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한성 광천 토굴 새우젓으로 만든 새우젓무침리뷰/식품 2013. 2. 26. 10:30
언젠가 '채널 A'의 '먹거리 X파일'이라는 프로그램에서 불량 새우젓 방영하는 것 보고 깜짝 놀랐는데요. 중국산 새우젓에 MSG와 사카린을 첨가하여 국내산으로 둔갑한다는 사실은 충격적이지 않을 수가 없었어요. 요즘에는 개선됐겠지만 그래도 그 이후로 새우젓 사기도 살짝 겁나더라고요. 이건 마트에서 구입한 한성젓갈 토굴숙성 광천 새우젓이에요. 용량은 250g으로 조그만 병에 담겨져 있는데요. 양에 비해 좀 비싸기는 하지만 믿을 수 있을 것 같아 구입하였어요. 한성 광천토굴새우젓 원재료명 및 함량은 새우 60.00%, 식염 25.00%, 정제수로 이루어져 있는데요. 새우와 식염 둘 다 국산이네요. 토굴숙성이라 더 맛있을 것 같은 기대감으로 먹어봤는데요. 젓갈인만큼 짭조름하면서 감칠맛이 나는 게 맛있네요. 새우..
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광견병 증상과 예방법, 반려견(개) 예방접종으로 광견병 걱정 마세요!애견 2013. 2. 24. 10:30
최근에 경기도 화성시에 광견병 주의보가 발령되었다죠. 역학조사 결과 광견병에 감염된 야생너구리가 먹이 활동 과정에서 가축을 물어 확산된 것으로 추정하고 있다는데요. 그럼 이러한 광견병 증상과 예방법에 대해서 알아보죠. 광견병이란? 광견병은 야생너구리나 여우, 코요테, 박쥐, 고양이 등 포유동물이 감염될 수 있는 병인데요. 집에서 기르는 애완견인 경우 주로 바이러스에 감염된 야생동물과 접촉하는 과정에서 감염됩니다. 광견병은 중추신경계에 침입하여 죽게 할 수 있는 매우 위험한 바이러스 질병으로, 문제는 이러한 광견병 바이러스가 사람에게도 감염될 수 있다는 점인데요. 광견병 바이러스는 동물의 침을 통해 감염되는데, 광견병 바이러스에 감염된 동물에게 물렸을 경우, 상처부위를 광견병에 걸린 동물이 핥을 경우, 또..
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인절미 어원, 인절미 데우기(구이)쿠킹/재료손질 및 기타 2013. 2. 21. 10:30
마트에 가면 떡코너 지날 때마다 저를 멈추게 하는 떡이 있어요. 바로 인절미인데요. 인절미는 찹쌀을 불려 밥처럼 쪄서 찐살을 절구에 담아 떡메로 쳐 모양을 만들어 콩고물을 묻힌 맛있는 떡이죠. 떡을 좋아하는 편은 아니지만 쫄깃한데다 고소한 콩가루가 묻혀 있는 인절미는 좋아하는 편인데요. 아침에 인절미에 우유 한 잔 먹으면 소화흡수도 잘 되는 것 같고 배가 든든하여 하루를 활기차게 시작할 수 있는 것 같아요. 인절미 어원 조선시대 왕인 인조는 이괄의 난이 일어나 한양이 반란군에게 점령당하자 공주의 공산성으로 피난을 갔었는데, 피난 중에 임씨라는 성을 가진 사람이 콩고물에 묻힌 찰떡을 바쳤습니다. 임금이 이를 맛보고 너무 맛있어 신하에게 떡의 이름을 물었더니 이름이 없다 하여 임서방이 절미한 떡이라 하여 임..
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패브릭 바구니 만들기, 자투리천으로 재활용하여 만든 소품꼼지락 2013. 2. 19. 10:30
집에 있는 못 쓰는 자투리천으로 작은 패브릭소품 하나를 만들었어요. 봉지에 싸여진 사탕이나 조화꽃을 담아도 괜찮을 패브릭 바구니에요. 만든지 꽤나 된 것인데요. 보기에 허술하기 짝이 없지만 그래도 제 손으로 만든 건 나름 애착이 가더라고요. 패브릭 바구니에 주름지꽃을 담은 모습이에요. 그럼 패브릭소품, 천바구니 한 번 만들어 볼께요. 자투리천으로 패브릭 바구니 만들기 겉감은 빳빳한 누빔지로 준비합니다. 천을 재활용하다 보니 보기가 밋밋해 천에 스티치 바느질로 세 줄 쭉 박았어요. 그리고 사다리꼴의 두 천의 양 옆선을 박음질하여 이어줍니다. 둥글게 재단한 천을 밑바닥에 연결합니다. 겉으로 뒤집으면 이런 모양이 되겠죠. 안감 역시 똑같이 재단합니다. 역시 사다리꼴의 두 천을 겹쳐 옆선을 바느질 하는데요. 단..
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눈다래끼 증상, 다래끼 빨리 낫는법과 원인 그리고 예방법정보/건강정보 2013. 2. 17. 10:37
눈꺼풀에 있는 분비샘에 생긴 염증, 흔히 다래끼라고 하죠. 저는 어릴 때 눈다래끼가 자주 나곤 했었는데요. 어릴 때 다래끼가 난 경우 다래끼가 난 부분의 속눈썹을 뽑아 돌 위에 놓으면 지나가는 사람이 그 돌을 밟을 경우 다래끼가 그 사람에게 옮아진다는 말이 있어 장난 삼아 그렇게 해 본 적이 있었는데요. 이건 어디까지나 전혀 근거없는 속설이죠. 그럼 이러한 다래끼 증상과 치료(빨리 낫는법), 원인과 예방법에 대해서 알아보죠. 눈다래끼 증상 다래끼는 겉다래끼와 속다래끼로 나눌 수 있는데요. 겉다래끼는 눈꺼풀 가장자리에 발적, 종창을 일으키고 속다래끼는 결막면 즉 안으로 생기는 것입니다. 초기 증상은 눈이 가렵고 부은 듯한 느낌인데요. 3일 정도 지나면 부위가 손으로 만져지고 통증도 느끼게 됩니다. 그러다가..
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각질층의 기능 역할, 피부 건강을 위한 각질 관리정보/피부건강 및 뷰티정보 2013. 2. 15. 10:51
날씨가 추워지면 피부가 건조해져 당기는 증상이 심해지죠. 이같은 피부건조 증상은 바로 피부 각질층의 수분함유량이 적어지면서 나타나는 현상인데요. 그럼 피부 조직 중 각질층에 대해서 알아보겠습니다. 피부 각질층이란? 피부의 구조는 크게 표피, 진피, 피하지방으로 나뉘어져 있는데요. 피부의 맨 바깥에 위치하는 표피는 기저층, 유극층, 과립층, 각질층으로 이루어져 있습니다. 이 중에서 각질층은 표피 중에서도 가장 바깥층으로 이미 세포의 핵은 사라지고 죽은 각질 세포로 싸여져 있는데요. 이러한 각질층의 적당한 수분 함량은 15~20%이고, 각질층이 수분을 잃게 되면 피부가 건조해지는 것을 느낄 수 있습니다. 각질층 기능(역할) 각질층은 외부 자극으로부터 피부를 방어해주는 보호막의 역할을 하는데요. 따라서 이물질..