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근육 강화에 좋은 음식, 청어 귀리와 칼슘 풍부한 톳, 근육건강에 좋아정보/먹거리 2015. 3. 9. 23:58
중년 건강을 지키는 힘, 바로 근육이라고 하죠. 근육을 지키기 위해서는 꾸준한 운동을 해야 된다는 것은 많은 분들이 아시고 계실거라고 믿어요. 그런데 근육건강을 위해서는 운동뿐 아니라 우리가 먹는 음식도 중요하다고 합니다. 그럼 MBN '엄지의 제왕'에서 방송한 근육 건강을 지키는 최고의 비결, 근육강화에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 근육강화에 좋은 음식 청어 정어리와 비슷하게 생긴 청어, 청어하면 과메기가 생각나기도 하죠. 이러한 청어가 근육에 좋은 음식 중 하나인데요. 그 이유는 바로 청어 속에 함유된 크레아틴 때문이에요. 크레아틴은 올림픽위원회가 인정할만큼 근력향상에 좋은 영양성분이라고 합니다. 이유인 즉슨 크레아틴은 근육에 저장되는 에너지를 증가시키기 때문인데요. 아울러 뇌기능 향상에도 ..
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동태포요리, 생선가스 커틀릿 만들기, 생선까스 커틀렛 만드는법쿠킹/간식 2015. 3. 8. 11:10
이번 설에 동태전 부치고 남은 동태포, 그 동태포로 뭐를 할까 하다가 반찬 겸 간식으로 먹을 수 있는 생선커틀릿을 만들었답니다. 돼지고기를 재료로 한 돈까스가 아닌 생선으로 만든 생선까스인 셈이지요. 생선커틀렛, 생선까스 만들기, 동태포로 만든 요리, 생선가스 만드는 법 재료 동태포, 밀가루(튀김가루), 달걀, 빵가루, 소금, 후춧가루, 식용유 먼저 동태포는 물에 살짝 씻어 키친타월로 닦아 물기를 제거해 주시고요. 소금과 후춧가루 약간 뿌려 10~20분 정도 둡니다. 그리고 튀김옷에 쓸 빵가루는 그냥 펼쳐서 약간 말린 먹다남은 식빵을 뜯어 놓았습니다. 그리고 본격적으로 동태포로 생선까스를 만들기 위해 먼저 소금, 후춧가루 뿌린 동태포에 마른 밀가루나 튀김가루 또는 부침가루 묻히고요. 다음 계란물을 묻힙니..
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애견옷 래글런 티셔츠 만들기, 강아지옷 애견티 의류 만드는법꼼지락 2015. 3. 6. 11:54
요즘에는 반려견을 자기 자식처럼 애지중지 키우시는 분들 많은 것 같아요. 길거리나 공원 같은 곳에 가보면 견주가 예쁘게 꾸민 애견과 함께 산책하는 경우도 볼 수 있고요. 동물병원이나 애견샵 같은 곳에 가면 유기농 사료에 고가의 간식도 척척 구입하시더라고요. 물론 저도 저희 집 반려견에게 좋은 것 먹이고 싶고, 좋은 것 입히고 싶은 마음은 굴뚝 같지만... 그렇게 할 만큼의 여유는 없네요. 그래서 고작 한다는게 헌옷으로 애견옷 만들어 입히는 것입니다. 이번에도 안 입는 옷 두 벌로 애견 래글런티를 만들었어요. 헌옷으로 강아지옷 애견옷 래글런 티셔츠 만들기, 애견의류 만드는 법 먼저 도안을 그려 잘라주었고요. 작아서 입지 못하는 10년도 더 된 여름티 두 벌입니다. 이 헌옷들로 애견옷 만들 텐데요. 잘라둔 ..
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정월대보름 나물 종류와 먹는 이유, 정월 보름달 뜨는 시간, 올해는 미니문정보/생활정보 2015. 3. 5. 13:04
오늘은 음력으로 1월 15일, 정월대보름인데요. 일년 중 가장 큰 보름달을 볼 수 있다는 날이죠. 이 정월대보름에는 오곡밥에 부름, 귀밝이술, 복쌈, 묵은나물 등을 먹는 전통이 있는데요. 그 중에서 정월대보름에 묵은 나물을 먹는 이유, 의미는 무엇인지 알아볼게요. 정월대보름에 먹는 나물 종류에는 호박고지, 고사리, 시래기, 취나물, 가지나물, 표고버섯, 도라지, 고비, 무나물, 숙주나물, 콩나물, 석이버섯, 박고지, 고춧잎나물, 취나물, 고구마순, 곤드레 등이 있는데요. 이 중 9~10가지 나물을 먹으면 더위를 타지 않는다는 풍습이 있습니다. 단지 정월대보름이 나물 먹는 날이라는 풍습 때문이 아니더라도 묵은 나물 속에는 식이섬유와 무기질, 비타민이 풍부해 겨우내 쌓여있던 몸속 노폐물 배출에 도움을 주는데..
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시금치 삶은물 이용법, 시금치 데친물로 주방 기름때 제거 청소에 활용정보/생활정보 2015. 3. 4. 20:42
반찬으로 가끔 해 먹는 시금치 무침, 시금치 무침을 해먹기 위해서는 먼저 끓는 물에 데치고 시금치만 건져 양념에 무쳐주면 되는데요. 그런데 시금치를 데치고 난 후 쓸모 없게 된 시금치 삶은 물, 그냥 버리는 경우가 대부분일 테지만 청소세제 대용으로 활용하면 유용하게 쓸 수 있답니다. 시금치 삶은 물 이용법, 시금치 데친 물로 청소 하기 ▶주방의 가스렌지 상판이나 버너 부분에 덕지덕지 붙어 있는 기름때를 제거할 때 시금치 삶은 물이 유용하게 사용될 수 있는데요. 시금치 삶은 물이 뜨거운 상태일 때 수세미에 묻혀 가스레인지나 싱크대에 문지른 뒤 마른 행주로 닦아줘도 되고요. 더 효과적으로 청소하기 위해서는 분무기에 시금치 삶은물과 베이킹소다를 넣거나 시금치 삶은 물과 식초를 넣어 가스레인지 상판에 뿌려준 뒤..
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삼겹살 맛있게 먹는법, 돼지고기 대패삼겹살 제육 볶음 두루치기쿠킹/매일반찬 2015. 3. 3. 06:00
오늘은 3월 3일 삼겹살데이이죠. 축협이 양돈 농가의 소득을 늘리기 위해 삼겹살 먹는 날을 정한 것인데요. 저는 이미 며칠 전에 얇게 썬 대패삼겹살 사서 구워 먹었고, 남은 건 양념해서 볶아 먹었어요. 삼겹살은 기름이 많아 양념구이나 볶음이 적당한 조리법이 아닌 것 같긴 하지만 달콤하게 양념해서 밥반찬으로 먹으면 맛있답니다. 양파를 넉넉히 넣어 조금은 건강하게 먹을 수 있는 대패삼겹살 요리, 삼겹살 볶음입니다. 그럼 돼지고기 삼겹살 두루치기 만들기 시작해 볼게요. 돼지고기 삼겹살 반찬으로 맛있게 먹는 법, 대패삼겹살 제육볶음, 두루치기 만들기 ♣재료 돼지 대패삼겹살, 양파 3/4개 양념▶고추장 1.5스푼, 배 간 것 2.5스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 매실액 3/4스푼, 다진 마늘 1스푼, 청주 1..