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바다내음 물신 풍기는 굴, 바다의 우유라 불릴만큼 영양가도 풍부하죠.
그런데 굴을 씻을 때 어떻게 씻어야 할지, 박박 문지르면서 씻을 수도 없고
대강 씻기에는 회로 먹을 때 비릿함이 느껴지지는 않을까 염려스럽기도 하는데요.
저같은 경우 소금물에 흔들어 씻곤 했는데
'위기탈출넘버원'에서 소개한 무즙을 이용한 굴 씻는 방법대로 한 번 씻어 보았습니다.
봉지굴이에요.
봉지굴인 경우 예전에는 두세 번 정도 헹궈 그대로 먹거나 조리해서 먹었는데요.
무즙으로 굴씻기를 해보겠어요.
무를 갈아 굴 씻는 법
마트에서 구입하자마자 김치냉장고에 넣었는데 살얼음이 동동 떠 있네요.
먼저 무를 강판에 갈아 놓았습니다.
간 무를 굴에 담가 놓습니다.
조금 담가두니 무즙이 시커멓게 변했네요.
그리고 물에 헹구었습니다.
헹군 굴인데요. 굴이 탱탱한 것이 먹음직스러워 보입니다.
무엇보다 무즙에 담가놓으니 비릿한 맛이 덜해서 좋네요.
무를 이런 식으로 낭비해도 되나 싶기도 하지만
씻을 때 무즙을 이용하는 방법, 괜찮은 것 같아요.
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댓글
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발사믹 오 좋은 정보네요.무로도 사용을하는군요.유익한 정보 감사합니다.행복한 하루보내세요.^^ 2013.12.29 10:43 신고
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happy송 좋은정보 잘얻고 갑니다^^
즐거운 휴일되세요~ 2013.12.29 11:12 신고 -
알 수 없는 사용자 굴 씻는 방법 잘 알고 갑니다`
행복한 하루 되세요^^ 2013.12.29 12:05 -
알 수 없는 사용자 굴을 무로 씻는군요~
오늘 처음 알았어요.ㅎ 2013.12.29 12:20 -
알 수 없는 사용자 굴씻는 방법 배우네요 2013.12.29 17:56
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알 수 없는 사용자 굴 씻는 방법 알려주셔서 너무 감사해요^^ 2013.12.29 22:07
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Hansik's Drink 굴 씻는 방법에 대해 잘 알아 갑니다 ^^
맛나 보이는군요 ㅎㅎ 2013.12.30 08:52 신고 -
알 수 없는 사용자 이제 2014년이 얼마남지 않았네요.
오늘하루도 잘 마무리하시고, 새해계획도 세우는 의미있는 날 되세요. 2013.12.30 08:57