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요즘 건강 생각하여 두유 한 잔씩 드시는 분들 많지요. 두유는 집에서 콩으로 직접 만들어 먹으면 더 고소하고 맛있지만 그러기에 번거로워 저 같은 겨우 두유 음료를 사먹곤 합니다.

 

요즘에는 이 두유도 아몬드나 호두를 첨가한 견과류 두유니 검은콩, 검은깨두유 등 종류도 많더라고요. 요즘 제가 먹고 있는 두유는 검은콩 두유라 여기에 견과류를 곁들여 먹으면 좋겠다 싶어 집에 있는 호두와 함께 믹스했어요.

 

 

 

 

휘핑크림 곁들인 고소한 호두 두유

 

 

호두는 가루 등 이물질 등이 있을 것 같아 한 번 씻은 뒤 볶았어요.

 

 

 

믹서기에 두유 넣고요.

 

 

 

볶은 호두도 넣습니다.

 

 

 

그리고 갈아줍니다.

 

 

 

컵에 따라주고

 

 

 

휘핑크림을 올려줍니다.

 

 

 

그 위에 초콜릿을 칼로 긁어 가루를 내어 올려 주었어요. 시나몬 가루 뿌려줘도 되지요.

 

 

 

두유만 먹는 것보다 호두에 휘핑크림까지 곁들여 먹으니 더 맛있네요. 휘핑크림 활용법으로도 괜찮은 것 같아요. 물론 칼로리는 더 높아져 다이어트에는 좋지 않겠지만..., 그래도 커피보다는 낫겠지 하면서 맘 놓고 마셨답니다.


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