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호박 쓴맛나면 쿠쿠르비타신 독성 있어, 먹으면 급성 위경련 위험정보/먹거리 2014. 3. 2. 21:11
호박, 정말 영양 가득한 채소 중 하나이죠. 저희 집에서는 애호박은 반찬으로 만들어 많이 먹고요. 또 늙은호박으로는 전이나 죽으로 즐겨 먹는 편입니다. 이런 호박은 몸의 붓기를 빼주고 눈피로, 야맹증 등 눈건강을 지키는 데에도 도움을 주며, 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에도 효과적입니다. 하지만 '위기탈출넘버원' 방송에서 쓴맛 나는 호박은 섭취하지 않도록 주의해야 된다고 합니다. 그럼 호박에서 쓴맛이 나는 원인과 이러한 것을 먹었을 경우 어떤 증상이 생길 수 있는지 알아볼게요. 호박, 쓴맛 난다면 그 이유는 뭘까? 호박에서 쓴맛이 나는 것은 바로 '쿠쿠르비타신'이라는 독소 때문인데요. 이 성분은 수박이나 오이, 참외와 같은 박과의 식물들이 해충으로부터 보호받기 위해서 만드는 천연 살충 성분으로, 동물 실..
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신지가토 제니 2단 메이크업 파우치, 여행용 화장품 수납파우치리뷰/생활용품 2014. 3. 2. 05:58
어디 여행이라도 가면 꼭 챙겨야 할 것이 각종 화장품이죠. 스킨 로션 등 기초화장품 샘플에다 눈썹연필, 립스틱 등의 색조화장품 등 정말 넣을 것들이 많은데요. 조그만 파우치에 넣다 보면 이것저것 다 넣기가 벅차 가방 구석구석에 끼어 넣기까지 합니다. 그래서 이번에는 조금 넉넉하게 보관할 수 있는 메이크업 파우치 하나를 새로 구입하였답니다. 신지가토 화장품 파우치인데요. 색상은 핑크, 레드, 민트, 피치, 퍼플, 브라운 여러 가지가 있는데 제가 선택한 색상은 사랑스러운 색, 핑크빛이에요. 수납 공간이 두 군데로 나뉘어져 있는 신지가토 제니 2단 메이크업 파우치, 모양이 흐느적거리지 않고 형태가 반듯하게 자리잡혀 있습니다. 재질은 인조가죽, 정면에는 당나귀 금속 장식이 부착되어 있고요. 사이즈는 가로 20c..
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흠사과, 마른 기스, 보조개사과, 흠집난 저렴한 가정용 사과정보/먹거리 2014. 3. 1. 18:35
별다른 보약은 챙겨먹지 못해도 건강을 위해 과일 한쪽이라도 챙겨먹어야 되겠다 싶어 매일 사과, 귤 등을 먹고 있는데요. 비용도 많이 들고 해 사과 같은 경우 흠사과를 먹는 편입니다. 마트에서 가끔 일명 보조개 사과라고 봉지에 넣어져 판매하는데 그때마다 구입하고, 그렇지 못할 때에는 인터넷으로 주문해서 먹는답니다. 저번 달에 인터넷에서 흠집난 마른기스 사과를 주문했는데요. 중량 10kg에 28개 들이로, 제법 사이즈는 큰 편인데 2만원 대에 구입하였어요. 정품 사과는 이보다 훨씬 비싸죠. 선물용이 아니라면 굳이 정품 사과를 먹을 필요가 있나 싶어 기스사과를 구입해 먹는데요. 흠이 있다고 맛의 차이가 있는 건 아니니, 가정에서 먹기에는 부담없이 먹을 수 있어 좋더라고요. 배송된 흠사과에요. 두단으로 해서 보..
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주정식초와 순수 천연발효식초의 차이, 건강을 생각한다면 자연발효식초로~정보/먹거리 2014. 2. 28. 06:23
식초, 요즘 건강에 좋다고 많이들 드시죠. 피로회복, 고혈압, 소화촉진, 피부미용, 다이어트, 혈액정화 효과 등 다양한 식초의 효능이 알려지면서 요리할 때도 듬뿍 넣고, 또 물에 희석시켜 꾸준히 마시는 분도 많이 계시는데요. 직접 만들어 먹는 것이 가장 좋지만 그렇게 할 수 없다면 시중에서 구입해 먹어야 되는데, 건강을 생각한다면 어떤 식초를 고르는 것이 좋을까요? 우리가 시중에서 흔히 볼 수 있는 식초로 주정 식초라는 것이 있는데요. 주정식초란 편의성을 위해서 원료가 되는 알코올에다 초산발효를 한 번만 거쳐서 만든 것을 말합니다. 즉 주정에 초산균을 넣어 기계로 단 며칠만에 발효시킨 것으로 천연 발효과정보다는 급속한 발효를 한 식초이기 때문에 천연 발효식초와 그 차이를 비교하면 풍부한 유기산이나 아미노..
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농심 가락 짜장면, 냉동 짜장면 데우기만 하면 돼리뷰/식품 2014. 2. 27. 07:01
귀차니즘에게는 즉석 레토르트 식품이나 인스턴트 식품은 그저 고마운 존재인데요. 건강에 좋지 않다고들 하지만 그래도 간편하게 한끼를 해결할 수 있어 저역시 자주 먹는 편입니다. 그래서 마트에 가면 간편하게 먹을 수 있는 식품이 제일 먼저 눈에 띄어요. 이번에 구입한 것은 냉동 짜장면, 바로 농심 가락 짜장면입니다. 4개들이 번들인데 마트 가격 7,970원, 30원 없는 8,000원이네요. 계산해 보면 개당 거의 2,000원인 셈, 짜파게티 5입 묶음의 마트 가격이 3,630원이니 가격차이가 제법 많이 나죠. 과연 비싼 만큼 제맛을 할지 궁금해 하면서 포장지에 적혀 있는 칼로리부터 확인해 보니 중량 350g에 480kcal네요. 그리고 함유된 원재료명입니다. 그럼 내용물을 보겠는데요. 간단하게 면과 짜장소스..
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계란찜 맛있게 만드는법, 마른오징어다리 넣은 냄비 중탕 달걀찜 만들기쿠킹/매일반찬 2014. 2. 26. 16:12
마른 오징어를 구울 때 다리는 약간 질긴 감이 있어 몸통만 구워 먹어 결국 다리만 남게 되었는데요. 남은 마른오징어다리를 어떻게 활용할까 하다가 달걀찜 요리시 넣기로~ 오징어 다리는 아래에 가라앉혀진 상태라 보기에는 일반 계란찜이랑 다르지 않지만 오징어가 들어 있는 맛있는 계란찜입니다. 그럼 오징어를 넣은 계란찜 만들기 시작해 볼게요. 계란찜 맛있게 만드는 법, 달걀찜 하는법 ♣재료 계란, 마른 오징어 다리, 멸치다시마국물, 양파, 쪽파, 소금 건오징어 다리는 두어시간 정도 물에 불려서 잘게 썰어 줍니다. 양파와 쪽파도 잘게 썰어 줍니다. 계란을 풀고 멸치다시마국물 부어요. 소금 넣어 간 맞춰 주고요. 준비한 재료 그릇에 한데 넣어 섞습니다. 계란찜, 달걀찜을 손쉽게 하기 위해 냄비에 물 넣고 그릇째 중..