쿠킹/간식
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허니버터고구마칩 만드는법, 달콤고소한 고구마칩튀김 만들기쿠킹/간식 2016. 1. 11. 10:31
고구마 사다 놓은지 꽤 되었는데 깜박 잊고 그대로 두었는데요. 부랴부랴 베란다에 보관 중인 고구마 꺼내어 보니 일부는 상했어요. 그래서 성한 고구마라도 얼른 뭐라도 해먹어야 되겠다 싶어 뭐를 해먹을까 하다가 주전부리 달콤한 간식으로 허니버터고구마칩을 만들어 먹었답니다. 한때 허니버터칩 없어서 못 사먹은 때가 있었는데... 그건 감자였고, 이건 고구마로 만든 허니버터고구마칩이에요. 실제로 허니버터고구마칩도 상품으로 나와 있지요. 심심풀이 과자로 좋은 허니버터고구마칩 만들기, 고구마칩 후라이팬에서 만드는 법 ♣재료 고구마, 버터, 꿀, 식용유 먼저 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다. 그리고 고구마를 얇게 슬라이스해 주세요. 저는 슬라이스 채칼로 얇게 썰었습니다. 그런데 이게 왠일, 속이 시커먼게 아무래도..
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요거트 과일 견과류 샐러드, 달콤한 간식 과일샐러드 만들기쿠킹/간식 2016. 1. 9. 23:37
마트에서 요거트 살 때 10개 이상 묶음으로 파는 경우 있지요. 살 때는 좀 더 저렴하게 구입할 수 있어 좋았지만 막상 다 먹지 못하고 유통기한을 넘기는 경우도 많은 것 같아요. 유통기한 너무 많이 지난 것은 버릴 수밖에 없지만 하루 이틀 지난 건 상한 상태는 아니니 버리기에도 아깝지요. 그래서 그냥 먹는데요. 이번에 유통기한 지난 요거트로 과일 샐러드를 만들어 먹었답니다. 자투리 과일들 모아 만든 달콤한 간식, 요거트과일샐러드에요. 과일 샐러드 만들기, 요거트 샐러드 만드는 방법 사과 토막 잘게 썰어놓았습니다. 달콤한 단감입니다. 역시 썰어 놓았고요. 귤인데 많이 시어 잘 먹지 않네요. 안 먹는 귤 있다면 샐러드에 넣어 먹으면 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요. 배도 역시 달지 않아 먹기 거북하다면 샐러..
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바나나라떼 만드는 법, 과일음료 바나나 우유 주스 만들기쿠킹/간식 2016. 1. 2. 07:00
가끔 바나나 한송이 사면 한두 개 정도는 시꺼멓게 변하다 못해 거의 상하기 직전까지 가 버리곤 합니다. 그 지경까지 먹지 않고 놔두었다는 건 순전히 저의 불찰이지만 먹다가 마지막에 남는 한두 개 정도는 그냥 먹기 싫을 때가 있는데요. 그럴 때 바나나와 우유를 믹서한 바나나라떼로 해 먹으면 괜찮은 것 같아요. 그럼 달콤하게 한 잔 들이킬 수 있는 바나나라떼 만들기 시작해 보겠어요. 간단 과일 음료 바나나라떼 만드는 법, 바나나 우유 주스 만들기 방법 ♣재료 바나나, 우유, 꿀 바나나 껍질을 벗겨 잘게 썰어 놓았습니다. 믹서기에 썰어 놓은 바나나와 우유를 넣고 달콤함 맛을 가미하기 위해 꿀을 조금 넣어주었습니다. 그리고 윙 갈아서 컵에 따라 부었어요. 코코넛칩인데요. 저는 여기에 코코넛칩도 잘게 잘라 바나나..
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먹다 남은 불은 국수 활용법으로 국수튀김 만들기, 바삭한 과자 같아요쿠킹/간식 2015. 11. 18. 06:00
국수 먹고 남은 삶은 소면, 바로 버리기는 아깝고 해서 일단 냉장고에 넣어 두는데요. 그러면 자연스레 며칠이 지나고, 결국 버리게 되기 일쑤입니다. 이 퉁퉁 불은 국수로 뭐 할 수 있어요?, 어떻게 재활용할까요? 물어본다면 저는 "국수면으로 전을 부쳐 먹거나 튀김을 해먹으면 좋겠다" 라고 답할 수 있을 것 같아요. 이 중 이번에 저는 튀겨 봤답니다. 국수로 만든 간식 요리, 튀긴 국수에요. 만들기 과정 포스팅해 볼게요. 먹다 남은 국수 활용법, 과자처럼 바삭한 간식, 국수튀김 만들기 ♣재료 남은 국수 면발, 식용유, 설탕 처치곤란 남은 국수면이에요. 조금씩 말아서 놓습니다. 튀기기 위해서 튀김팬에 식용유 넣고, 기름이 달궈지면 조금씩 말아놓은 국수를 넣어요. 그리고 바삭해질 때까지 튀겨요. 그렇게 해서 ..
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집밥 백선생 떡볶이 양념 레시피, 양념장 비율쿠킹/간식 2015. 11. 11. 23:42
이번 주 '집밥 백선생'에서는 국민 간식 떡볶이에 대해 방송하였는데요. 떡볶이는 제가 좋아하는 간식이라 가끔 해먹는 메뉴 중의 한 가지에요. 그런데 어떤 때는 너무 달고, 또 어떤 때는 너무 텁텁하고, 할 때마다 맛이 달라 떡볶이 양념 비율을 배우고 싶어 시청하게 되었고, 바로 그 다음날 만들어 먹었답니다. 집밥 백선생 떡볶이 기본 레시피대로 만든 떡볶이에요. '집밥 백선생' 떡볶이 레시피, 떡볶이 양념장 소스 황금 비율은? ♣재료 떡국떡(밀떡), 어묵, 대파 떡볶이 양념장▶고춧가루 1컵, 설탕 1컵, 고추장 2/3컵, 진간장 1/2컵, 물, 후춧가루 떡볶이의 주재료 바로 떡이지요. 떡볶이떡에는 쌀떡도 있겠고 밀떡도 있는데요. 두툼한 쌀떡의 경우에는 양념이 잘 배지 않기에 맛있는 떡볶이를 빠르게 만들기 ..
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식빵호떡 만들기, 야간매점 홍석천 홍떡 레시피 만드는법쿠킹/간식 2015. 9. 8. 06:00
작년 언젠가 해피투게더 야간매점에서 홍석천이 식빵으로 호떡 비슷하게 홍떡이라는 것을 만들었는데요. 며칠 전에 달콤한 빵이 먹고 싶어 한 번 흉내내어 만들어봤습니다. 달콤한 간식, 브런치 메뉴로 좋은 식빵호떡 만들기 과정 보겠어요. '해피투게더, 야간매점' 홍석천 홍떡 레시피, 식빵으로 호떡 만들기, 식빵호떡 만드는 법 ♣재료 식빵, 흑설탕 또는 갈색설탕, 아몬드 호두 등 견과류, 버터, 식용유 우선 식빵 사방의 가장자리를 자릅니다. 그리고 밀대로 식빵을 평평하게 밀어요. 밀대가 없으면 맥주병 같은 걸로 밀면 됩니다. 저는 마늘 빻는 방망이로 밀었어요. 냉동실에 두었던 식빵이라 그런지 잘 밀리지도 않고 뚝뚝 빵이 끊어질 듯 말 듯하네요. 어쨌든 식빵 밀어두고요. 이제 식빵소를 만들 텐데요. 아몬드나 호두 ..