쿠킹/한끼식사
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팔도 비빔면 맛있게 먹기, 야채에 계란 고명, 맛있게 먹는법쿠킹/한끼식사 2016. 6. 19. 10:56
여름에 자주 해먹는 팔도 비빔면, 요즘 중량을 20% 늘려 팔더라고요. 한정판매하다가 한정판 완판 기념 감사 앵콜로 여전히 20% 양을 늘려 팔고 있는데요. 언제까지 같은 가격에 양을 늘려 팔진 모르겠지만 뭐든 많으면 좋지요. 그래서 요즘 더 자주 사먹는 편이에요. 그런데 이 비빔면, 그냥 먹어도 맛있지만 간단히 집에 있는 채소 등 고명 몇 가지 더해 먹으면 더 맛있지요. 그럼 팔도 비빔면 맛있게 먹는법 포스팅해 보겠습니다. 팔도 비빔면 맛있게 먹는법, 맛있게 먹기 재료 팔도 비빔면, 오이, 깻잎, 맛김, 달걀, 참기름, 깨소금(또는 햄프씨드) 팔도 비빔면이에요. 다이어트하시는 분들이 우선 확인해야 할 부분이 있지요. 20% 양을 늘린 팔도 비빔면 칼로리 살펴보면 635kcal네요. 중량이 20% 증가되..
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농심 생생우동으로 볶음우동 만들기, 데리야끼 볶음우동 맛있게 만드는법쿠킹/한끼식사 2016. 6. 14. 09:05
가끔 인스턴트 우동 사다가 끓여 먹는데요. 농심 생생우동 사다 놓은 게 있어 끓여 먹을려던 차에 국물우동이 아닌 볶음우동으로 만들어 먹어야지 싶더라고요. 뜨끈한 국물 우동도 좋지도 날씨도 날씨이니만큼 볶음우동으로 메뉴를 바꿔 먹었답니다. 생생우동으로 볶음우동 만들기, 맛있게 만드는 법 재료(계량▶스푼:밥숟가락) 생생우동면 1봉지, 후레이크 1봉지, 대파 1/2대, 풋고추 1개, 식용유 ♣볶음우동 소스 생생우동 액상스프 1/2봉지, 매실액 1스푼, 올리고당(요리당) 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 청주 1스푼, 생강가루 약간, 물 4스푼 농심 생생우동이에요. 우동면과 액상스프, 후레이크로 구성되어 있지요. 일단 볶음우동에 들어갈 채소를 준비해 두는데요. 대파와 풋고추 송송 썰어놓습니다. 다음으로 양념장..
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마리텔 백종원 땅콩버터 라면, 백주부 땅빠면 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 5. 26. 10:52
MBC '마이 리틀 텔레비전' 일명 '마리텔'에서 예전에 백주부 백종원의 땅콩버터를 넣은 라면, 땅빠면 만들기 레시피가 소개되었다죠. 당시 방송을 보지 못했고요. 말만 들었는데 왠지 따라해 보고 싶더라고요. 하지만 땅콩버터가 없어 이제껏 시도해 보지 못했는데, 마침 집에서 만든 수제 땅콩버터도 있고 해서 활용도 할 겸 한 번 만들어 봤답니다. 땅콩버터를 넣은 라면 과연 무슨 맛일까? 참 궁금하기도, 그럼 만들기 과정 시작해 보겠어요. 마리텔 백종원 땅콩버터라면 만들기, 땅빠면 만드는 법 재료 라면, 대파 1/2대, 고춧가루 1스푼, 땅콩버터 1스푼, 물 2컵, 식용유 약간 먼저 대파를 썰어 놓고요. 냄비에 식용유 약간 두르고 대파를 볶아줍니다. 파기름을 내주는 것이지요. 파향이 솔솔나면 고춧가루를 넣어요..
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카레볶음밥 만드는 법, 카레가루 활용 훈제오리 야채볶음밥 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 5. 16. 09:46
냉장고 정리하니 냉장실에는 자투리 채소에 먹다남은 카레가루, 냉동실에는 훈제오리가 있어 간단히 카레볶음밥을 해먹기로, 카레 속 강황 성분은 각종 효능이 많다죠. 항염 작용에 월경불순에도 좋으며 노화를 예방하기도 한다고 하는데요. 더불어 치매도 예방할 수 있다니 좋은 먹거리임에는 틀림없는 것 같아요. 그럼 카레가루를 넣은 볶음밥 만들기 과정 시작하겠습니다. 카레가루 활용 요리, 훈제오리 카레 볶음밥 맛있게 만드는 법 재료 밥 1공기, 양파, 감자, 당근, 애호박, 대파 등 각종 야채, 훈제오리 카레가루 1.5스푼, 통깨 1스푼 달걀 1개, 식용유 감자, 당근, 애호박, 양파 등 채소 썰어 놓아요. 잘 익게 잘게 썰었습니다. 대파도 송송 썰고 훈제오리도 썰었어요. 훈제오리는 냉동된 거라 전자레인지에 해동시켜..
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떡갈비 패티로 부드러운 함박스테이크와 햄버그스테이크 소스 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 5. 6. 13:05
마트에서 떡갈비를 넉넉히 구입했는데요. 집에서 굽기만 하면 되니 편리하게 먹을 수 있지요. 하지만 쫀득한 형태의 고기 패티라 부드러운 함박스테이크, 햄버그스테이크처럼 먹고 싶어 재료를 더해 다시 구워 먹었어요. 고기패티로 부드러운 함박스테이크 만들기 과정입니다. 떡갈비 스테이크 부드럽게 먹는 법 떡갈비입니다. 냉동실에 넣어놨던지라 꽝꽝 언 상태인데요. 간단하게 전자렌지에 해동시켰어요. 해동된 떡갈비 패티를 잘게 다져요. 잘게 다진 떡갈비에 빵가루 넣었습니다. 다진 양파도 조금 넣고요. 잘게 다진 당근도 넣습니다. 다진 파도 넣고요. 다진 마늘도 넣었어요. 후춧가루 뿌려줍니다. 접착력이 있어야 되겠기에 푼 달걀도 한 스푼 넣어 골고루 섞었어요. 그리고 치대다가 동글납작하게 빚어요. 동그란 패티를 프라이팬에..
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집밥 백선생 김치볶음밥 레시피, 백종원 김치볶음밥 만들기쿠킹/한끼식사 2016. 3. 30. 16:54
다시 돌아온 집밥 백선생, 김국진, 이종혁, 장동민, 정준영 새로운 제자들로 구성된 집밥 백선생2가 방송되고 있지요. 이번 주에는 시즌2의 첫번째 메뉴, 바로 김치볶음밥 만드는 법에 대해서 방송되었는데요. 흔한 듯, 쉬운 듯한 김치볶음밥이지만 조리법에 따라 맛이 확연히 달라지는 팁이 소개되었어요. 그 방식대로 한 번 만들어 봤습니다. 백종원의 김치볶음밥 만들기 과정입니다. 집밥 백선생 김치볶음밥 레시피, 백종원 김치볶음밥 맛있게 만드는 법 재료김치, 대파, 달걀, 식용유, 밥고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금 먼저 김치 잘게 썰어 준비하는데요. 도마에 썰면 도마에 빨간 김치물도 배이고 많이 번거롭지요. 가위로 자르면 간편하게 김치를 자를 수 있습니다. 대파도 송송 썰어줍니다. 볶음밥을 할 때는 대파..