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냉장고에 있는 식재료들 정리하다 보니 오래 전에 사다 두었던 감자가 있어 상하기 전에 꺼내어 매쉬 포테이토 만들어 먹었답니다. 만들기 과정입니다.

 

 

 

 

매쉬드 포테이토 만드는 법, 감자와 우유로 메쉬드 포테이토 샐러드 만들기

 

재료

감자 2개, 우유 5~6스푼, 버터 조금, 소금, 후춧가루

 

 

 

먼저 감자를 삶는데요.

삶는 시간을 단축하기 위해 껍질을 벗겨 토막을 낸 뒤 냄비에 넣고 물 부어 삶습니다.

 

 

 

삶은 감자 그릇에 넣고 으깨어줍니다.

 

 

 

감자가 따뜻할 때 버터를 넣어 섞어요. 그래야 버터가 녹겠지요.

 

 

 

다음 우유를 넣어주고요.

 

 

 

소금으로 간을 하고

 

 

 

후춧가루도 넣어 주었어요.

 

 

 

이렇게 해서 완성한 매쉬드 포테이토에요.

 

 

 

마요네즈를 넣지 않았고요. 대신 우유와 버터를 넣었고, 설탕 등 따로 당분을 첨가하지도 않았어요. 그래서 담백하게 먹을 수 있는 것 같아요.


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