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식빵호떡 만들기, 야간매점 홍석천 홍떡 레시피 만드는법쿠킹/간식 2015. 9. 8. 06:00
작년 언젠가 해피투게더 야간매점에서 홍석천이 식빵으로 호떡 비슷하게 홍떡이라는 것을 만들었는데요. 며칠 전에 달콤한 빵이 먹고 싶어 한 번 흉내내어 만들어봤습니다. 달콤한 간식, 브런치 메뉴로 좋은 식빵호떡 만들기 과정 보겠어요. '해피투게더, 야간매점' 홍석천 홍떡 레시피, 식빵으로 호떡 만들기, 식빵호떡 만드는 법 ♣재료 식빵, 흑설탕 또는 갈색설탕, 아몬드 호두 등 견과류, 버터, 식용유 우선 식빵 사방의 가장자리를 자릅니다. 그리고 밀대로 식빵을 평평하게 밀어요. 밀대가 없으면 맥주병 같은 걸로 밀면 됩니다. 저는 마늘 빻는 방망이로 밀었어요. 냉동실에 두었던 식빵이라 그런지 잘 밀리지도 않고 뚝뚝 빵이 끊어질 듯 말 듯하네요. 어쨌든 식빵 밀어두고요. 이제 식빵소를 만들 텐데요. 아몬드나 호두 ..
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녹차 먹인 다향오리 훈제 슬라이스, 불포화지방산 풍부한 오리고기리뷰/식품 2015. 9. 7. 21:10
마트에서 장을 보던 중 훈제오리가 눈에 띄어 카트기에 쏙~ 녹차 먹여 키운 다향오리 훈제 슬라이스에요. 진공포장되어 있는 녹차 먹인 다향오리 훈제 슬라이스 원재료 및 함량 표시되어 있는데요. 살펴보면 오리육 96.873% 외 혼합제제(산도조절제). L-글루타민산나트륨(향미증진제), 에리쏘르빈산나트륨(산화방지제), 아질산나트륨(발색제) 등 각종 합성첨가물이 들어있네요. 이런 성분들이 함유되어 있으면 건강을 해칠까 조금 걱정스러운 부분은 있는 것 같아요. 또한 훈제오리 레시피가 소개되어 있는데요. 누드김밥으로 먹어도 맛있다고, 그리고 쪄 먹거나 팬에 구워서, 아니면 간단하게 전자렌지에 데워서 먹어도 된다고! 뭐니뭐니해도 지글지글 구워 먹는 게 가장 맛있죠. 팬에 구워 봅니다. 오리에서 나오는 기름은 불포화지..
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산성화 음식, 알칼리성 식품과 산성식품에는 어떤 것들이?정보/먹거리 2015. 9. 6. 19:41
건강을 위해 몸속 산성화를 방지해야 하는데요. 그러기 위해서는 몸의 산성화가 되는 원인과 아울러 산성식품과 알칼리 식품에는 어떤 것들이 있는지 알아야 되겠죠. 그럼 MBN '엄지의 제왕'에서 산성화에 대해 방송한 내용 중 일부 알아보겠어요. 몸속 산성화의 원인이 되는 음식 산패된 기름 여러 번 사용한 기름이나 오래된 견과류, 산패된 음식을 섭취 시 몸의 산성화가 될 수 있습니다. 아울러 이러한 것들은 암 유발 인자를 생성하기도 하지요. 단순당(백색가루) 밀가루, 설탕, 백미 같은 백색가루는 단순당으로 이를 섭취할 경우 체내 남은 단순당의 경우 지방으로 축적되고 염증을 유발하기도 한다고 합니다. 결국 단순당은 몸속 산성화의 원인이 되는 셈이지요. 이렇게 몸이 산성화되면 대사활동을 원활히 하기 위해서 단백질..
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주방도구 고기망치, 고기 더덕 등 펼 때 유용해리뷰/생활용품 2015. 9. 5. 14:54
'집밥 백선생'에서 경양식 돈가스 만드는 방법에 대해서 방송했을 때 얇은 돈가스를 만들기 위해서는 고기를 펴야 된다고 했는데요. 이렇게 고기 얇게 펼 때 유용한 주방도구가 바로 고기망치입니다. 고기망치 없을 때에는 병을 사용하면 된다고 하지만 고기망치 있으면 유용하게 사용할 수 있지요. 삼덕 고기망치입니다. 구입한지는 꽤 되었는데 잘 사용하지 않다가 요즘 여러모로 쓰고 있습니다. 망치처럼 생겼지요. 볼록볼록 튀어나온 부분을 대고 두드려주면 되는데요. 굵게 된 부분도 있고 반대편은 촘촘하게 볼록볼록한 모양이 나 있어요. 용도에 따라 선택해 사용하면 됩니다. 사각모양 사이즈는 재어보니 가로 세로 3.5cm네요. 깊이는 6.5cm 손잡이까지 전체 총 길이는 26cm더군요. 소고기를 한 번 펴보았습니다. 두드리..
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의왕시 가볼만한 곳 백운호수일상, 여행, 생각 2015. 9. 3. 23:12
마음이 답답할 때 바다든 강이든 하다못해 호수나 저수지를 봐도 확 트이는 느낌이 들곤 합니다. 그래서 이번 주에 경기도 의왕시 가볼만한 곳으로 의왕시 학의동에 위치한 백운호수라는 곳에 갔어요. 백운호수에요. 처음 가보았는데요. 산이 마치 병풍처럼 둘러져 있고 그 앞으로 호수가 넓게 펼쳐져 있네요. 원래 이곳은 아주 오래 전에 농업용수를 공급하기 위해 조성된 인공호수라고 하는데요. 요즘에는 휴양지에 가까운 듯해요. 넓게 펼쳐진 호수 거기에 호수따라 조성된 기다란 길, 산책로로 정말 좋은 것 같네요. 게다가 배도 탈 수도 있더라고요. 배는 모터보트와 노젓는 3인승 보트가 있는데요. 가격은 모터보트의 경우 대인이 5,000원, 13세 이하 소인은 4,000원, 그리고 노를 저으면서 가는 3인승 보트는 10,0..
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천연탈취제 에코후레쉬 새집증후군 제거제, 새가구 쇼파 새차 냄새 제거리뷰/생활용품 2015. 9. 1. 09:21
저번에 쇼파를 새로 구입하였는데요. 새 쇼파에서 냄새가 너무 심하게 나 머리가 아플 지경이었어요. 새가구나 새가전제품 사면 냄새가 나긴 하지만 이건 정말 너무 심한 상태, 그래서 인터넷 쇼핑몰 이곳저곳 둘러보니 강한 탈취제가 있다길래 구입하게 되었어요. 새집증후군 없애는 방법으로 사용할 수 있는 초강력 멀티 탈취제 에코 후레쉬에요. 각종 냄새나 악취제거, 거기에 습기제거, 항균, 곰팡이 제거까지 정말 다기능 멀티 탈취제네요. 에코후레쉬 새집증후군 냄새 제거제 제품의 구체적인 설명인데요. 새집냄새, 새가구냄새, 쇼파냄새, 페인트 냄새, 새차냄새 등 실내 유해가스와 냄새를 제거하는 기능의 제품으로 포름알데히드와 암모니아를 99% 이상 탈취 및 제거한다고 하네요. 게다가 제올라이트라는 100% 천연성분으로 이..