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고구마튀김 만드는 법, 휴일 간식으로 좋은 고구마튀김 만들기쿠킹/간식 2015. 5. 25. 11:27
시중에서 쉽게 사 먹을 수 있는 과자를 비롯한 군것질거리 많이 있지만 각종 식품 첨가물의 함유로 건강에 좋지 않지요. 하지만 고구마로 만든 튀김은 그야말로 웰빙간식이고요. 또한 간단하게 먹을 수 있으면서 맛도 있습니다. 그럼 아이나 어른 모두 좋아할 수 있는 고구마튀김 만들기 해보겠어요. 고구마튀김 만드는 법, 고구마 튀김하는 방법 ♣재료 고구마 2개, 튀김가루 1컵, 밀가루 1/2컵, 물 2/3컵, 설탕 1.5숟갈, 소금 1찻술 고구마를 준비해 껍질을 깎은 뒤 썰어놓습니다. 고구마에 입힐 튀김반죽을 준비할 텐데요. 튀김가루, 밀가루 섞은 후 소금으로 간을 합니다. 그리고 저희 집 식구들은 워낙 단 걸 좋아해 반죽에 설탕까지 넣었습니다. 튀김옷까지 달게 먹고 싶지 않다면 설탕 넣지 않아도 됩니다. 그리고..
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헤어드라이기 사용시 주의점과 원리, 헤어드라이어 화재 폭발 주의해야정보/생활정보 2015. 5. 24. 18:50
어느 가정에서나 헤어드라이어 하나쯤은 있지요. 머리를 감고 난 뒤 말리기 위해서, 그리고 멋진 헤어스타일을 만들기 위해서 모발드라이어는 꼭 필요한 생활용품 중의 하나입니다. 그런데 이러한 헤어 드라이기로 인한 크고 작은 사고들이 발생할 수 있다고 합니다. 언젠가 KBS '위기탈출 넘버원'에서 방송한 내용인데요. 헤어 드라이기 사용 시 주의점에 대해서 알아보겠습니다. ♣헤어드라이어 사용 시 주의점 많은 사람들이 헤어드라이어를 욕실에 두고 사용합니다. 하지만 전기 제품을 욕실에서 사용하면 습기로 인해 감전사고가 발생할 수 있고, 합선돼 화재사고가 발생하기도 합니다. 그리고 머리카락이나 먼지로 인해서 헤어드라이어의 공기 흡입구가 막히게 되면 내부 열선이 가열돼서 전선이나 모터에 불이 붙어 화재가 발생하거나, ..
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인천 차이나타운 중국집 자금성에서 맛본 해물누룽지와 사천탕수육리뷰/음식점, 배달음식 2015. 5. 23. 14:02
저번에 인천 차이나타운에 갔을 때 점심으로 tvN '수요미식회'에서 짜장면 맛있는 집으로 소개되었던 신승반점에서 먹기로 하였는데요. 그런데 신승반점에 막상 가서 안을 들여다 보니 북적북적, 줄을 서 있을 정도로 손님이 많더라고요. 그래서 먹는 걸 포기하고 이리저리 돌아다니다가 TV에 많이 소개된 것 같은 자금성이라는 중국요리점에 들어갔어요. 인천 차이나타운에 위치해 있는 자금성이라는 중국집이에요. 자리에 앉아 벽면을 보니 SBS '맛대맛'에 해물누룽지와 사천탕수육이 소개되었고, KBS 'VJ특공대'에서는 삼선고추 짬뽕, KBS '1박2일'에서는 은지원의 화끈한 맛으로 사천짜장이 소개되었더군요. 게다가 MBC '일요일 일요일밤, 신동엽의 신장개업'에도 나온 모양이더라고요. 그래서 맛대맛에 나왔던 해물누룽지..
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꾸지뽕 효능, 당뇨에 좋은 꾸지뽕잎 먹는 방법, 열매와 뿌리 효능은?정보/먹거리 2015. 5. 22. 11:48
요즘 많은 사람들이 건강에 관심이 있는 만큼 TV에서도 건강과 관련된 프로그램이 많이 방송되는 것 같아요. 여러 다양한 프로그램이 있지만 MBN '천기누설'의 경우 실제로 병을 극복한 사람들의 사례를 통해 건강 음식들을 알아보는 프로그램이지요. 언젠가 '천기누설'을 시청하니 꾸지뽕 나무로 당뇨 개선에 효과를 봤다는 사례가 소개되더군요. 그럼 꾸지뽕 나무가 무엇인지, 그 효능은 무엇인지 한 번 알아보겠어요. 꾸지뽕 나무란? '굳이 따지면 뽕나무'라 하여 붙여진 이름으로 활뽕나무라고도 불리는 뽕나뭇과 나무인데요. 줄기와 잎, 껍질, 열매 모두 약으로 사용될 만큼 건강에 좋은 나무로 '하늘에서 내린 천목'이라고 불리기도 한다고 합니다. 외형은 가지에 날카로운 가시가 돋아있는 게 특징으로 잎은 감나무 잎과 비슷..
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햄볶음, 간단한 런천미트 요리, 햄양파 고추장볶음 만들기쿠킹/매일반찬 2015. 5. 21. 15:44
참치나 햄 등이 구성품으로 들어 있는 동원 햄세트가 선물로 들어왔는데요. 참치로는 김치찌개 해먹고 있고요. 햄은 그냥 구워 먹다가 조금 느끼하기도 해 반찬으로 고추장 햄볶음을 했어요. 빨간 햄고추장볶음이에요. 런천미트로 간단한 햄 반찬 요리법, 햄볶음 만들기 재료(계량▶스푼:밥숟가락, 티스푼:차숟가락) 런천미트 햄 100g, 양파 1/4개, 고추장 1/2스푼, 조청이나 물엿 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 깨 1티스푼, 식용유 일단 햄을 데쳐주었어요. 조리하기 전 햄 데치기를 하면 염분기도 조금 빠지고 합성첨가물도 조금이나마 우러나오지 않을까 싶어서에요. 끓는 물에 데친 후 길쭉하게 썰어 주었답니다. 양파도 채썰어 놓고 팬에 식용유 약간 두르고 채썬 양파를 볶아줍니다. 그리고 햄을 넣고 고추장과 조청이나 물..
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우엉 효능, 당뇨 다이어트 변비에 효과있는 우엉의 성질과 부작용은?정보/먹거리 2015. 5. 20. 15:40
쫀득하게 조려먹으면 맛있는 우엉, 밑반찬으로 정말 맛있지요. 김밥 만들 때에도 우엉조림 넣으면 더 맛있고요. 그럼 이런 우엉이 과연 우리 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지 우엉의 효능에 대해서 알아볼게요. 우엉 효능, 우엉의 효과 변비 예방과 해소 우엉에는 섬유질이 풍부하기 때문에 배변 활동을 촉진해 변비 해소에 좋습니다. 아울러 대장암 예방 등 장건강에 도움을 줍니다. 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방 우엉 속의 루틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하고, 아르기닌이나 사포닌 성분이 혈액순환에 도움을 주어 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 혈관성질환을 예방하는 효과가 있습니다. 다이어트에 효과 우엉은 칼로리가 100g에 62kcal로 낮은데다 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 다이어트에도 효과적입니..