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동지팥죽 유래, 2014년 애동지 시간, 애기동지 중동지 노동지란?정보/생활정보 2014. 12. 21. 17:11
동지엔 팥죽, 동지팥죽의 유래 내일은 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧다는 절기인 동지입니다. 동지는 매년 양력으로 12월 22일 혹은 23일로 정해져 있지요. 2014년 올해는 12월 22일 바로 내일이 동지네요. 동지 시간은 오전 8시 3분입니다. 동지에는 팥죽을 쑤어 먹는 풍습이 있습니다. 팥의 붉은색이 각종 전염병과 악귀, 액운을 쫓아낸다고 여겨 팥죽을 끓여 사람이 드나드는 대문이나 문 근처의 벽 등에 뿌리는 풍습이 있는데요. 어릴 때 기억을 더듬어 보니 저희 엄마도 동지 때마다 대문 앞에 팔죽을 뿌렸었던 것 같아요. 그때는 그걸 보면서 왜 지저분하게 음식을 뿌려놓지 싶었는데요. 지금 생각해 보면 가족들 모두 건강하고 탈없이 지내기를 바라는 엄마의 간절한 마음이었던 것 같아요. 올해는 애동지..
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커피믹스 첨가물 카제인나트륨(카세인)과 인산염, 믹스커피 설탕량과 칼로리정보/먹거리 2014. 12. 20. 15:44
언제 어디서나 뜨거운 물만 있다면 손쉽게 타 먹을 수 있는 믹스 커피, 저는 아직 커피의 진정한 맛을 잘 몰라 믹스커피가 가장 맛있다고 생각하는 사람들 중의 1인입니다. 하지만 건강을 위한다면 믹스커피 섭취를 자제해야 한다고들 하죠. 그래서인지 요즘에는 원두커피를 즐기시는 분들도 많더라고요. 커피믹스란? 커피믹스는 커피와 크림, 설탕이 배합되어 있는 것을 말하지요. 1976년에 동서식품에서 처음으로 탄생시켰다고 하는데요. 그 이후 커피믹스의 인기가 높아졌고, 요즘 약간 시들한 듯 보이지만 이직까지 믹스커피가 커피 소비량의 60%나 차지하고 있다고 합니다. 커피믹스와 설탕 커피믹스 하면 일단 단맛이 먼저 떠오릅니다. 단맛 하면 또 떠오르는 것은 바로 설탕이죠. 커피믹스에는 설탕 함유량이 상당한데요. 커피믹..
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코다리무조림 만드는 방법, 명태 코다리조림 반찬 만들기쿠킹/매일반찬 2014. 12. 19. 11:45
겨울에 먹는 반찬으로 코다리조림만한 것이 없을 텐데요. 그래서 냉동실에 넣어 둔 명태 코다리 꺼내다가 조림을 해 먹었습니다. 코다리는 명태를 내장과 아가미를 빼고 4~5마리를 한 코에 꿰어 꾸덕꾸덕 반건조시킨 것을 말하죠. 완전히 말리면 북어이고요. 저는 많이 건조된 북어보다 꾸덕꾸덕 말려진 코다리가 약간 촉촉한 감이 있어 좋더라고요. 그럼 코다리무조림 만들기 해 보겠습니다. 명태 코다리조림 만드는 법, 코다리무조림 만드는 방법 ♣재료 코다리 2.5마리, 무 1/4토막, 양파 1/3개, 진간장 10스푼, 고춧가루 5스푼, 물 4컵, 마늘 1.5스푼 토막내어 냉동실에 넣어놨던 코다리 꺼내어 씻어 놓았습니다. 무는 사각으로 나박나박 썰었고요. 양파는 채썰어 놓았습니다. 냄비에 무 깔고 일단 무에 간이 배일 ..
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탄산수 효능 효과, 다이어트 변비 피부 소화에 좋은 탄산수 부작용은?정보/먹거리 2014. 12. 18. 12:35
뽀글뽀글 기포가 올라오는 탄산수, 탄산수의 효능이 알려지면서 많은 사람들이 탄산수에 대해 많은 관심을 가지게 되었고, 따라서 탄산수 시장도 확대되었다고 볼 수 있는데요. 마실 수 있는 탄산수 음료는 물론, 탄산수 화장품, 탄산수 제조기, 탄산수를 제조할 수 있는 냉장고 등 다양한 용도의 여러 제품에 탄산수가 활용되고 있습니다. 그럼 흔히들 알려져 있는 탄산수의 효능, 그리고 과연 탄산수가 기대하고 있는 만큼 큰 효과를 나타낼까요? 아울러 탄산수 먹을 때 주의점, 부작용에 대해서도 알아볼게요. 탄산수란? 탄산수란 이름 그대로 탄산가스 즉 이산화탄소가 녹아있는 물입니다. 콜라나 사이다 같은 탄산음료들이 인산이나 당분, 인공색소 등이 첨가된 제품이라면 탄산수는 다른 첨가물 없이 이산화탄소만 있는 물인 것이죠...
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청정원 순창 우리쌀 미소장국 된장, 간단 일본식 미소된장국리뷰/식품 2014. 12. 17. 15:25
밥 먹을 때에는 국이 꼭 필요하다고, 국이나 찌개 없으면 밥을 먹은 것 같지 않다고 생각하는 사람이 많은 것 같아요. 저희 집 식구들이 그래요. 그렇다고 매번 찌개나 국을 끓이기도 귀찮기도 하고... 마트에 가니 간단히 뜨거운 국물에 타 먹기만 하면 되는 제품이 있네요. 청정원 순창 우리쌀 미소장국 된장이에요. 재래식 된장으로 찌개는 자주 해먹지만 별미로 일본식 된장국 먹어도 괜찮을 것 같아 구매하였어요. 중량은 450g이고요. 원재료명 및 함량을 살펴보면 된장 90% 함유되어 있는데요. 된장 속에 정제수, 국산 쌀(30%), 수입산 대두(22%), 정제소금, 종국이 들어가 있고요. 된장 외에 일본산 가쓰오추출액, 콩단백발효액, 주정, 멸치추출액, 다시마농축액이 함유되어 있네요. 만드는 방법 설명되어 있..
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봉구스 밥버거 메뉴 중 돈까스마요 밥버거 칼로리와 가격은?리뷰/음식점, 배달음식 2014. 12. 16. 20:00
빵 등을 잔뜩 먹어도 쌀밥을 먹지 않으면 왠지 끼니를 제대로 때우지 않은 것 같고 부실하게 먹은 느낌이 들곤 합니다. 즉 식사 대용으로 토스트나 햄버거 등을 먹어도 칼로리는 엄청나지만 왠지 간식을 먹은 느낌이 나는데요. 아마도 우리의 주식이 쌀인만큼 쌀밥이 어느 정도 들어가야 든든함을 느끼는 것 같네요. 그래서 요즘 햄버거 대신 밥버거도 많이 먹는 것 같더라고요. 저는 밥버거를 이번에 처음으로 먹어보게 되었어요. 봉구스 밥버거에요. 봉구스 밥버거는 기본이자 가장 저렴한 가격의 메뉴인 봉구스 밥버거부터 햄밥버거, 치즈밥버거, 제육밥버거, 닭갈비밥버거, 소불고기밥버거, 멸치밥버거, 돈까스밥버거, 추억의 도시락 밥버거 등 가격은 1,500원~3,000원의 다양한 메뉴들이 있네요. 이건 봉구스 돈까스마요 밥버거..