쿠킹/한끼식사
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진짬뽕 맛있게 먹는법, 계란 떡국떡 넣어 맛있게 끓이는법쿠킹/한끼식사 2016. 3. 14. 11:23
출출할 때 간단히 먹을 수 있는 라면, 요즘에는 진짬뽕, 맛짬뽕 등 짬뽕 라면 즐겨먹는데요. 일반 라면 끓여 먹을 때에는 달걀을 넣기도 하는데, 짬뽕라면 끓여 먹을 때에는 계란 등 다른 부재료 넣지 않고 끓이곤 했었어요. 그런데 짬뽕라면에 계란을 넣어도 괜찮을 듯, 그래서 달걀 풀어 한 번 넣어 끓여봤답니다. 계란 넣어 끓인 진짬뽕, 가래떡도 넣었어요. 진짬뽕 맛있게 끓이는 법입니다. 오뚜기 진짬뽕 맛있게 먹는법, 떡국떡, 계란 넣어 끓인 진짬뽕 라면 재료 진짬뽕 1봉지, 달걀 1개, 대파 1/4대, 고춧가루 1/2스푼, 떡국떡 떡국떡 넣어 끓일 텐데요. 떡이 굳어 처음부터 물과 함께 끓입니다. 이때 건더기 스프도 함께 넣어 끓여요. 끓으면 액체스프 넣고요. 면을 넣어 끓이는데요. 얼큰한 맛을 더 내고 ..
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집밥 백선생 함박스테이크 레시피, 백종원 함박 소스 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 3. 11. 16:46
평소에 떡갈비 고기패티 넉넉히 구입해 냉동실에 보관했다가 하나씩 꺼내어 구워서 반찬으로 먹곤 하는데요. 그렇게 먹어도 되지만 재료 더해 함박스테이크처럼 먹어도 괜찮을 것 같아 '집밥 백선생' 함박스테이크 만드는 방법을 참조해서 만들어 봤어요. 재료가 부족해 맛이 그대로 나지 않겠지만 비슷하게 흉내만 내 봤습니다. 함박스테이크는 좀더 부드럽게 먹을 수 있지요. 만들기 과정 포스팅 시작하겠어요. 집밥 백선생 함박스테이크 레시피, 백종원 함박스테이크 소스 만들기 재료 볶은 양파▶양파 1.5~2컵, 소금 0.5숟갈, 버터, 식용유 다진고기(소고기+돼지고기) 6컵, 빵가루 2컵, 간 마늘 1숟갈, 우스타소스 1/4컵, 케첩 1숟갈, 볶은 양파, 댤걀 2~3개, 식용유 소스▶양파, 양송이버섯(or 새송이버섯), 버..
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시판 유부초밥 맛있게 만드는법, 소고기 등 속재료 넣어 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 2. 28. 14:24
간단하게 한입 먹을 수 있는 음식하면 유부초밥 있지요. 유부초밥은 밥만 있다면 유부에 배합초도 있어 그야말로 손쉽게 만들 수 있는 시판 유부초밥 제품들이 시중에 많이 나와 있는데요. 그래서 간단하게 만들 수 있는 음식 중의 하나가 되어 버렸네요. 시판용 유부에 집에 있는 재료들 첨가해서 만든 유부초밥이에요. 만들기 과정입니다. 유부초밥 맛있게 만드는 방법 ♣재료 시판용 유부초밥, 밥 야채복음▶당근, 애호박, 풋고추, 소금, 식용유 소고기볶음▶쇠고기, 간장, 다진마늘, 참기름, 후추 당근과 애호박, 풋고추를 잘게 썰어 주었습니다. 냉장고에 소고기가 있길래 유부초밥 속재료에 넣어주면 맛있을 것 같아 쇠고기 잘게 썰어 간장, 다진 마늘, 참기름, 후추 넣어 양념해 놓았어요. 먼저 잘게 썰어 놓은 채소부터 볶아..
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간단 어묵 국수 만드는법, 야채 오뎅 넣어 국수 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 2. 24. 21:18
집에서 간단히 끓여 먹을 수 있는, 흔하게 먹을 수 있는 분식이라 하면 국수이죠. 육수 만들고, 면발 삶고 조금 번거롭기는 하지만 가장 무난하게 먹을 수 있는 음식이 국수인 것 같아요. 말이 국수이지, 우동처럼 끓인 물국수입니다. 그럼 국수 만들기 과정 포스팅해 보겠어요. 어묵 야채 넣어 끓인 국수, 오뎅국수 만드는 법 재료 국수면 2인분, 양파 1/4개, 당근 1.4개, 대파 1/2대, 사각어묵 1장 멸치육수 4컵, 액젓 1스푼, 국간장 1스푼, 혼다시 약간, 후춧가루 약간 국수에 들어갈 채소 준비해 놓는데요. 양파와 당근 채썰어 놓고요. 대파 어슷 썰었어요. 그리고 사각어묵 반으로 자르고 다시 대각선으로 잘랐어요. 멸치육수 미리 끓여진 것이 있어 준비하였습니다. 냄비에 멸치육수 넣고요. 액젓과 국간장..
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백종원 콩나물볶음밥 레시피, 집밥 백선생 콩나물볶음밥 양념장 소스쿠킹/한끼식사 2016. 2. 19. 17:36
집밥 백선생에서 콩나물 요리했을 때 콩나물볶음밥이 그나마 재료도 이것저것 많이 필요없고 간단한것 같아 한 번 해먹어봐야지 벼르고 있었는데요. 여지껏 못해 먹다가 지난 주말에 만들어 먹어봤어요. 콩나물 넣은 볶음밥, 간단하게 만들 수 있는 백종원의 콩나물 볶음밥 만들기 과정입니다. 집밥 백선생 백종원 콩나물볶음밥 레시피, 만드는 법 ♣재료 콩나물, 대파, 당근, 밥, 식용유, 김가루, 계란, 소금 백종원 콩나물볶음밥 양념 소스▶ 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 맛술, 다진 마늘(1:1:1:1:1:1 비율) 먼저 재료 준비를 해야 되겠죠. 콩나물은 손질한 후 물에 씻어 냄비에 넣고 물 약간과 함께 소금 넣어 데쳐줍니다. 파 송송 썰어 놓고요. 당근도 잘게 썰어 놓습니다. 그리고 콩나물볶음밥 양념장을 만들어..
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만두라면 맛있게 끓이는 방법, 안성탕면에 계란 만두 넣어 끓이기쿠킹/한끼식사 2016. 2. 4. 22:16
저번에 마트 갔을 때 냉동만두 사다 놓았는데 몇 개 구워 먹다가 맛없다고 아무도 먹지 않네요. 그래서 라면 먹을 때 몇 개씩 넣어 먹으면 좋겠다 싶어 냉동만두를 넣어 라면을 끓였답니다. 한창 때는 라면 하나로는 배 부른 것 같지 않아 라면 먹고 난 국물에 밥까지 말아먹고 했었는데, 요즘은 어떤 때는 라면만 하나 먹기도 버거울 때가 있어요. 나이가 들었다는 증거인가 봐요. 하지만 아직 식욕이 왕성하신 분들은 라면 하나로는 어림도 없지요. 그럴 때 라면에 만두 넣어 끓여 먹으면 든든하고 좋을 것 같아요. 만두라면 맛있게 끓이는 방법, 안성탕면 라면에 계란 만두 넣어 맛있게 끓이기 먼저 물을 끓이는데요. 감칠맛 나게 멸치와 마른 새우 조금 넣어 물을 끓여주었어요. 물이 끓고 있는 동안에 라면에 넣을 대파 썰어..