정보
-
부여 굿뜨래 멜론, 보관법, 메론 고르는법, 멜론 효능정보/먹거리 2018. 9. 18. 09:31
이번 추석에 멜론이 선물으로 들어 왔어요. 명절 선물로 보통 사과나 배 선물을 많이 받았지만 멜론은 처음인 것 같아요. 굿뜨래 멜론입니다. 부여 굿뜨래 메론, 네트 멜론인데요. 상자 속에 3수가 들어 있네요. 크기가 제법 크더라고요. 멜론 잘 고르는 법은 메론 과피 겉의 그물 무늬가 굵으면서 빽빽하니 촘촘하고 선명한 것을 고르는 것이 좋다고 합니다. 그리고 겉부분을 손으로 눌렀을 때 쉽게 들어가지 않고 단단한 것, 그리고 같은 크기일 때 무거운 것이 좋고요. 물론 꼭지도 시들지 않아야 됩니다. 멜론 보관법은 후숙과일이므로 후숙이 덜 된 싱싱한 메론일 경우 실온에서 후숙한 후 먹어야 되는데요. 따라서 냉장고에 보관하지 말고, 너무 차갑지도 따뜻하지도 않은 곳, 직사광선이 들지 않고 바람이 잘 통하는 상온에..
-
트로팍스 엠 비타민 미네랄, 노인 기력회복 영양제정보/건강정보 2018. 9. 17. 21:29
돌아가신 저희 아버지 위암 진단을 받기 전 통 식사를 못하셨는데요. 그 당시에는 검사를 하지 않았으니 단순히 입맛이 없어서인지 아니면 어떤 질병으로 그런 것인지 잘 몰랐었어요. 병원에 가보자고 하니 가시지는 않고, 식사를 계속 잘 못하시니 기력이 떨어지는 건 당연하고요. 그래서 노인들의 기력회복이나 입맛 저하에 도움이 되는 영양제 추천 받아 구입했었답니다. 트로팍스 엠 비타민 앤 미네랄이에요. 미국산이고요. 가격은 센 편이에요. 포장 상자에 적힌 1일 섭취량에 대한 영양 기능 정보입니다. 다양한 영양소를 섭취할 수 있다는 것을 알 수 있고요. 각 영양소 기능에 대해서도 설명되어 있어요. 원료명도 표시되어 있습니다. 한 박스 안에는 2병이 들어 있고요. 1병 당 120정이 들어 있어요. 약은 길쭉한 모양이..
-
종이호일로 고등어 등 생선굽기, 생선 구울 때 미세먼지 줄이는 방법정보/생활정보 2018. 9. 9. 09:54
불포화지방산이 풍부한 고등어 등 생선들, 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법은 지글지글 구워먹는 것인데요. 하지만 주방에서 생선을 구울 경우 연기로 인해 실내 초미세먼지 농도는 평상시보다 최대 70배 이상 높아진다고 합니다. 미세먼지가 인체에 나쁜 영향을 미치는 건 다 아시죠. 이러한 미세먼지는 호흡기를 통해서 폐로 들어와 폐기능을 저하시키고, 각종 호흡기 질환을 유발시킵니다. 게다가 생선 구울 때 조리과정에서 발생하는 연기 속에는 포름알데히드(폼알데히드) 같은 발암물질도 있다고 해요. 그럼 고등어구이 등 생선구이할 때 연기도 줄이고 부서지지 않게 굽는 방법은 무엇일까요? 예전에 MBC '생방송 오늘 아침'에서 소개한 방법입니다. 미세먼지 줄일 수 있게 생선 굽는 방법으로 종이호일로 고등어 등 생선굽기 ①종..
-
고지혈증 원인, 콜레스테롤 많은 식단 등이 원인일 수 있어정보/건강정보 2018. 9. 7. 09:45
저희 외가쪽이 갑상선 질환을 앓고 계신 분들이 많아 혹시 저희 엄마는 괜찮을까 싶어 간단하게 피검사로 알아볼 수 있는 갑상선 검사를 하러 어머니를 모시고 병원에 갔었어요. 혈액으로 다양한 검사를 할 수 있지요. 기초적인 검사에 A형, B형, C형 간염검사, 앞서 말한 갑상선 검사까지 하였답니다. 거기에 피로 암검사도 할 수 있다는데 비용만 더 추가되지 별 의미가 없다고 해서 혈액으로 하는 암검사는 하지 않았답니다. 어쨌든 그렇게 해서 결과가 나왔고요. 다행히 갑상선 수치는 정상이었고, 다른 검사에 있어서도 별다른 문제가 없으셨는데요. 단 콜레스테롤 수치가 높게 나오셨어요. 바로 고지혈증인 것이지요. 고지혈증이란 혈액내에 지방성분이 많아 혈액벽에 쌓이게 되고 따라서 염증을 일으키며, 그로 인해 심혈관질환,..
-
백설기 칼로리, 아기 백일이나 돌에 하는 떡 백설기에요정보/먹거리 2018. 8. 24. 17:10
떡이란 멥쌀이나 찹쌀 등 곡식을 가루내어 만든 옛날부터 먹어 온 우리의 간식거리지요. 그런데 요즘에는 떡보다 빵을 많이 먹긴 합니다. 소박한 떡보다 맛도 모양도 다양한 빵이 더 먹음직스러운 것 사실이에요. 그러나 꼭 그렇지만도 아닌 게 요즘 떡도 갖가지의 재료로 맛있고 예쁘게 만들어지는 것 같아요. 어쨌든 시대 따라 떡도 다양하긴 한데, 가장 기본적이고 무난한 떡이라 하면 저는 백설기가 떠오릅니다. 백설기 떡이에요. 백설기란 우리가 흔히들 밥해 먹는 쌀, 즉 멥쌀 가루를 시루에 안쳐 찌는 떡이지요. 흰무리라고도 하는데요. 티없이 하얀 떡이라 그런지 아기들의 백일이나 돌이면 꼭 하는 떡이 바로 백설기인 것 같아요. 이 떡 역시 아기 백일 때 한 떡이라고 지인께 얻은 것인데요. 냉동실에 두었다가 배도 출출하..
-
화상 입었을때 대처법, 1도 2도 화상 응급처치법정보/건강정보 2018. 8. 10. 09:30
우리 주위에는 안전 사고가 항상 도사리고 있지요. 특히 뜨거운 것에 데여 화상을 입는 경우도 종종 발생하는데요. 대체로 집에서는 주방에서 조리하면서 데이는 사고가 많이 나곤 합니다. 예를 들면 뜨거운 것을 옮기거나 튀김기름이 튀는 경우 등, 아무래도 조리하다 보면 크고 작은 화상 사고가 발생하기 마련입니다. 저는 며칠 전에 조리를 막 끝낸 아직 식기도 전인 가열된 프라이팬을 옮기다가 팔꿈치에 닿아 화상을 입었습니다. 빨개지면서 약간의 통증도 느껴졌는데요. 그럼 이렇게 화상을 입었을 때 응급 대처법에 대해서 알아보겠어요. 화상의 종류 화상에는 피부 표피층만 손상되어 빨갛게 변한 1도 화상, 물집이나 약간의 피부 손상이 생기는 2도 화상, 피부세포가 열에 의해 손상되어 조직이 죽는 3도 화상 등이 있습니다...