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마트에서 떡갈비를 샀는데요. 반찬 없을 때 하나씩 구워먹으면 괜찮더라고요. 저희 집 식구들은 이걸 토마토케첩에 찍어먹는 걸 좋아해 아예 야채 썰어 케첩에 볶아 곁들였어요.

 

 

 

 

떡갈비 굽는법, 소고기 패티 굽기

 

 

마트에서 구입한 떡갈비에요.

 

 

 

일단 해동을 시키는데 실온에 해동시켜도 되고요.

빨리 해동시킬려면 전자렌지에 해동시키면 되지요.

 

 

 

팬에 기름 약간 두르고요. 약불에 서서히 구워줍니다. 강불에 굽는다면 겉만 탈 수 있기 때문이에요. 그리고 팬 뚜껑을 닫으면 더 빨리 구워줘요. 아무튼 뒤집어가며 굽습니다.

 

패티가 두꺼우면 여기에 물을 약간 넣어 익혀도 되지요. 저는 그렇게 두껍지는 않기에 그냥 약불에만 서서히 구웠답니다.

 

 

 

그릇에 옮겨 담았고요.

 

 

 

곁들일 채소복음은 팬에 기름 약간 두르고 먼저 잘게 자른 양파 볶아요.

 

 

 

볶다가 버섯도 넣어 볶습니다.

 

 

 

케첩 넣어주고요. 간장 조금 넣어 볶았어요.

 

 

 

마지막으로 후춧가루 넣었습니다.

 

 

 

그릇에 구운 떡갈비 놓고 케첩에 볶은 야채케첩볶음을 곁들였어요.

 

 

 

짭짤해서 밥반찬으로 먹으면 괜찮은 것 같네요.


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