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밥반찬 개조개 볶음 만드는 법, 짭짤한 개조개야채볶음 만들기쿠킹/매일반찬 2022. 3. 9. 09:54
개조갯살을 구입해 냉동실에 넣어놨었는데요. 그걸로 입맛 없을 때 밥반찬으로 먹으면 좋은 개조개야채볶음을 하였답니다. 그럼 개조개 볶음 만들기 과정 포스팅하겠어요. 짭짤한 반찬 요리, 개조개 볶음 만드는 법 재료 개조개 5마리, 느타리버섯 1줌, 양파 1/2개, 풋마늘 1대, 홍고추 1개, 당근 조금 된장 1.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 후춧가루, 참기름 1스푼, 통깨 개조개는 잘게 썰어 놓습니다. 느타리버섯도 잘게 썰어 놓았고요. 양파도 잘게 썰었어요. 풋마늘대예요. 역시 썰어 놓았어요. 풋마늘대 없으면 부추 준비하면 됩니다. 홍고추도 잘게 썰었어요. 당근도 조금 썰었습니다. 준비한 모든 재료 한데 섞어 넣어요. 이제 양념을 하면 되겠지요. 된장 넣고요. 다진 마늘 넣어 버무려요. 후춧가루도 넣어 섞습니..
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오밀당 해물 누룽지탕 밀키트리뷰/음식점, 배달음식 2022. 3. 7. 07:25
요즘에는 다양한 밀키트 제품이 많이 나와 있어 요리를 못해도 손쉽게 먹을 수 있지요. 저도 가끔 밀키트 제품을 사다 먹는데요. 이번에 구입한 밀키트는 오밀당의 해물 누룽지탕을 구입해 봤습니다. 오밀당은 밀키트 전문점으로 국/탕/찌개, 고기, 반찬 등 다양한 밀키트가 있는데요. 이건 오밀당 바싹하게 튀긴 해물누룽지탕 밀키트입니다. 970g이고요. 가격은 14,900원, 2~3인분 정도 된다고 해요. 원재료명은 누룽지탕해물조림[정제수, 소스{프리미엄굴소스(홍콩산)}, 흰다리새우(베트남산), 주꾸미, 오징어채, 표고버섯채], 찹쌀누룽지(중국산/찹쌀, 정제염), 새송이버섯(국내산), 청경채잎, 옥수수유 누룽지는 이렇게 진공 포장되어 있고요. 청경채, 새송이버섯 같은 야채도 역시 진공 포장되어 있어요. 그리고 누..
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하림 더미식 장인라면 담백한맛 후기, 이정재 라면 가격 칼로리리뷰/식품 2022. 3. 1. 13:29
이정재가 광고하는 라면인 더미식 장인라면, TV 광고 보면서 어떤 맛일까 궁금해 사 먹어 봐야지 생각만 했는데 이번에 맛보게 되었습니다. 장인라면은 하림 제품이에요. 하림에서 라면도 나오더군요. 어쨌든 장인라면은 얼큰한맛과 담백한맛으로 나뉘어 있는데, 저는 매운 걸 잘 못 먹는 편이라 담백한맛으로 골랐습니다. 하림 더미식 장인라면 가격은 4개들이 팩 가격이 8,800원 한 개당 가격은 2,200원, 라면 가격치고 비싼 편입니다. 그건 그렇고 미식 장인라면은 20시간 장인의 육수와 바람에 말린 면으로 끝맛까지 깔끔하다고 되어 있네요. 닭고기, 사골, 돈골, 버섯을 황금비율로 고아낸 후 청양고추, 무, 대파로 시원함을 잡고 마늘, 당귀로 깔끔함을 더한 국물, 닭육수를 넣어 반죽하여 풍미를 살린 꼬불꼬불한 면..
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맛있는 밥반찬 까사리파래 무침 만들기쿠킹/매일반찬 2022. 2. 26. 07:45
건어물 가게에서 까사리파래라는 것을 구입했어요. 무쳐 먹으면 그냥 김무침보다 더 맛있는 것 같더라고요. 그럼 까사리파래무침 만들기 과정 포스팅 하겠습니다. 까사리파래 반찬, 까사리파래무침 만드는 법 재료 까사리 3.5줌, 양조 간장 2스푼, 멸치 액젓 1스푼, 생수 7스푼, 매실액 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 쪽파 4줄기 까사리입니다. 먹기 좋게 뜯어 놓고요. 양념장을 섞어 놓습니다. 먼저 생수를 넣었고요. 양조간장 넣었습니다. 그리고 멸치액젓도 넣었어요. 매실액도 넣고 다진 마늘 넣어 섞어 우선 양념장 만들어 놓았어요. 그리고 까사리 뜯어 놓은 곳에 쪽파 송송 썰어 놓고요. 섞어 놓은 간장 양념장 넣어 조물조물 무쳐요. 그리고 참기름 넣어 버무리고요. 마지막에 깨소금..
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한뿌리 마, CJ 한뿌리 마 음료리뷰/식품 2022. 2. 19. 10:02
한뿌리 마가 박스로 선물로 들어와 요즘 마시고 있습니다. 그렇지 않아도 위가 쓰리고 아플 때 가끔 생마를 우유에 넣어 갈아 마시곤 하는데, 제품으로 된 마 음료를 마시면 간편하게 마실 수 있지요. CJ 한뿌리 마, 우유와 함께 갈아 넣은 마 음료입니다. 유리병 용기 생마퓨레 8%, 우유가 15% 함유되어 있네요. 구체적인 원재료명입니다. 그리고 한뿌리 마 영양성분입니다. 한 병 칼로리가 55kcal네요. 뚜껑을 돌리면 펑 소리와 함께 뚜껑이 열리지요. 음료 색깔은 베이지색. 병째 마시면 되지만 컵에 한 번 따라 봤어요. 양은 120ml인데 유리컵 반 정도 차네요. 양은 많지도 적지도 않은 양인 것 같아요. 맛은 단맛이 나는데 많이 달지 않고 괜찮은 것 같아요. 그리고 마가 잘 갈린 듯, 덩어리가 씹히거나..
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주꾸미 복음 만드는 법, 빨간 양념장 넣어 볶은 쭈꾸미쿠킹/매일반찬 2022. 2. 14. 19:06
시장에 가니 주꾸미가 보이길래 구입했어요. 주꾸미는 타우린이 풍부해 피로 해소에 좋고요. 간 해독에도 좋으며 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효능이 있는 먹거리입니다. 이러한 주꾸미로 반찬으로 먹으려고 볶음을 하였답니다. 주꾸미 볶음 만드는 법 재료 주꾸미, 양파, 대파, 식용유 고추장, 고춧가루, 간장, 멸치다시마국물, 설탕, 올리고당, 매실액, 맛술, 다진마늘, 통깨 주꾸미예요. 쭈꾸미라고들 하는데 주꾸미가 바른말입니다. 볶음을 하기 위해 먼저 손질을 해야 되겠지요. 내장을 제거하고 눈, 입을 제거한 뒤 굵은소금으로 박박 씻은 뒤 물에 여러 번 헹궈 물기를 빼놓았어요. 미끌거림을 제거하기 위해 밀가루물로 씻어도 됩니다. 씻은 주꾸미는 먹기 좋은 크기로 잘랐어요. 그리고 주꾸미볶음에 곁들여 넣을 채소..