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꽃게 등 갑각류 알레르기, 아나필락시스 쇼크의 위험도 있어정보/건강정보 2013. 8. 27. 12:18
꽃게는 봄에는 알이 꽉 찬 암꽃게, 가을에는 살이 오른 수꽃게가 맛있다고 하죠. 이제 가을을 맞이하여 맛있는 수꽃게 맛을 볼 수가 있겠군요. 그런데 저번 주 '위기탈출넘버원, 위험한 밥상'에서는 바로 이러한 꽃게의 위험성에 대해서 방송하였는데요. 간장게장, 양념게장, 꽃게찜, 꽃게탕 등 맛있게 만들어 먹을 수 있는 꽃게가 알레르기로 인해 위험해질 수 있다고 합니다. 그럼 게를 비롯한 갑각류 알레르기에 대해서 알아보죠. 알레르기, 아나필락시스 쇼크의 위험도 있어 알레르기란 어떤 물체나 음식을 거부하는 반응을 보이는 현상이죠. 흔히 우유나 달걀, 어류, 견과류 등을 먹고 알레르기를 일으켜 두드러기, 기침, 재채기와 같은 호흡기 증상이나 복통과 가슴 통증, 심혈관 증상 등 다양하게 알레르기 반응이 나타나는데요..
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호박잎 효능과 삶는법(데치기), 입맛없을때엔 호박잎쌈쿠킹/매일반찬 2013. 8. 26. 10:51
가끔 저는 입맛 없을 때 쌈을 싸 먹으면 좀처럼 먹기 힘든 밥 한공기라도 금세 비울 수 있는데요. 그래서 이번에는 건강에 좋은 효능이 있는 호박잎쌈을 해먹었어요. 먼저 호박잎 효능부터 알아볼께요. 호박잎의 효능 변비해소와 다이어트에 효과 호박잎은 칼로리가 100g에 27kcal로 낮고 섬유질이 많아 변비와 다이어트에 좋은 음식입니다. 신진대사 촉진 호박잎은 비타민B, C, 미네랄이 풍부하여 인체의 신진대사 촉진, 면역력 강화에 도움이 되고, 함유된 베타카로틴 성분은 저항력을 높여주며 피부와 점막을 튼튼히 하는 효과가 있습니다. 고혈압, 심혈관 질환 등 성인병 예방 호박잎에는 칼륨도 풍부하여 나트륨 배출에 효과적이고, 혈관내의 노폐물을 제거하는 효능이 있기 때문에 고혈압, 심혈관 잘환을 예방하는 효과가 있..
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참타리버섯볶음, 고구마줄기와 함께 볶은 버섯야채볶음쿠킹/매일반찬 2013. 8. 25. 09:40
마트에 갈 때마다 자주 사는 먹거리 중 하나가 바로 참타리 버섯, 저렴하기도 해서 자주 애용하는 편인데요. 처음에는 참타리 버섯이 뭘까 싶었지만 '타리'라는 이름에서 알 수 있듯이 느타리의 일종이라고 하네요. 일반 느타리 버섯과 비교하자면 송이의 크기가 작은 편입니다. 이러한 참타리버섯이랑 삶은 고구마줄기랑 함께 볶은 버섯고구마줄기볶음. 그럼 담백해서 좋은 버섯반찬. 참타리버섯볶음 만들기 시작해 보죠. 간단한 반찬, 참타리버섯볶음 만들기 ◈재료◈ 참타리버섯 1팩(200g), 고구마줄기(버섯과 동량), 양파 1/4개, 식용유 1.5스푼, 액젓 2스푼, 조선 간장 1스푼, 물 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 들깨가루 1.5스푼, 깨소금 1스푼 먼저 참타리는 끓는 물에 살짝 데쳤어요. 그리고 팬에 기름 두르고..
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안데스 호수 소금, 안데스 트레살 무공해 청정염리뷰/식품 2013. 8. 24. 09:59
소금, 짜게 먹는 건 건강에 좋지 않다고 하지만 생리활동을 위해 없어서는 안 되는 중요한 것이기도 하죠. 신진대사 촉진, 소염, 제독, 정혈, 살균, 방부 등 여러 가지 효능을 가지고 있는 소금. 하지만 요즘 현대인들은 너무 지나친 나트륨의 섭취로 인해 성인병을 비롯한 각종 질병을 앓기도 하는데요. 무엇이든 적당이 가장 중요한데 그 적정선을 유지한다는 것이 그 무엇보다 어렵기도 한 것 같아요. 그건 그렇고 이번에 안데스 호수 소금이라는 것을 저희 외숙모님께서 주셔서 사용하게 되었는데요. 어떤 소금인지 한 번 살펴볼께요. 안데스소금이란? 수억 년 전 지각변동으로 바다에 바닷물은 증발하고 거대한 소금 호수가 생겨났는데, 6개월 동안은 안데스 산맥의 빙하가 녹은 1급수가 들어와서 소금을 녹여 세척하고, 그 후..
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슈퍼태풍 대비, 창문 파손 방지(예방)정보/생활정보 2013. 8. 23. 10:02
해마다 불어닥치는 태풍, 강력한 태풍이 불면 물건이 날아가는 것은 물론이거니와 어린이, 노약자 심지어 건장한 성인 남성까지 바람에 버틸 수 없을 정도로 위험하죠. 이제 8월은 얼마 안 남았지만 통상적으로 8월이나 9월 초에 태풍이 많이 불어오는만큼 염려하지 않을 수가 없는데요. 특히 최근 폭염과 북태평양 부근의 수온 상승 등으로 태풍이 북상할 경우 뜨거운 수증기를 공급받아 초속 60m/s의 슈퍼 태풍으로 발달할 가능성이 매우 크다고 합니다. 미리미리 슈퍼태풍을 대비하여 피해를 최소화시킬 수 있는 방법을 숙지해 두면 좋을 것 같아요. 도시에 부는 태풍의 위력 대단해, 피해도 많아 아무래도 도시는 고층 건물이 밀집해 있죠. 고층 건물 사이로 많은 양의 바람이 휘몰아치면 빌딩 사이로 통과하기 위해 바람의 속도..
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핸디형 굿웨이 스팀큐 스팀다리미 후기(단점)리뷰/생활용품 2013. 8. 22. 09:54
홈쇼핑에서 스팀 팍팍 나오는 핸디형 스팀다리미, 굿웨이 스팀큐 다리미 광고하는 것 보고 바로 질러 버렸네요. 현대홈쇼핑에서 구입한 굿웨이 스팀큐 다리미에요. 상자에서 꺼내어 놓은 다리미 본체를 비롯한 구성품들이에요. 설명서를 보고 대조하면서 확인하니 벨크로 브러쉬가 없는 것 같아 처음에 조금 당황스러웠는데요. 벨크로 브러쉬는 다리미 본체에 부착되어 있네요. 그런 줄도 모르고 처음에는 구성품 하나가 누락된 줄 알았답니다. 스팀다리미 본체에요. 핸디형으로 손에 잡기 편하게 되어 있네요. 이건 커튼이나 소파, 두꺼운 외투 등의 먼지제거를 위한 패브릭 브러쉬에요. 이것은 구입할 때부터 본체에 부착되어 있었던 벨크로 브러쉬입니다. 실크나 니트, 브라우스, 넥타이 등 얇거나 고급원단 다릴 때 끼워 사용하면 됩니다...