통영맛집 멍게유곽비빔밥, 별미 멍게비빔밥 맛보며

통영 먹거리로 유명한 것 하면 멍게가 떠오르죠.

그래서인지 통영에는 멍게요리, 멍게비빔밥을 파는 곳이 많더군요. 

통영에 왔는데 통영 별미 멍게비빔밥을 맛보지 않을 수가 없어

인터넷 검색 끝에 통영맛집이라는 곳을 찾아갔습니다.

 

 

 

상호명이 통영맛집입니다.

 

 

 

그리 크지 않은 식당인데요.

 

 

 

KBS '굿모닝 대한민국'이라는 프로그램에 방영된 모양이네요.

 

 

 

이제 주문을 해야 되겠죠.

메뉴판을 보니 단순한 멍게비빔밥이 아닌 유곽까지 넣은 멍게유곽비빔밥이 있네요.

1인분에 10,000원입니다.

 

 

 

주문해 놓고 식당 내부를 이리저리 둘러보니

로버트 할리, 송도순 등 연예인들의 사인이 코팅되어 걸려져 있고

박경리를 비롯한 통영을 빛낸 예술가들에 대해 설명되어 있어요.

 

 

 

그렇게 식당 내부를 둘러보고 있을 때 먼저 밑반찬들이 나왔습니다.

 

 

 

고등어구이에요. 약간 말려 구운 것 같네요.

 

 

 

회에요.

 

 

  

 

호박을 비롯한 나물류에요.

 

 

 

 

고추반찬 등

 

 

 

 

바다내음 나는 톳나물과 파래무침

 

 

 

 

멸치볶음과 김치에요.

 

 

 

드디어 멍게유곽비빔밥이 나왔습니다.

 

 

 

멍게젓과 유곽이 들어 있는데요.

여기서 유곽은 개조개를 잘게 썰어 양념하여 볶아 조개껍질에 채워 구운 것을 말하는데요.

멍게유곽비빔밥에 들어간 유곽은 껍질에 넣어 구운 것 같지는 않습니다.

 

 

 

멍게젓, 유곽외에도 새싹, 김가루 등이 있고요.

비빔밥 위에는 예쁜 꽃잎도 한 잎 있네요. 식용이라 먹어도 무방하다고 합니다.

 

 

 

젓가락으로 쓱쓱 비볐어요.

 

 

 

한 입 떠 먹으니 그윽한 멍게향이 나는 게 맛있네요.

아무래도 멍게젓갈이다 보니 약간 짠맛이 느껴지긴 하지만

밥과 다른 새싹 채소와 어우러지니 짠맛이 덜해지고 독특한 향미로 입안이 즐거워지는군요.

 

 

 

미역국입니다. 홍합이 들어가 있어 시원하고 감칠맛 나는데요.

멍게유곽비빔밥과 함께 먹으니 은근히 잘 맞는군요.

 

 

 

'통영맛집' 멍게유곽비빔밥

멍게만 들어 있다면 향이 강해 먹기에 꺼려하시는 분들도 있을 수도 있겠지만

유곽이 들어있으니 개인적인 생각이지만 더 나은 것 같네요.