쿠킹/간식
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백종원 감자수프 만들기, 집밥 백선생 간단 감자스프 만드는 법쿠킹/간식 2016. 7. 18. 10:17
감자칩을 해먹을려고 채칼로 잘랐는데 너무 굵게 잘려 그냥 그걸 삶아 감자수프로 만들어 먹었어요. 언젠가 '집밥 백선생' 보니 삶은 감자로 감자수프 만드는 법을 소개하더라고요. 생각보다 간단하면서 쉬운 것 같아 '집밥 백선생' 감자수프 레시피 참조하여 만들어 봤습니다. 백종원의 레시피는 언제나 만드는 방법이 까다롭지 않아 좋은 것 같아요. 그럼 감자스프 만들기 과정 시작해 보겠습니다. 백종원의 간단한 감자수프, 집밥 백선생 감자스프 만드는 법 재료 감자, 양파, 버터, 우유, 소금, 후춧가루 감자수프를 만들기 위해 삶은 감자 있으면 활용하면 되겠지요. 저는 감자칩 만들어 먹을려고 슬라이스해 둔 감자를 물에 삶아 체에 받쳐 놓았어요. 양파는 감자 양의 1/3 정도만 준비하면 된다고 해요. 양파 채썰어 놓았어..
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맛없는 수박 우유와 갈아 먹기, 수박라떼에요쿠킹/간식 2016. 7. 13. 11:39
여름에는 시원한 수박 자주 먹지요. 그래서 마트에 가면 수박을 자주 사는 편인데, 저번에 마트에 갔을 때에는 흑수박이 보이길래 샀습니다. 당도도 높고 식감도 좋다고 해서 구입한 흑수박, 그런데 당도가 별로이더라고요. 제가 올 여름 들어 먹어본 수박 중에 제일 맛이 없었어요. 요즘 왠만하면 수박 달고 맛있던데..., 제가 잘못 골라서 그럴까요? 하나 좋은 거라곤 씨가 별로 없어 먹기에 수월하기는 했습니다. 어차피 맛은 없고 우유와 믹스해 먹으면 어떨까 싶어 수박라떼를 만들어 먹어 봤습니다. 수박라떼 만들기 재료 수박, 우유, 꿀 수박입니다. 먹기 좋게 잘라 놓았다가 먹는데요. 일부 덜어내 갈기 위해 믹서기에 넣었어요. 우유 붓고요. 꿀을 취향껏 넣어 줍니다. 그리고 갈아주면 되지요. 그렇게 해서 수박 우유..
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오렌지 주스로 샤베트 샤벳 만들기, 빙수기 믹서기 없이 얼음 갈기쿠킹/간식 2016. 7. 10. 14:58
여름이면 아이스크림이나 샤베트, 빙수 등 차가운 것들을 많이 찾게 되죠. 아무래도 찌는 듯한 날씨이기에 시원한 얼음과자들을 자주 먹게 되는 것 같아요. 이번에는 집에서 간단하게 빙수 겸 샤베트를 만들어 먹었어요. 일단 저희 집에 오렌지 주스가 있어 그 주스로 샤베트나 빙수 만들어 보겠어요. ♣오렌지 샤베트 만들기, 믹서기나 빙수기 없이 오렌지 망고 빙수 셔벗 만들기 먼저 내용물을 얼려야 되겠죠. 그러기 위해서는 얼릴 용기가 필요한데요. 지퍼백을 준비합니다. 그리고 지퍼백에 내용물을 부어요. 저는 준비한 오렌지주스를 부었습니다. 블러드 오렌지 주스라 색깔이 붉은기가 많이 납니다. 어쨌든 지퍼백에 넣은 오렌지주스를 냉동실에 넣어 얼려줍니다. 다음날 꺼내어 보니 꽝꽝 얼었습니다. 이대로 먹을 순 없지요. 얼음..
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삶은 감자 활용 요리 감자전 만들기, 찐김자로 전 만드는 법쿠킹/간식 2016. 7. 9. 12:07
감자전이라 하면 생감자를 갈아서 많이들 만들어 먹는데요. 먹다 남은 삶은 감자가 있어 전으로 만들면 어떨까 싶더라고요. 그래서 삶은 감자로 감자전을 부쳐 먹었답니다. 그럼 삶은 감자로 만들 수 있는 활용 요리, 감자 삶은 것으로 찐감자전 만들기 과정 포스팅하겠어요. 찐감자 활용 요리, 삶은 감자전 만들기 재료 삶은 감자 2개, 양파 1/5개, 달걀 1개, 당근 조금, 빵가루 2스푼, 소금, 후춧가루, 부침가루, 식용유, 삶은 콩 삶은감자 으깨어 놓았어요. 뜨거울 때는 숟가락으로도 잘 으깨어지만 차가우면 으깨기 힘들지요. 마늘 찧는 방망이 같은 걸로 찧으면 쉽게 으깰 수 있어요. 양파 잘게 썰어 넣어요. 자색양파라 색깔이 보라색이에요. 당근도 잘게 썰어 조금 넣어주었습니다. 그리고 여기에 부침가루를 넣어주..
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체다치즈로 치스소스 만들기, 짱구 과자에 곁들여 먹었어요~쿠킹/간식 2016. 7. 6. 09:50
마트에서 오랜만에 짱구 과자를 한 번 사 봤어요. 옛날에 많이 먹었던 과자인데 보니 갑자기 먹고 싶더라고요. 요즘에는 이상하게도 어릴 때 먹었던 과자가 당기곤 해요. 나이를 먹어가면서 자꾸만 어린 시절의 추억이 새록새록 떠오르기 때문인가봐요. 크라운 못말리는 신짱입니다. 어릴 때 먹었던 짱구 과자는 삼양 짱구였던 것 같은데..., 짱구 맛은 비슷하지요. 크라운 못말리는 신짱에는 청정 DMZ 아카시아 벌꿀이 함유되어 있네요. 그외 원재료명 및 함량이에요. 칼로리는 30g 분량이 155kcal네요. 봉지를 뜯었습니다. 고리모양의 짱구 과자 검정깨도 곁들여져 있어요. 저는 요걸 치즈소스에 찍어 먹어봤어요. 치즈소스 만들기 , 나초 소스 만드는 법 재료 우유 1/2컵, 슬라이스 치즈 2장, 휘핑크림 냄비에 우우..
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감자샐러드 만들기, 감자옥수수샐러드 만드는 방법쿠킹/간식 2016. 7. 3. 11:58
감자를 사다 놓고 그대로 둔 지 거의 한 달이 되어 가네요. 감자는 그냥 삶아 먹어도 맛있고, 볶음 등 반찬으로 해먹어도 맛있지요. 그러고 보니 감자 반찬을 해 먹은지도 오래 되었네요. 어쨌든 사다 둔 감자를 빨리 먹어야겠기에 남녀노소 누구나 좋아하고 부드럽게 해먹을 수 있는 감자 간식으로 감자샐러드를 만들었답니다. 감자와 쪄서 냉동실에 둔 옥수수까지 꺼내어 만든 감자옥수수샐러드입니다. 만들기 시작해 보겠어요. 감자샐러드 만들기 레시피, 부드러운 감자샐러드 만드는 방법 ♣재료 감자 삶기▶감자, 소금, 설탕, 물 부재료▶옥수수, 당근, 소시지 소스▶그릭요거트, 마요네즈, 꿀, 후춧가루 감자는 껍질을 벗기고 삶는 시간을 줄이기 위해 썰어 놓았습니다. 그리고 냄비에 넣고 물 부어 감자에 간이 배이게 소금 넣고..