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미역귀 효능, 다이어트 항암에 좋은 음식정보/먹거리 2020. 3. 27. 09:48
미역귀는 미역의 머리부분으로 포자가 나오는 생식기관입니다. 3~4월이 영양분이 가장 풍부한 제철이라고 하는데요. 저는 말린 미역귀 사다가 튀겨서 간식으로 먹기도 하고요. 반찬으로 초고추장에 무쳐먹기도 합니다. 그럼 이러한 미역귀의 다양한 효능 한 번 알아볼게요. 말린 미역귀 효능 다이어트 미역귀는 100g에 칼로리가 160kcal로 저칼로리, 저지방 음식인데다 식이섬유소가 풍부히 함유되어 있어 섭취 시 포만감을 얻을 수 있어 식사 조절에 좋습니다. 또한 비만예방에 도움이 되는 요오드 성분도 풍부하므로 이모저모 다이어트에 효과적이라고 말할 수 있어요. 변비 예방과 해소 미역귀에는 식이섬유소의 일종인 알긴산이 풍부하여 노폐물 배출을 돕고, 장운동을 원활히 하는데 도움을 주어 변비 해소에 좋습니다. 항암 효과..
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도마 세척 방법, 나무 도마 소독법, 씻기정보/생활정보 2020. 3. 25. 20:28
도마는 음식 조리 시 꼭 필요한 주방도구 중 하나이지요. 그런데 이 도마에 세균이 어마어마하다고 해요. 아무래도 각종 음식물이 닿고 칼질을 하다 보면 칼집도 생기기 마련이라 세균이 많이 번식하는가 봅니다. 그럼 도마 세척 방법에 대해서 알아보겠어요. 나무 도마 씻기, 씻는 방법, 소독법 도마입니다. 편백나무도마예요. 처음 새 것 샀을 때에는 향긋하니 편백나무 냄새도 나고 깨끗했었는데, 음식물들을 썰다 보니 얼룩이 배여 지워지지도 않고, 도마에 배인 냄새도 잘 빠지지 않더군요. 특히 김치를 썰거나 생선을 손질하면 우선 냄새가 잘 제거되지 않아 곤혹입니다. 이럴 때에는 주방세제로 열심히 씻어도 잘 제거되지 않는데요. 이럴 때 저는 주방세제로 씻는 건 기본이고요. 다음 오렌지 껍질이나 귤껍질 있으면 도마를 문..
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오렌지 껍질을 그릇 닦기에 활용해봤어요정보/생활정보 2020. 3. 23. 07:48
요즘 오렌지가 그나마 저렴한 것 같아 많이 먹고 있어요. 하지만 먹는 만큼 오렌지껍질 쓰레기는 쌓이기만 합니다. 이왕 버릴 과일 껍질이지만 버리기 전에 조금이나마 살림 등에 활용할 수 있다면 좋겠지요. 그런데 오렌지 껍질이 그릇 때 벗기는데에도 유용하다고 하더라고요. 그래서 오렌지 껍질 활용법으로 그릇을 한 번 닦아봤어요. 오래된 그릇입니다. 쓰지도 않고 쳐박아 놓았더니 그릇 뒷면에 누런 때가 끼여 있더군요. 정말 보기 흉하지요. 그런데 이 때가 그냥 씻는 것만으로는 잘 지워지지 않더라고요. 그래서 오렌지껍질을 활용하여 사기 그릇 닦기를 해보겠어요. 오렌지 껍질 안쪽에 베이킹소다를 묻혀요. 그리고는 때 낀 그릇을 문질러주어요. 오렌지 과즙이 있으면 과즙도 함께 묻혀 문지르면 더 좋답니다. 그렇게 문지른 ..
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오렌지 효능 효과, 피부 변비 등에 좋아, 오렌지 칼로리는?정보/먹거리 2020. 3. 18. 07:23
보기만 해도 상큼해지는 오렌지, 요즘에는 쉽게 사먹을수 있는 과일 중 하나이지만 옛날에는 주스로 많이 먹었지요. 그럼 이러한 오렌지가 건강에 어떤 좋은 효과를 나타내는지 오렌지 효능에 대해서 알아볼게요. 혈관 건강 오렌지는 헤스페리딘 등과 같은 플라보노이드 성분이 풍부한데요. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 혈관을 튼튼히 해주는 효과가 있어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 심장질환 등 각종 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 면역력 강화 오렌지에는 비타민C가 풍부히 함유되어 있습니다. 이는 면역력 증진에 도움을 주는데요. 따라서 감기 등 질병 예방에 좋습니다. 피부 미용 오렌지에는 피부세포 재생에 도움을 주는 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 함유되어 있고, 비타민C가 풍부해 기미나 잡티 예방, 피부..
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믹서기 세척법, 새 믹서기 세척방법정보/생활정보 2020. 2. 27. 07:42
주방에서 필요한 기구 중 하나가 바로 믹서기, 은근히 많이 쓰이는 게 믹서이지요. 그런데 칼날이 분리되지 않는 믹서기의 경우 세척이 그리 쉽지는 않은 것 같아요. 새 믹서기 세척법, 세척방법에 대해 알아보죠. 새 냄비나 후라이팬 등은 씻고, 물을 부어 끓이기도 하는 등 나름 깨끗이 씻는다고 하는데 믹서기는 깨끗이 씻기가 애매해요. 플라스틱 소재인 경우 뜨거운 물 붓기도 그렇습니다. 일단 주방세제 풀어 씻습니다. 그런데 칼날이 분리되지 않으므로 칼날이 제대로 씻어졌을까 의문이 가는데요. 이럴 때 베이킹소다를 넣고요. 그리고 식초를 조금 붓습니다. 그러면 보글보글 거품이 납니다. 여기에 물을 조금 붓고요. 믹서기를 작동시켜 주어요. 10초 정도 돌려주어요. 그리고 물에 다시 헹궈주면 되겠지요. 이렇게 새 믹..
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샴푸 등 펌프 펌핑 용기 양조절 위해 고무줄 활용했어요정보/생활정보 2020. 2. 19. 08:03
펌프를 눌러 사용하는 샴푸나 주방세제 등을 사용할 때 너무 많은 양이 나오는 경우가 있습니다. 샴푸인 경우 머리카락이 짧을 경우 많은 양이 필요치 않은데 부득이하게 많은 양을 사용하는 경우도 있고요. 주방세제도 적은 양이 필요함에도 많은 양이 나와 사용하는 경우가 있지요. 이건 낭비이기도 하고요. 화학성분이 포함된 제품인 만큼 환경보호에도 도움이 되지 않겠지요. 그럴 때 고무줄을 이용하면 이런 고민을 해결할 수가 있다고 해요. 샴푸입니다. 펌프를 눌러 손바닥에 덜어내었어요. 머리 감기에 적당한 양일 수도 있겠지만 머리가 짧으면 많은 양일 수도 있지요. 그럴 때 고무줄을 준비합니다. 펌핑 용기의 기다란 관 부분에 고무줄을 감아줍니다. 그리고는 다시 펌핑했어요. 양이 확실히 줄어들었어요. 주방세제예요. 펌프..