쿠킹/간식
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초콜릿 중탕하여 비스킷에 발랐어요, 초코샌드비스켓 만들기쿠킹/간식 2020. 2. 4. 07:39
초콜릿이 넉넉히 있어 이것저것 활용하고 있는데요. 이번에는 고형 초콜릿을 중탕해서 비스킷에 발라봤어요. 초코샌드비스켓인 셈이에요. 그럼 만들기 과정 포스팅 하겠습니다. 초콜릿 중탕하여 초코샌드 만들기 재료 초콜릿, 비스킷 초콜릿이에요. 비스킷이에요. 냄비에 물을 넣어 끓인 뒤 끓인 물이 담겨 있는 냄비에 그릇을 넣어요. 그리고 그 그릇에 초콜릿을 잘라 넣어줍니다. 이 상태에서 초콜릿을 녹여줍니다. 녹은 초콜릿을 비스킷 한 면에 발랐어요. 그리고 다른 비스킷으로 덮어줍니다. 이렇게 해서 초콜릿 과자, 초코 샌드 비스킷이 간단하게 완성되었어요. 비스킷 사이에 초콜릿이 쏙 들어가 있는데요. 비스킷은 포테이토 크리스프에요. 감자 비스킷인데요. 여기에 달콤한 초콜릿이 곁들여지니 색다른 맛을 즐길 수 있어 좋네요.
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식빵으로 마늘빵 만들기, 마늘토스트와 치즈소스 쉽게 만드는 방법쿠킹/간식 2020. 1. 30. 08:05
솔솔 마늘향이 나는 마늘빵이 먹고 싶은데, 냉동실에 먹지 않고 있는 빵들이 수두룩, 있는 빵부터 해결해야 되겠죠. 그래서 식빵으로 마늘맛 나게 구워 보기로 했어요. 마늘을 첨가해 마늘토스트 구웠고요. 거기에 체다치즈소스 만들어 곁들여 먹었어요. 식빵으로 마늘빵 쉽게 만들기(마늘토스트 만드는 방법), 고소한 나쵸 치즈소스 만들기 재료(계량▶티스푼:차숟가락) 식빵 2장, 마늘 1티스푼, 버터나 식용유 치즈소스▶우유 1컵, 체다슬라이스치즈 2장, 설탕 1티스푼 먼저 식빵을 먹기 좋게 조그맣게 잘랐습니다. 그리고 프라이팬에 버터 두르고 다진 마늘을 펼쳐서 놓습니다. 저는 버터가 없어 대신 식용유를 약간 둘렀습니다. 하지만 제가 사용한 식빵은 자체가 버터식빵이라 버터를 두르지 않아도 버터향은 올라오더군요. 어쨌든..
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또띠아 피자 만들기, 간식으로 좋은 또띠아 피자 만드는법쿠킹/간식 2020. 1. 17. 21:55
피자 먹고 싶을 때에는 피자 전문점에서 사다 먹는데요. 요즘 피자값도 만만치 않지요. 그래서 집에서 간단하게 또띠아로 피자 만들어 봤습니다. 간단 요리 또띠아 피자 만드는 법, 간식으로 좋은 또띠아 피자 만들기 재료 또띠아, 소시지, 베이컨, 양파, 피망, 옥수수 통조림, 피자치즈, 스파게티소스 일단 재료 준비해야 되겠지요. 양파 잘게 썰어놨고요. 피망 썰었어요. 소시지도 동글동글 썰었습니다. 이건 베이컨, 역시 썰어놨어요. 또띠아입니다. 펼쳐 놓고요. 토마토 스파게티 소스 2스푼 정도 덜어 발랐습니다. 그리고 베이컨과 소시지 올리고요. 옥수수 통조림도 물기 빼고 올렸어요. 다음 양파, 양파는 볶아서 올리면 물도 안 생기고 좋은데 그냥 생양파 잘라 올렸어요. 그래서 물이 생기긴 한데 촉촉하니 그것도 저는..
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석류주스 만들기, 석류사과쥬스 만드는 법쿠킹/간식 2020. 1. 14. 07:43
두어달 전에 석류를 몇 개 구입했는데 하나를 먹지 않고 냉장고에 그대로 두었어요. 석류는 일단 알맹이를 빼야 되기 때문에 먹을 때 귀찮긴 합니다. 그래도 더이상 둘 수가 없어 얼른 꺼내었답니다. 일단 보기에는 괜찮아 보입니다. 껍질도 단단하고요. 약간 색이 거무틱한 부분이 있긴 하지만... 겉만 보고는 알 수 없지요. 일단 반을 갈라보았습니다. 속도 괜찮아 보이네요. 그래서 알맹이를 분리해 놓았습니다. 껍질 가까이에 변색된 알맹이가 조금 있긴 했지만 양호한 편인 것 같아요. 석류주스 만들기, 석류사과주스 만드는 법 재료 석류알, 사과, 생수 석류주스 만들기를 해보겠습니다. 석류쥬스 만드는 방법은 일단 믹서에 석류알 넣고요. 이것만으로는 일반 믹서기로는 잘 안 갈아지지요. 생수도 넣었습니다. 그렇게 믹서기..
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곶감말이, 디저트로 좋은 호두곶감말이 만들기쿠킹/간식 2020. 1. 13. 20:14
냉동실을 정리하다 보니 오랫동안 안 먹고 냉동실 자리만 차지하고 있는 것들이 많네요. 오래된 생선도 있고요. 덜 말려진 곶감 즉 반건시도 있네요. 그리고 호두도 있었어요. 얼른 뭐든 해먹어 냉장고 좀 정리해야 되는데..., 우선 반건시와 호두로 디저트로 먹으면 좋을, 차와 마시면 좋은 곶감말이를 해봤어요. 제대로 말린 곶감이 아닌 거의 홍시에 가까운 반건시로 만드니 엉망이 돼버린 호두곶감말이에요. 곶감호두쌈 만들기 먼저 곶감 준비하는데요. 곶감말이에 적당한 곶감은 너무 바싹 말라도 안 되지만 그렇다고 너무 안 말라도 안 되지요. 그런데 제가 준비한 것은 냉동 반건시인데 제대로 말리지 않은 상태예요. 어쨌든 곶감 꼭지 떼어내고요. 반을 살짝 끝이 떨어지지 않게 갈라줍니다. 그리고 펼쳐주어요. 속은 마치 홍..
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팥앙금 활용 팥라떼 만들기, 우유 넣어 만든 단팥라떼에요쿠킹/간식 2020. 1. 13. 08:21
팥죽 끓여먹는다고 팥물 만들어 놓은 게 있어 전분가루 넣어 걸쭉하게 단팥죽으로 만들어 놨는데, 그게 잘 안 먹히더라고요. 그래서 그걸로 팥라떼를 만들어 봤답니다. 우선 팥의 효능 먼저 알아보면 팥에는 비타민B1이 풍부해 뇌세포를 활성화하는 효능이 있고, 칼륨도 풍부해 나트륨 배출에 도움을 주므로 고혈압 예방에도 효과적이지요. 아울러 팥껍질에는 안토시아닌과 사포닌 성분이 풍부해 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 좋고요. 노화 예방에도 효과적입니다. 또한 섬유질도 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 주어 다어트에도 도움을 준다고 해요. 그럼 팥과 우유로 만든 팥라떼 만들기 시작해 보죠. 팥라떼 만드는 법 팥을 삶아 체에 걸러 팥앙금을 내린 팥물에 설탕과 전분가루를 넣어 걸쭉하게 끓인 나름 단팥죽이라고 만든 ..