혈액을..

두어달 전에 석류를 몇 개 구입했는데 하나를 먹지 않고 냉장고에 그대로 두었어요. 석류는 일단 알맹이를 빼야 되기 때문에 먹을 때 귀찮긴 합니다. 그래도 더이상 둘 수가 없어 얼른 꺼내었답니다. 일단 보기에는 괜찮아 보입니다. 껍질도 단단하고요. 약간 색이 거무틱한 부분이 있긴 하지만... 겉만 보고는 알 수 없지요. 일단 반을 갈라보았습니다. 속도 괜찮아 보이네요. 그래서 알맹이를 분리해 놓았습니다. 껍질 가까이에 변색된 알맹이가 조금 있긴 했지만 양호한 편인 것 같아요. 석류주스 만들기, 석류사과주스 만드는 법 재료 석류알, 사과, 생수 석류주스 만들기를 해보겠습니다. 석류쥬스 만드는 방법은 일단 믹서에 석류알 넣고요. 이것만으로는 일반 믹서기로는 잘 안 갈아지지요. 생수도 넣었습니다. 그렇게 믹서기..

냉동실을 정리하다 보니 오랫동안 안 먹고 냉동실 자리만 차지하고 있는 것들이 많네요. 오래된 생선도 있고요. 덜 말려진 곶감 즉 반건시도 있네요. 그리고 호두도 있었어요. 얼른 뭐든 해먹어 냉장고 좀 정리해야 되는데..., 우선 반건시와 호두로 디저트로 먹으면 좋을, 차와 마시면 좋은 곶감말이를 해봤어요. 제대로 말린 곶감이 아닌 거의 홍시에 가까운 반건시로 만드니 엉망이 돼버린 호두곶감말이에요. 곶감호두쌈 만들기 먼저 곶감 준비하는데요. 곶감말이에 적당한 곶감은 너무 바싹 말라도 안 되지만 그렇다고 너무 안 말라도 안 되지요. 그런데 제가 준비한 것은 냉동 반건시인데 제대로 말리지 않은 상태예요. 어쨌든 곶감 꼭지 떼어내고요. 반을 살짝 끝이 떨어지지 않게 갈라줍니다. 그리고 펼쳐주어요. 속은 마치 홍..

팥죽 끓여먹는다고 팥물 만들어 놓은 게 있어 전분가루 넣어 걸쭉하게 단팥죽으로 만들어 놨는데, 그게 잘 안 먹히더라고요. 그래서 그걸로 팥라떼를 만들어 봤답니다. 우선 팥의 효능 먼저 알아보면 팥에는 비타민B1이 풍부해 뇌세포를 활성화하는 효능이 있고, 칼륨도 풍부해 나트륨 배출에 도움을 주므로 고혈압 예방에도 효과적이지요. 아울러 팥껍질에는 안토시아닌과 사포닌 성분이 풍부해 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 좋고요. 노화 예방에도 효과적입니다. 또한 섬유질도 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 주어 다어트에도 도움을 준다고 해요. 그럼 팥과 우유로 만든 팥라떼 만들기 시작해 보죠. 팥라떼 만드는 법 팥을 삶아 체에 걸러 팥앙금을 내린 팥물에 설탕과 전분가루를 넣어 걸쭉하게 끓인 나름 단팥죽이라고 만든 ..

사 먹었다 하면 면 아니면 고기 위주로 먹었는데요. 집밥처럼 부담없이 미역국 정식이 먹고 싶어 이번에는 미역국 맛집, 보돌미역 미역국 전문점에 가보게 되었어요. 파주 경의로에 위치한 일산 덕이동과 경계인 보돌미역이라는 곳이에요. 미역국 전문 체인점인 모양인데 여기는 보돌미역 파주 운정 직영점, 보돌미역 운정점입니다. 식당 내부예요. 한쪽만 찍었어요. 칸막이가 되어 있어 다른 손님 구애받지 않아 좋은 것 같아요. 보돌미역 메뉴입니다. 미역국이 종류별로 있어요. 가자미 미역국이 12,000원이고요. 조개 미역국 11,000원, 소고기 미역국 14,000원 활전복 가자미 미역국, 활전복 조개 미역국, 활전복 소고기 미역국에 전복죽도 파네요. 정식 메뉴도 있어요. 석쇠불고기 정식, 양념석쇠불고기 정식, 코다리조..