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팥빙수 팥 만드는법(삶는법), 빙수팥 만들기(삶기)쿠킹/간식 2015. 8. 9. 11:17
여름에는 시원한 게 최고이지요. 그래서 팥빙수를 즐겨 사 먹는데요. 밖에서 사먹을려면 가격도 만만찮고, 집에서 간단하게 만들어 먹으면 좋겠죠. 그래서 우선 팥을 삶아보기로~ 빙수용 팥은 마트 등 시중에서 간편하게 구입할 수 있지만 집에 팥도 있고 하니 한 번 시험삼아 만들어 봤습니다. 팥빙수 팥 만들기 과정입니다. 팥빙수 팥 만드는 법, 팥 삶는 방법, 팥앙금 만드는 방법 ♣재료 팥 1컵, 설탕 1/2컵, 물엿 6스푼, 물 8컵, 소금 약간 팥이에요. 많이 딱딱한데요. 씻어서 우선 불리려고 물에 담가놓았는데, 30분 정도 담가두었다가 성질 급한 저 그냥 삶기로, 오랜 시간 불렸다가 사용하면 아무래도 팥 삶는 시간이 줄어든답니다. 어쨌든 팥빙수 팥 삶기 위해서 냄비에 팥 넣고, 물 자작하게 부어 일단 한 ..
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드마리스 서울 시흥점 평일 주말 런치 디너 가격 시간리뷰/음식점, 배달음식 2015. 8. 7. 20:20
평일 점심 서울 시흥동에 볼일 보러 가던 차 지인과 함께 점심을 해결하기 위해 드마리스에 갔어요. 드마리스 서울 시흥점은 홈플러스와 같은 건물로 7층에 위치해 있고요. 드마리스 전용 주차장은 6층에 위치해 있네요. 드마리스 부천점에 가봤지만 시흥 드마리스는 처음인데요. 일단 매장 앞에 들어서니 꽤 넓다는 것을 느낄 수 있었어요. 먼저 드마리스 부페 서울 시흥점 요일별, 시간별 가격 먼저 알아보겠어요. 서울 시흥 드마리스 평일 점심은 오전 11시 30분부터 오후 4시까지인데, 평일 런치 가격이 26,400원이고요. 평일 저녁의 경우에는 오후 4시부터 밤 10시까지로 평일 디너 가격은 33,000원이에요. 그리고 주말이나 공휴일, 일요일은 점심의 경우 11시부터인데 주말 런치 가격은 36,300원, 주말 디..
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닭고기 보관법, 닭 조리시 익었는지 확인 방법쿠킹/재료손질 및 기타 2015. 8. 6. 08:00
여름에 특히 많이 먹는 보양 음식이라 하면 아마도 삼계탕 등 닭요리일 텐데요. 무더위에 땀을 흘리면서 뜨거운 삼계탕이나 백숙 먹으면 그야말로 이열치열이지요. 그런데 이러한 닭을 잘못 보관하면 변질의 우려가 있다고 합니다. KBS '위기탈출넘버원'에서 방송한 올바른 닭고기 보관 방법과 닭을 조리할 때 잘 익었는지 아닌지 확인하는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 닭고기 보관 시 주의할 점, 안전 보관법 지방이 많은 닭껍질은 빠르게 변질되기 때문에 조리한 닭고기 음식을 상온에 2시간 이상 보관하면 변질의 우려가 있습니다. 따라서 실온에 2시간 보관 시 그냥 먹지 말고, 70˚C 이상에서 1분 넘게 끓여서 먹도록 합니다. 올바른 닭 보관법은 냉장 또는 냉동 보관하면 되는데요. 만약 닭을 5˚C 이하의 냉장 보관할..
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세균성 수막구균 뇌수막염 초기증상 등 발병 증상, 예방접종 필요해정보/건강정보 2015. 8. 5. 00:23
MBC '생방송 오늘 아침'에서 뇌수막염에 대해서 방송하였는데요. 자칫하면 피부 괴사로 인한 사지 절단에, 사망에 이르기까지, 무섭더군요. 뇌수막염 증상 등에 대해서 알아볼게요. 뇌수막염이란?, 수막구균성 등 세균성 뇌수막염 뇌수막염은 바이러스나 세균 등에 감염이 되어 뇌와 척수를 둘러싼 뇌수막에 염증이 생기는 질환을 말하는데요. 이중 바이러스성 뇌수막염인 경우에는 저절로 치료가 되기도 하는 등 따라서 그리 심각한 정도의 질병은 아닙니다. 하지만 세균성 뇌수막염인 경우에는 그렇지 않은데요. 뇌와 뇌수막, 그리고 온 몸으로 빠르게 세균이 퍼져나간다고 합니다. 원인균으로는 수막구균, 폐렴구균, HIB균 등이 있습니다. 이같은 세균성 뇌수막염은 보균자의 타액이 문제가 되는데, 전염력이 높지는 않지만 기침이나 ..
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면역력 저하 증상, 장에 면역세포 많아정보/건강정보 2015. 8. 4. 09:28
우리 몸에 수많은 바이러스나 세균이 들어오고, 암세포의 경우에도 매일 5,000~10,000개씩 만들어지고 있다고 합니다. 면역력이 강하다면 이를 막아주어 쉽게 질병에 걸리지 않도록 도와줄 것이고, 반대로 면역력이 약하면 쉽게 질병에 걸리게 되는 것이지요. 이렇게 중요한 면역력인데요. 그럼 과연 면역력이 저하되어 있다는 것을 알수 있는 방법은 무엇일까요? '나는 몸신이다'을 통해서 알아 본 면역력 저하 증상들입니다. 인체 면역 체계 첫번째는 호흡계로 코와 입을 통해서 외부로부터 침입을 받는데요. 먼저 콧구멍 속의 콧털이 외부로부터 들어오는 먼지나 균, 바이러스를 걸러주고, 콧속 점막의 면역세포 또한 다양한 이물질을 처리해 줍니다. 그런데 만약 호흡계 면역력이 떨어지게 되면 콧속이 건조해지고, 감기에 잘 ..
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무더위 머리 열 내리는 방법, 양배추로 머리 열 식히기정보/생활정보 2015. 8. 3. 20:26
샐러드로 반찬으로 많이 활용하고 있는 양배추가 건강에 여러모로 효능이 있다지요. 양배추 속 비타민U 성분이 위점막을 보호하고, 비타민K는 손상된 위점막에 출혈이 있을 경우 지혈작용을 하는 등 위장 건강에 좋습니다. 또한 풍부한 식이섬유의 함유로 변비 해소에 효과적인데다 칼로리도 낮아 체중 조절에도 좋다고 하는데요. 그런데 이러한 양배추가 먹는 것 외에도 또 다른 방법으로도 쓰일 수가 있네요. 양배추가 열을 식힌다! 요즘 무척 덥습니다, 가만히 있어도 땀이 주루룩 흐를 정도로 무더운 날씨인데요. 찌는 듯한 더위로 인해 목숨까지 앗아갈 정도이니 이러한 무더위도 무심코 지나칠 수는 없는 부분인 것이지요. 특히나 외부활동 시 내리쬐는 햇빛 등으로 몸 전체적으로 열이 오르고, 열감으로 인해 머리가 지끈거리기도 하..