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김치볶음밥 만드는법, 된장찌개를 넣어 더 맛있게~쿠킹/한끼식사 2012. 10. 25. 10:10
저번 주에 KBS 예능 프로 '해피투게더' 야간매점 코너에서 김남주의 깍두기볶음밥, 일명 '세븐스타라이스'는 과다한 후추량으로 인해 야간매점 메뉴로는 등록되지는 못했죠. 하지만 저는 그때 배가 출출하던 때라 후추 볶음밥이라도 먹고 싶어 침만 꿀꺽 삼켰어요. 어쨌든 조만간 김치볶음밥 한 번 해 먹어야겠다고 생각하다가 주말 점심으로 해먹게 되었답니다. 김치볶음밥은 신김치만 있다면 언제든지 간편하게 해먹을 수 있는 한끼 식사로 한국인들의 단골 메뉴이기도 하죠. 저는 김치볶음밥을 만들 때에 꼭 넣는 것이 있는데요. 바로 먹다 남은 된장찌개에요. 김치볶음밥에 된장찌개가 들어가면 구수하면서 느끼함도 없이 술술 잘 넘어가곤 합니다. 그럼 김치된장볶음밥 만들어 볼께요. 김치볶음밥 맛있게 만들기(만드는 법) 재료 김치,..
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마몽드 토탈솔루션 아이크림, 눈가 보습과 미백에 주름관리까지리뷰/화장품 2012. 10. 24. 11:49
선선한 가을 기운을 완연히 느낄 수 있는 날씨인데요. 활동하기 딱 좋은 날씨이긴 하지만 점점 기온이 차가워짐에 따라 아울러 피부 건조함을 더욱 느끼게 됩니다. 특히 눈가는 가장 건조한 부위라 자칫 관리에 소홀하면 주름지기 쉽죠. 이런 눈가 관리를 위해서는 아이크림이 필요한데요. 이번에 구입한 아이크림은 바로 마몽드 토탈 솔루션 아이크림이에요. 마몽드 토탈솔루션 아이크림은 한 번 사용한 적이 있는 제품인데요. 괜찮은 것 같아 재구매를 하였어요. 이 제품은 주름개선과 미백 2중 기능성 화장품인데요. 건조한 눈가에 12시간 보습, 나노 기술 주름 개선 효과 그리고 미백기능까지 있다고 설명되어 있어요. 눈주위 피부에 있어서 생길 수 있는 일반적인 문제점들을 모두 케어할 수 있는 아이크림 제품인 것 같네요. 성분..
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배무채 겉절이(야채무침) 만들기, 아삭함에 반했어~쿠킹/매일반찬 2012. 10. 23. 10:44
배무채라는 조금은 생소한 채소를 사게 되었는데요. 배무채란 딱히 배추도 아닌 것이 무도 아닌 것이 배추와 무를 교잡한 최초의 속간잡종 식물이라네요. 조직이 연하고 아삭아삭하다고 하니 반찬으로 겉절이를 해 먹으면 맛있을 것 같아 야채겉절이, 배무채 겉절이를 해 봤어요. 신선한 반찬, 야채(채소) 무침은 그야말로 밥도둑이죠. 아삭아삭 식감은 저절로 기분 좋아지게 만들기도 하고요. 배무채 겉절이(야채무침) 만드는법 재료 배무채 100g, 쪽파 3~4뿌리 겉절이 양념장▶간장 2큰술, 소금 1/2작은술, 멸치액젓 1작은술, 고춧가루 1큰술, 다진파 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술 배무채는 밑동을 자르고 한 잎씩 떼어 흐르는 물에 흔들어가며 씻은 후 먹기 좋은 크기..
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크롬, 레시틴, 이노시톨, 콜린 등 지방대사에 필요한 영양소 성분정보/건강정보 2012. 10. 21. 10:43
비만의 원인은 과식, 운동부족 등이 있지만 지방분해인자의 결핍으로 지방이 축적되어 비만으로 되는 경우도 있는데요. 지방이 축적되지 않고 세포 속에서 적절하게 대사되어 에너지를 내는데 쓰여야 되는데, 지방분해인자가 체질적으로 적은 사람은 살이 잘 찌게 되는 것입니다. 그럼 이러한 지방 대사 과정에 필요한 영양소인 이노시톨, 레시틴, 크롬, 콜린에 대해서 알아볼께요. 크롬 크롬((chromium, Cr)은 체내조직과 혈액 내의 지방과 탄수화물의 양을 정상적으로 유지하게 만드는데요. 혈장 단백질과 결합하여 운반되며, 신체 조직 전반에 분포되어 있습니다. 크롬 영양소는 지방대사에 필수적이고, 인슐린의 활성을 높여 포도당이 세포 내로 들어가는 것을 도와 혈당이 안정적으로 유지할 수 있게 합니다. 따라서 당뇨병, ..
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해피바스 페이스UV 멀티 선크림, 자외선차단제는 사계절 필수품리뷰/화장품 2012. 10. 20. 10:30
하늘은 높고 말은 살찐다는 가을, 이제 아침 저녁으로 제법 쌀쌀한 기운이 들어 차갑게도 느껴집니다. 이런 날씨에는 자칫 자외선 차단에 소홀할 수도 있죠. 하지만 피부노화의 주범인 자외선을 차단하는 것은 햇볕이 내리쬐는 여름뿐만 아니라 사계절 모두 신경써야 하는데요. 자외선 차단의 필수품인 선크림, 늦은 여름에 구입하여 지금까지 사용하고 있는 해피바스 페이스UV 멀티 선크림입니다. 해피바스 페이스UV 멀티 선크림, 마트에서 구입하였는데 정품을 하나 더, 1＋1 구성품이에요. 게다가 증정용으로 해피바스 아쿠아 수딩 바디로션까지~ 썬크림 용량은 하나 50g, 두개 총 100g이나 되네요. 자외선차단지수는 SPF50＋[PA＋＋＋] 가을, 겨울로 가면서 자외선 강도는 낮아지는데 차단지수가 조금 높은 편이에요. 해..
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돼지고기고추장구이, 양념돼지불고기 만들기쿠킹/매일반찬 2012. 10. 19. 10:41
채소 위주의 반찬이 건강에 좋다고는 하지만 고기 반찬이 없으면 왠지 먹은 것 같지도 않고 힘이 나지 않는다고 합니다. 그래서 반찬으로도, 술안주 특히 막걸리나 소주 안주로도 제격인 돼지고기 고추장구이를 하였어요. 돼지고기의 고소한 맛과 양념장의 매콤한 맛이 어우러진 돼지고기 불고기, 삼겹살 부위 등을 이용해 그냥 구워도 맛있지만 기름기가 덜한 목살이나 앞다리살 아용해 양념장에 버무려 굽거나 볶아 먹어도 맛있죠. 그럼 돼지고기의 고소한 맛, 그리고 양념장의 매콤한 맛이 어우러진 돼지 고추장 불고기 만들어 보죠. 돼지고기고추장구이 만들기 재료 돼지고기 400g, 청주 2큰술, 양파 1개 양념장▶고추장 3큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 2작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술..