정보/먹거리
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마테차 효능, 다이어트 변비에 효과적인 마테차정보/먹거리 2019. 3. 8. 15:27
다이어트 식품으로 정제약처럼 되어 있는 마테정을 구입하여 먹었던 적이 있었어요. 결국 다 먹지 못하고 유통기한 지나 버리게 되었지만..., 먹는 것조차 꾸준하지 못하는 저입니다. 그런데 예전에 선물로 받은 차 선물세트에 마테차가 있더라고요. 그래서 한 번 우려내서 마셔봤습니다. 쌍계명차 마테차에요. 마테 100%는 아니고 마테 97%(아르헨티나산), 페퍼민트가 3% (미국산)네요. 삼각모양의 티백으로 되어 있어요. 끓인 물에 마테차 티백을 넣어 우려내어 봅니다. 노랗게 변했네요. 그럼 마테차 효능 한 번 알아볼까요? 다이어트 효과 클로로겐산이라는 성분이 체지방 분해를 촉진하는 기능을 한다고 해요. 또한 마테차는 운동 시 칼로리 소모를 증진시켜주며, 식전에 마시면 포만감으로 식욕을 줄여주고, 신진대사를 촉..
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기침 감기 걸렸을때 사과 괜찮을까?정보/먹거리 2019. 2. 24. 09:46
가장 흔하게 볼 수 있는 과일이라 하면 사과입니다. 사과는 종류도 많고 또 저장도 하기 때문에 사계절 거의 다 볼 수 있는 과일인 것 같아요. 그런데 이러한 사과가 감기 예방에는 더할나위 없이 좋지만 실제로 감기에 걸렸을 때에는 특히 기침 감기에는 좋지 않다고들 하더라고요. 사과가 감기 예방에 좋은 이유 사과에는 비타민C가 함유되어 있습니다. 사과 하나에서 하나 반 정도만 먹어도 하루 필요한 비타민C 양으로는 충분할 정도로 비타민C가 풍부한데요. 이러한 비타민C는 몸속 활성산소를 없애주는 항산화 기능을 하고, 면역력 강화에 도움이 되는 역할을 한다고 해요. 따라서 사과를 평소에 먹어두면 감기를 비롯한 각종 감염성 질환을 예방하는데 효과적이라는 것이지요. 사과가 감기에 걸렸을 때 좋지 않은 이유 사과가 감..
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맛있는 사과 고르는 법, 좋은 사과 고르기, 꿀사과는 밀병 증상?정보/먹거리 2019. 2. 12. 14:56
영국 속담에 하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요없다는 말이 있 듯 사과는 건강에 유익한 과일 중의 하나인데요. 하지만 맛이 없다면 먹기에 꺼려지지요. 싱싱한, 그리고 좋은 사과 고르는 법에 대해서 알아볼게요. 맛있는 사과 고르는 법 ▶일단 모양이 예뻐야 되겠지요. 균일하게 동그스름하면서 너무 크지도 작지도 않은 중간 사이즈가 좋아요. ▶맛있는 사과의 색깔은 전체적으로 붉은 것이 좋으며, 푸릇하지 않고 황금빛이 도는 것이 좋습니다. ▶그리고 반으로 잘랐을 때 7~8개 정도의 씨가 골고루 있으면 좋습니다. ▶또한 껍질의 표면이 매끈한 것보다 거칠고 탁한 것이 더 당도가 높습니다. 더 맛있다는 뜻이지요. 그럼 꿀사과는? 사과를 쪼개면 과심 및 과육의 일부가 투명하게 보이는 게 있습니다. 우리는 이걸 일명..
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대추 효능, 불면증과 기침 등에 좋아요정보/먹거리 2019. 2. 4. 18:45
옛날에 저는 대추를 좋아하지 않았어요. 생대추는 물론이고, 말린 대추 또한 식감과 맛을 즐기지 않았답니다. 혹 음식 같은 곳에 있어도 가려서 먹지 않았고요. 대추차도 마시는 걸 좋아하지 않았어요. 그런데 제가 싫어했던 대추가 몸에 좋은 효능이 많다는 걸 알고 난 뒤부터 가리지는 않아요. 그럼 이러한 대추의 효능이 무엇인지 알아볼게요. 대추 효능 불면증 해소 대추의 단맛을 내는 성분들이 신경을 이완시키는 작용을 한다고 하는데요. 따라서 긴장을 풀어주고 흥분을 가라앉히는 등 심적으로 안정을 준다고 합니다. 이렇게 긴장이 완화되고 마음이 안정되니 스트레스를 해소하는데에도 효과적일 것이고요. 불안감과 우울감으로 잠 못 드는 분들이라면 숙면을 취하는데에도 도움이 되겠지요. 피로회복 대추에는 비타민C가 풍부한데요...
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감기에 좋은 효능이 있는 생강레몬차, 생강레몬청으로 끓였어요정보/먹거리 2018. 12. 7. 09:16
요즘 감기 드신 분들 많지요. 저도 감기에 들고 말았네요. 콧물부터 시작해서 목 통증, 가래로 이어졌고요. 지금은 기침을 콜록콜록합니다. 병원에서는 따뜻한 물을 자주 마셔주라고 하더라고요. 그래서 이왕이면 감기에 좋은 차를 마셔주면 좋을 것 같아 예전에 만들어 놓았던 생강레몬청으로 감기에 효능 있는 생강레몬차를 끓여 먹었습니다. 생강레몬청으로 생강레몬차 만들기 생강레몬청이에요. 생강레몬청 만드는 법은 먼저 레몬을 깨끗이 씻어야 되겠지요. 저는 베이킹소다 넣은 물에 문질러 씻었고요. 다음 식초물에도 담가놓았어요. 그리고 물에 여러 번 헹군 뒤 껍질째 썰었습니다. 생강은 껍질을 벗긴 뒤 채썰었어요. 그렇게 준비한 재료들을 설탕에 버무려 유리병에 넣은 뒤 맨위에 설탕으로 덮고 냉장고에 넣어 숙성시켰어요. 3일..
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파뿌리물 미세먼지에 좋아, 파뿌리 달이는 법정보/먹거리 2018. 11. 7. 09:40
미세먼지 때문인지 목이 칼칼하고 감기도 아닌데 기침이 나곤 합니다. 미세먼지가 심한 날에는 물을 많이 마셔주라고 하지요. 그냥 물을 많이 마시기에는 조금 고역이긴 합니다. 언젠가 MBC '생방송 오늘 아침'을 보니 파뿌리가 미세먼지에 좋다고 하면서 파뿌리 우린 물이 소개되더군요. 파뿌리 끓이는 방법에 대해서 알아보죠. 파뿌리 우린 물 만드는 방법 우선 파를 깨끗이 씻어야 되겠지요. 특히 파뿌리 부분에는 흙을 비롯한 이물질이 잘 씻겨나가지 않는데요. 솔로 사이사이 꼼꼼하게 씻어준 뒤 파뿌리 부분을 자릅니다. 주전자나 냄비에 물을 붓고 깨끗이 씻은 파뿌리를 넣은 뒤 대추도 몇 알 넣어줍니다. 그리고 10분간 끓여줍니다. 파뿌리가 미세먼지에 좋은 이유 파뿌리물에는 매운 맛의 식이 유황 성분이 풍부하여 기관지에..