쿠킹/간식
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감자라떼, 삶은 감자와 우유로 간단 감자죽 만들기쿠킹/간식 2020. 6. 4. 07:51
직접 사다 놓은 감자, 그리고 지인에게 얻어 놓은 감자까지 정말 많은데요. 싹이 나기 전에, 썩기 전에 부지런히 먹어야 되겠지요. 이번에는 간단한 식사 대용으로 먹어도 좋을 감자라떼 만들기 포스팅입니다. 걸쭉한 타입이라 감자죽이라고 해야 하나, 어쨌든 삶은 감자와 우유로 만들 수 있는 간단 요리입니다. 찐감자 활용, 우유와 믹스해 감자라떼 만들기 재료 감자, 우유, 호두, 소금 감자입니다. 씻어서 껍질 벗겨 토막내어 냄비에 물 넣고 삶았어요. 그렇게 삶은 감자예요. 토막내어 삶으면 삶는 시간을 줄일 수 있지요. 믹서기에 삶은 감자 넣고 여기에 저는 호두를 넣었어요. 그리고 우유 붓고요. 소금도 약간 넣어 간을 맞춰줍니다. 여기에 달게 먹고 싶으면 꿀이나 시럽, 설탕 등을 넣어도 됩니다. 저는 소금만 약간..
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요거트에 산딸기, 산딸기 맛있게 먹는법쿠킹/간식 2020. 6. 1. 10:03
산딸기 제철입니다. 산딸기에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데, 이는 항산화 효과로 노화방지에 도움이 되고요. 풍부한 비타민C는 피로회복, 피부 미용 등에 효과적입니다. 이렇게 건강에 좋은 산딸기인데 단맛이 다른 과일에 비해 적은 편이라 저는 그냥 먹기보다 설탕을 뿌려 먹거나 요거트와 곁들여 먹어요. 산딸기 맛있게 먹는법, 요거트에 산딸기 재료 산딸기, 요거트, 딸기잼 산딸기예요. 씻어 물기 빼 놓았어요. 만약 달달한 시판 요거트라면 요거트에 산딸기만 곁들여 먹으면 되는데요. 제가 준비한 요거트는 집에서 만든 수제요거트라 달지 않아요. 그래서 먼저 그릇에 딸기쨈을 담았어요. 다른 쨈도 상관 없지요. 그리고 위에 플레인 요거트를 담아요. 그 위에 세척한 산딸기를 놓아줍니다. 그리고 버무려 먹으면 되지요...
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낫또 쉐이크, 사과 우유 믹스한 낫토 주스 만들기쿠킹/간식 2020. 5. 31. 09:58
낫또 먹는법으로 흔하게 먹는 방법이 김에다가 싸먹는 방법도 있겠고, 비빔밥에 넣어 비벼 먹기도 하지요. 이번에는 낫토를 우유와 쉐이크해봤어요. 순간 생각하면 낫또를 우유와 믹스하면 맛이 이상하지 않을까 생각할 수도 있을 것 같은데요. 낫또의 풍부한 영양과 우유까지 더해지니 맛을 떠나 영양보충으로는 정말 손색이 없을 것 같은 생각도 들어 시도해 봤답니다. 그럼 낫토 쉐이크 만들기 과정 시작하겠어요. 낫또 쉐이크, 사과와 우유 믹스해 낫토 주스 만들기 재료 낫또 1스푼, 우유 1.5잔, 사과(大) 반 개 낫또와 우유만 믹스하면 아무래도 맛이 이상할 것 같아 사과를 넣어보기로, 그래서 사과를 믹서에 갈기 쉽게 잘라 놓았습니다. 믹서기에 사과 넣고 우유 넣었어요. 그리고 낫또를 1스푼을 푹 떠 넣었습니다. 이걸..
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바나나 고구마 우유, 아침식사대용 고구마 바나나 라떼 만들기쿠킹/간식 2020. 5. 26. 09:15
가끔 아침에 식사대용으로 바나나에 우유를 넣어 갈아 먹어요. 그러면 은근히 바나나가 포만감이 있는 과일이라 배 고픈 줄 모르고 한 끼를 그냥 넘기기도 합니다. 여기에서 좀 더 포만감과 영양을 고려한다면 고구마도 함께 넣어 갈면 더 좋습니다. 바나나 고구마 우유 만들기입니다. 바나나와 찐고구마 활용, 고구마 바나나 라떼 만들기 재료 바나나, 고구마, 우유 바나나입니다. 식사 대용으로 좋은 과일은 바나나만한게 없지요. 다른 과일은 빈 속일 경우 산 성분 때문에 속이 쓰리기도 하는데 바나나는 그렇지 않으니 식사 대신으로는 좋은 것 같아요. 고구마입니다. 고구마도 역시 밥 대신으로 먹기 좋은 음식입니다. 블렌더에 바나나 껍질 벗겨 썰어 넣고요. 고구마 역시 껍질 벗겨 썰어 넣습니다. 그리고 우유를 부은 뒤 갈아..
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오렌지주스를 넣어 믹스한 양배추오렌지주스쿠킹/간식 2020. 5. 24. 09:54
양배추가 위장에 좋다고 하지요. 그런데 잘 안 먹히더라고요. 믹서기에 갈아 마시면 손쉽게 먹을 것 같아 갈아먹기로 했는데 마침 시판 오렌지 주스가 있어 주스랑 함께 믹스하면 맛있을 것 같아 오렌지양배추 주스를 만들어 먹었어요. 오렌지주스와 믹스한 양배추, 양배추오렌지주스 만들기 오렌지주스입니다. 양배추는 씻은 뒤 살균을 위해 식초물에 3분 정도 담가 둔 뒤 헹구었어요. 믹서기에 씻은 양배추 넣고요. 오렌지주스를 넣습니다. 그리고 갈아주었어요. 이렇게 해서 양배추오렌지주스가 완성되었네요. 양배추만 갈아먹는 것보다 주스가 들어가면 더 맛있을 줄 알았는데 오렌지주스 자체가 쓴맛이 나서인지 맛이 쓰네요. 생각보다 별로더군요. 차라리 양배추랑 우유랑 사과 조금 넣어 갈아먹는 게 더 맛있는 것 같아요.
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딸기주스 만드는법, 시원한 음료 딸기쥬스 만들기쿠킹/간식 2020. 5. 23. 09:19
이제 조금 있으면 딸기도 볼 수 없을 테고, 그래서 지난 달 말에 떨이로 딸기를 제법 많이 구매하였어요. 저렴하게 구매하였기에 딸기 상태는 그다지 좋지 않았는데요. 그나마 싱싱한 건 생과로 그대로 먹으려고 두었고, 약간 시든데다 뭉개진 딸기는 딸기잼을 만들었어요. 그리고 중간 상태의 딸기는 주스로 만들어 먹기 위해 씻어 냉동실에 보관하였답니다. 씻어서 냉동실에 꽝꽝 얼려두면 더이상 시들 걱정없이 언제나 먹을 수 있지요. 지퍼백에 보관해두면 냉동실 자리도 별로 많이 차지하지 않고 좋답니다. 시원한 딸기주스 만들기, 천연 과일 음료 딸기쥬스 만드는 법 딸기주스를 만들기 위해 딸기를 냉동실에서 꺼내 놓았는데요. 꽝꽝 얼다보니 잘 떨어지지 않아 애먹었어요. 사실 조금만 실온에 내 놓으면 금방 떨어지긴 하는데, ..