리뷰/식품
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마음심은 이종임 명품 절임배추 20kg으로 김장하기, 몇포기, 가격은?리뷰/식품 2014. 12. 5. 15:45
이미 김장 담그신 가정 많을 텐데요. 저희 집도 며칠 전에 김장김치를 담궜어요. 요즘에는 생배추보다 절임배추를 구입해 담그시는 분들 많으시더라고요. 저 역시 절임배추를 구입해 간편하게 김치를 담궜답니다. ns몰에서 구입한 '마음심은 이종임 명품 절임배추'에요. 김치도 예전만큼 많이 먹지도 않아 많이 담글 필요는 없을 것 같아 20kg 한 박스만 구입했어요. 가격은 28,000원입니다. 스티로폼 박스에 포장되어 왔어요. 제품 설명도 표시되어 있습니다. 국내산 배추와 국내산 소금 사용하였고요. 배합 비율은 배추가 98%, 소금이 2%네요. 절임배추는 비닐봉지에 넣어져 빵끈으로 여며 있어요. 빵끈을 풀었고요. 비닐을 펼쳐보니 절임배추가 가지런히 놓여져 있네요. 절임배추 한 조각을 끄집어 내어 보았습니다. 알은..
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한우 언양식 바싹 불고기, 떡갈비 모양의 불고기리뷰/식품 2014. 11. 29. 09:57
언양 불고기는 울산광역시 울주군 언양읍의 향토음식이라는데 한 번도 먹어보지는 못했어요. 그 맛이 궁금하기는 하지만 먹어 볼 기회가 없었는데요. 마트에서 장을 보다가 언양식 불고기라는 것이 눈에 띄워 구매하게 되었어요. 한우로 만든 언양식 불고기, 일반적인 불고기라 하면 고기를 얇게 저며 양념에 재워 구워먹는 것이라 하면 언양식 불고기는 저며서 뭉쳐 넓게 펼쳐 석쇠에 구운 것입니다. 한우로 만든 언양식 바싹불고기 원재료명 및 함량은 쇠고기(한우정육)60%, 양파(국산), 물엿, 마늘, 간장, 미향, 정백당, 참기름, 참깨, 대파, 쇠고기다시다, 식염, 고추씨기름, 흑후추, L-글루타민산나트륨이 함유되어 있네요. 상자 속에는 두 봉지가 들어 있습니다. 하나의 중량은 200g입니다. 칼로리는 100g당 210..
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한과 명인 김규흔 약과, 간식으로 좋은 신궁전통한과 꿀약과리뷰/식품 2014. 11. 20. 01:06
우리의 전통 과자 약과, 평소에 사다 먹지는 않지만 명절 때 가끔 사 먹는데요. 살 때마다 다 먹지 않고 냉장고에 오래 묵혔다가 버리는 경우가 태반이었습니다. 그런데 국가지정 한과명인인 김규흔의 약과는 뭔가 다르겠지 싶어 구입해 봤어요. 쿠팡에서 구입한 명인 김규흔 한과의 꿀약과에요. 3봉에 가격은 10,200원이에요. 국가지정 한과 명인 김규흔이 전통발효방식으로 수작업으로 만들었다는 꿀약과 먼저 원재료명 및 함량 살펴보겠어요. 소맥분(밀-미국산, 호주산)48.8%, 꿀[잡화꿀(국산)]1.1%, 물엿(옥수수전분:수입산), 미강유[쌀(태국산)], 채종유, 소주(주정), 계란, 분유, 옥수수가루, 정제수, 소금, 베이킹파우더(팽창제)가 함유되어 있는데요. 재료들은 그런대로 괜찮은 것 같네요. 그럼 신궁전통한..
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제주도 전통떡 오메기떡, 오메기 뜻, 가격과 맛, 보관은?리뷰/식품 2014. 10. 29. 10:35
몇 달전에 어머니께서 제주도 여행 갖다 오시는 길에 오메기떡을 사다 주셨어요. 오메기떡은 제주 전통떡이라고 하는데 한 번도 먹어보지 못했는데요. 그때 처음으로 맛보게 되었답니다. 그런데 오메기떡에서 오메기란 무슨 뜻일까요? 바로 오메기란 제주도 방언으로 흐린 좁쌀, 차조를 말한다고 하는데요. 따라서 정의에 의하면 오메기떡은 차조가루를 익반죽하여 도넛 모양으로 구멍을 내고 삶아 콩가루나 팥고물에 굴린 제주 향토떡이라고 합니다. 이 오메기떡은 오는 길에 제주 공항 향토골에서 점심을 먹고 구입하셨다는데요. 도넛 모양은 아니고 그냥 동그란 모양입니다. 어쨌든 케이스 안에는 그리 크지 않은 제주 오메기떡이 총 8개 들어 있는데 가격은 8,000원이라네요. 하나에 1,000원 꼴, 비싸기는 합니다. 일단 비쥬얼은 ..
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치즈꾸떡, 출출할때 간식으로 구워먹는 치즈떡, 떡볶이떡리뷰/식품 2014. 10. 26. 15:49
배가 출출할 때 먹을거리로 가래떡 구워 먹으면 정말 맛있는데요. 구워먹는 떡, 치즈꾸떡을 팔길래 인터넷을 통해 주문하였답니다. 스티로폼 박스에 배송되었어요. 박스 안에는 내용물과 아이스팩 하나도 같이 동봉되어 있습니다. 미스 치즈꾸떡을 박스에서 꺼내어 놓았어요. 먼저 제품 설명을 보겠어요. 비닐 포장지에는 원재료명 및 함량이 표시되어 있는데요. 일단 쌀은 국내산이고요. 69% 함유되어 있어요. 그리고 천연치즈 20%, 가공치즈 10% , 정제염이 함유되어 있어요. 치즈의 경우 천연치즈만으로 함유되어 있었으면 정말 좋았겠지만 그럼 값이 더 올라가겠죠. 치즈꾸떡 영양성분이에요. 한팩 전체 중량이 260g인데요. 총 칼로리가 628kcal에요. 그러면 떡이 8개 정도 들어 있으니 떡 하나당 열량은 78.5kc..
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설탕 대신 대용으로 백설 시럽용 올리고당, 장건강에 좋은 프락토올리고당리뷰/식품 2014. 10. 15. 23:43
요즘 우유와 과일을 믹서에 갈아 자주 마시는데요. 그냥 먹기에는 조금 밋밋해 설탕 넣어 먹는데, 설탕 대신에 넣을 수 있는 것으로 시럽용 올리고당을 구입했답니다. 백설 시럽용 올리고당이에요. 일단 성분명을 보면 프락토올리고당 99.45%, 수크랄로스(합성감미료), 정제수가 함유되어 있네요. 여기서 함유량 거의 대부분을 차지하고 있는 프락토올리고당, 이 프락토올리고당의 효능은 식이섬유가 풍부하여 장내 유익균의 증식을 돕고, 유해균을 억제하여 장건강에 도움이 되는데요. 따라서 배변활동을 원활하게 하여 변비에도 좋으며, 칼슘 흡수에도 도움을 준다고 합니다. 이런 효능들이 있으니 설탕 대용으로 사용하면 건강을 위해서는 더 나을테죠. 영양성분도 표시되어 있어요. 탄수화물과 당류가 거의 대부분을 차지하고 있네요. ..