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간단 콩나물 반찬 만들기, 콩나물무침 맛있게 만드는법쿠킹/매일반찬 2015. 12. 30. 11:03
콩나물은 아마도 우리가 가장 흔하게 먹을 수 있는 식재료이지 않을까 싶은데요. 보편적으로 국을 끓여 먹기도 하고요. 무침도 하며, 또한 각종 요리의 부재료로도 많이 쓰이지요. 특히 콩나물에는 아스코르빈산이 풍부하게 함유되어 있어 숙취해소에 효능이 있습니다. 연말에는 술자리가 이래저래 많아 과음하시는 분 많으실 텐데 이럴 때 콩나물 반찬이 제격이지 않을까 싶어요. 그럼 이러한 콩나물로 만드는 간단 반찬, 콩나물무침 만들기 과정 포스팅해 볼게요. 콩나물무침 맛있게 만드는 법, 콩나물무침하는법 재료 콩나물 한 움큼, 물 약간, 소금 약간 양념▶고춧가루 1스푼, 액젓 1스푼, 쪽파 송송 썬 것 1.5스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼 콩나물을 손질해 씻어 냄비에 넣고 물 약간에 소금도 ..
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만능 양파당 만드는법, 설탕 대체 대용으로 좋은 양파당 만들기쿠킹/재료손질 및 기타 2015. 12. 29. 07:00
저번에 '엄지의 제왕'을 보니 설탕 대체제로 만능 양파당 만드는 방법이 소개되더군요. 요즘 제가 단맛 중독인지 달콤한 맛만 찾게 돼 많이 걱정 하고 있었던지라 건강한 단맛을 내는 양파당 만들기에 귀가 쫑긋 하더라고요. 건강을 위해 지나치게 단음식들을 줄여야 된다고는 하지만 그게 말처럼 쉽지는 않지요. 그래서 설탕 대용으로 쓸 수 있다는 말은 그저 반갑기만 한 것 같아요. 예전에 역시나 TV 보고 양파 설탕 만들기를 소개했던 적이 있었는데요. 양파 설탕은 양파를 채썰어 말려야 하는 과정이 있어 시간도 많이 걸리고 번거로울 것 같아 엄두를 못내고 있었어요. 물론 말리는 기계, 건조기가 있으면 좀 더 쉽게 만들 수 있겠지만 저희 집에는 아직 건조기가 없기에 직접 만들기에는 저에게 조금 버거웠는데요. 그런데 이..
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기호성 좋은 애견 사료, 뉴트리나 까다로운 입맛 소형견 사료애견 2015. 12. 28. 11:25
입 짧은 저희 집 애견 둥이, 게다가 치아까지 거의 없으니 애견사료 선택할 때마다 힘이 드네요. 습식사료가 적당할 것 같아 사 줬더니만 처음에는 잘 먹는 듯 하다가 잘 먹지 않아 다시 건조사료 중에서 선택할려고 이리저리 살펴 보았답니다. 일단 선택 기준은 사료크기가 작았음 좋겠는데요. 인터넷으로 구입하다 보니 크기를 가늠할 수가 없어 예전에 사료크기가 작았던 것으로 기억되는 뉴트리나 '까다로운 입맛'으로 선택했답니다. 소형견을 위한 뉴트리나 까다로운 입맛 사료, 아무래도 소형견이 입맛이 까다롭지요. 뉴트리나 까다로운 입맛 성견용 애완견 사료의 특징은? ▶양질의 단백질을 공급하기 위해 계육분과 달걀파우더를 사용 ▶여러 가지 야채와 유카추출물이 함유되어 장건강에 좋음 ▶타피오카를 탄수화물 원료로 사용하여 애..
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이마트 자주 인절미스낵, 고소한 쌀과자 자연주의 인절미과자에요리뷰/식품 2015. 12. 27. 16:22
심심풀이 간식으로 간편하게 먹을 수 있는 것이라 하면 바삭한 과자이죠. 그래서 가끔 사다 먹는데요. 저번에 마트 갔을 때 인절미 스낵이라는 것이 눈에 띄어 구입하게 되었어요. 왠지 쌀로 만든 과자라 하면 웰빙과자일 것 같은 느낌이 드는 건 제 착각일지 모르겠지만 그래도 다른 과자보다는 낫겠지 싶은 생각으로 구입하였어요. 이마트 자연주의, 자주의 '쌀로 만든 인절미 스낵'이에요. 저번에 이마트 자연주의에서 나온 두부스낵이랑 건빵을 구입해 먹은 적이 있었는데 이번에는 인절미 스낵이에요. 먼저 자주 인절미과자 포장지에 표기된 원재료명 및 함량이에요. 국내산 맵쌀백미가 53% 함유되어 있네요. 영양성분이에요. 60g 1봉지 칼로리가 350kcal이군요. 봉지를 뜯어봤어요. 사각모양의 과자인데요. 겉에 노르스름한..
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중년이후 철분제 과다복용 부작용 생길 수 있어, 진단후 철분약 복용해야정보/건강정보 2015. 12. 26. 11:07
어지럽기만 하면 빈혈이 아닐까 생각되어 철분제를 사서 복용하곤 합니다. 하지만 중년 이후 과다한 철분제 복용은 피하는 것이 좋다고 합니다. 그 이유는 무엇일까요? 폐경 이후에는 따로 철분약를 복용할 필요없이 식사를 통해 철분 보충이 충분히 가능한 경우가 많다고 합니다. 오히려 철분약을 복용하면 몸속 산성화의 원인이 된다고 하는데요. 몸이 산성화된다는 것은 건강에 위협을 가져올 수 있다는 것은 여러 매체를 통해서 많이 접해보셨을 거에요. 구체적으로 과다한 철분제 섭취가 어떤 부작용이 생기는지 알아보면 우선 동맥경화를 일으킬 수 있다고 합니다. 아울러 체내에 철분이 쌓이면 암이나 심혈관 질환이 증가하기도 하고요. 간 경변이나 피부색소 침착, 당뇨가 유발될 수도 있다고 합니다. 이로 인해 수명도 줄어든다는 연..
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부천역 유가네 닭갈비에서 숯불닭갈비 먹었어요리뷰/음식점, 배달음식 2015. 12. 23. 23:40
갑자기 닭갈비가 먹고 싶더라고요, 예전에 '집밥 백선생'에서 닭갈비 만드는 법 배우고 나서 집에서 한 번 만든 적 있었는데 맛은 있었지만 그걸 다시 만들어 먹자니 귀찮기만 합니다. 뭐니뭐니 해도 그냥 사다 먹는 게 편하지요. 닭갈비하면 춘천, 춘천 닭갈비인데 어디에서 먹을까, 닭갈비 맛집이 어딜까 하다가 부천역 북부역 근처 닭갈비집 유가네에 가게 되었어요. 유가네 닭갈비는 체인점이지요. 부천역점이에요. 부천북부역 부천로3번길 조마루 감자탕 맞은편에 위치해 있답니다. 뭐를 먹어볼까 하다가 유가네 숯불닭갈비로 주문했어요. 가격은 1인분에 9,000원씩이에요. 먼저 버섯, 양배추, 대파 등 채소, 떡사리부터 익혀줍니다. 익히는 동안 반찬은 셀프코너에서 먹을 만큼 가져오면 되는데 먼저 샐러드 가져왔고요. 콩나물..