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마트에서 김치를 샀는데 팟타이 소스 하나를 증정용으로 주더라고요. 팟타이는 태국식 볶음 쌀국수이지요. 팟타이를 해먹으려면 쌀국수가 필요한데 집에 없으니 팟타이 소스 활용하여 볶음라면을 해먹었답니다.

 

 

 

 

 

팟타이 소스 활용, 팟타이 소스로 볶음라면 만들기

 

재료

라면사리, 팟타이소스, 계란, 대파, 다진마늘, 식용유

 

 

 

청정원 스파이시 팟타이 소스입니다.

 

 

 

태국산 타마린드 소스에 스리라차소스와 코코넛 슈가, 리얼땅콩을 더해 만들었다고 해요.

 

 

 

쌀국수 레시피도 적혀 있고요.

 

 

 

원재료명도 표기되어 있습니다.

 

 

 

그리고 이렇게 인분에 따라 계량할 수 있도록 표시선도 있더라고요.

 

 

 

소스는 불그스름해요.

 

 

 

맛을 보니 많이 달아요. 끝맛은 살짝 매콤한데 그렇게 맵지는 않은 것 같아요.

 

 

 

그럼 볶음라면을 하기로, 우선 달걀을 풀어 놓고요.

 

 

 

팬에 식용유 두른 뒤 풀어 놓은 계란을 넣어 스크램블 만들어 놓았어요.

 

 

 

그 팬 그대로 식용유 약간 넣어 송송 썬 대파를 볶아요.

 

 

 

다음 다진 마늘도 넣어 함께 볶습니다.

 

 

 

라면사리는 끓는물에 넣어 잠깐 삶는데 완전히 익히지 않고 꼬들하게 삶아요.

 

 

 

대파와 다진마늘 볶은 팬에 삶은 면을 넣고요.

 

 

 

팟타이 소스 넣어요.

 

 

 

그리고 볶다가

 

 

 

달걀 스크램블도 넣어 마저 볶습니다.

 

 

 

그렇게 팟타이 소스 넣어 만든 볶음라면 완성입니다.

 

 

 

맛을 보면 약간 매콤한 맛도 나고 땅콩도 씹히는 게 고소한 맛도 나곤 하네요. 그런데 소스양을 조절 못해 약간 짜게 되었어요. 그래도 그런대로 먹을만은 한 것 같아요.


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