풍년 양수 냄비, 코팅냄비에요

저번에 스텐 냄비를 하나 샀었는데요. 생각보다 크기가 커 적은 양을 조리할 때 적당하지 않더라고요. 그래서 그것보다 작은 냄비로 다시 구입했습니다.

 

 

 

풍년 뉴블리스 쿨핸드 IH 양수냄비에요. 핑크빛의 화사한 풍년 코팅 냄비입니다.

 

 

 

이건 스테인리스 냄비는 아니고요. 알루미늄 다이캐스팅 재질이에요.

 

 

 

손잡이는 베이크라이트 소재에요. 그래서 조리할 때 뜨겁지는 않지요.

 

 

 

그리고 이 냄비는 가마솥 통주물 공법이라 열전도율이 뛰어나고 재료가 골고루 익어 맛있게 조리할 수 있다고 하네요.

 

 

 

바닥입니다.

 

 

 

그리고 뚜껑이에요.

 

 

 

스팀조절 노브로 조리 중 끓어넘침을 어느 정도 방지할 수가 있어요.

 

 

 

뚜껑 안쪽은 별모양의 돌기들이 있는데요. 재료에서 나온 수분들이 이 돌기를 통해 재료에 재흡수되어 맛을 더 살린다고 하네요.

 

 

 

그건 그렇고 사용하기 위해서는 먼저 첫 세척을 잘 해야 되겠지요. 일단 주방세제 묻혀 코팅냄비 구석구석 부드러운 스펀지로 씻었고요.

 

 

 

다음 냄비에 물을 붓고 식초를 넣어 팔팔 끓였어요.

그리고 식힌 뒤 한 번 더 씻어주었습니다.

 

 

 

사용해 보니 무난하게 쓸 수 있는 냄비인 것 같아요. 무엇보다 스테인리스 냄비의 경우에는 잘 눌러붙어 세척이 어려운데 이건 코팅이 매글매끌하게 되어 있어 세척이 쉬워 좋네요.