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삼겹살 맛있게 먹는법, 돼지고기 대패삼겹살 제육 볶음 두루치기쿠킹/매일반찬 2015. 3. 3. 06:00
오늘은 3월 3일 삼겹살데이이죠. 축협이 양돈 농가의 소득을 늘리기 위해 삼겹살 먹는 날을 정한 것인데요. 저는 이미 며칠 전에 얇게 썬 대패삼겹살 사서 구워 먹었고, 남은 건 양념해서 볶아 먹었어요. 삼겹살은 기름이 많아 양념구이나 볶음이 적당한 조리법이 아닌 것 같긴 하지만 달콤하게 양념해서 밥반찬으로 먹으면 맛있답니다. 양파를 넉넉히 넣어 조금은 건강하게 먹을 수 있는 대패삼겹살 요리, 삼겹살 볶음입니다. 그럼 돼지고기 삼겹살 두루치기 만들기 시작해 볼게요. 돼지고기 삼겹살 반찬으로 맛있게 먹는 법, 대패삼겹살 제육볶음, 두루치기 만들기 ♣재료 돼지 대패삼겹살, 양파 3/4개 양념▶고추장 1.5스푼, 배 간 것 2.5스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 매실액 3/4스푼, 다진 마늘 1스푼, 청주 1..
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CJ제일제당 즐거운 동행, 씨제이 여수 돌산 갓김치리뷰/식품 2015. 3. 2. 16:34
김치 종류 정말 다양하죠. 보편적으로 배추김치, 무김치를 즐겨먹지만 가끔 별미로 갓김치 먹으면 정말 맛있더라고요. 그래서 갓김치 한 봉지를 구매하였답니다. 여수하면 갓김치, 갓김치 하면 여수가 떠오르죠. 씨제이 '즐거운 동행' '여수 돌산 갓김치'에요. 여수 돌산에서 재배한 갓으로 만든 향토식품으로 CJ제일제당 상생제품이라고 하네요. 중량은 1kg이고요. 겉포장지에 전라남도시자인증, 전통식품품질인증 마크가 있네요. 원재료명 및 함량을 살펴보면 돌산갓 82%, 건고추, 멸치액젓, 새우, 천일염, 마늘, 생강, 찹쌀풀(찹쌀, 정제수), 백설탕, L-글루타민산나트륨(향미증진제)이 함유되어 있네요. 여기서 약간 불만스러운 게 바로 우리가 일명 MSG라고 하는 L-글루타민산나트륨이 함유되어 있다는 것인데요. 섭취..
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LG 무선 핸디스틱 청소기 VS7301SCW, 엘지 2 in 1 무선청소기리뷰/생활용품 2015. 3. 1. 16:23
요즘 청소기, 종류도 많고 기능도 다양하지요. 저희 집에도 청소기가 용도별로 몇 개 있긴 한데요. 작년 12월 말 즈음에 사은품으로 LG 무선 핸디스틱 청소기를 받았어요. 이미 집에 진공청소기에 핸디청소기 등이 있지만 또 덤으로 생기니 좋으네요. LG 무선핸디스틱청소기에요. 모델명은 VS7301SCW, 가격은 20만원대더라고요. 어쨌든 배달기사분이 조립도 해주시고 사용방법도 설명해주셔 제가 특별히 손댈 것은 없었어요. 조립이 되지 않은 청소기를 받을 시에는 먼저 스틱 본체 윗부분을 아래 부분에 결합하고요. 제품 뒷편에 고정용 구멍이 있는데, 손잡이 고정 나사를 드라이버를 이용하여 돌려 고정시키면 됩니다. 그리고 핸디 청소기를 스틱 본체에 꽂으면 되는데요. 딸깍 소리가 날 때까지 안쪽에 밀착하여 끼웁니다...
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메밀차 만드는법, 싹메밀차 만들기, 다이어트 변비 등 메밀 효능과 부작용정보/먹거리 2015. 2. 28. 11:29
삼각형 모양의 메밀, 메밀하면 메밀묵, 메밀국수, 메밀냉면 등 먹거리가 떠오르기도 하고요. 메밀 깍지를 채워 넣은 메밀베개도 떠오릅니다. 또한 이효석의 '메밀꽃 필 무렵'이라는 단편소설이 생각나기도 하는데요. 이러한 메밀을 먹고 고혈압이 개선되었다는 사례자를 MBN '천기누설'을 통해서 만날 수 있었어요. 도대체 메밀이라는 것이 어떤 효능이 있어 고혈압에 도움이 되었는지 그리고 그외 효능에 대해서도 알아볼게요. 메밀(메밀차) 효능과 섭취시 유의점 메밀의 효능 고혈압 예방 메밀은 비타민P 즉 루틴이 풍부히 함유되어 있는데요. 이러한 루틴은 혈관벽을 튼튼히 하고 탄력을 줘, 고혈압이나 동맥경화 등과 같은 혈관성 질환의 예방과 개선에 도움을 줍니다. 염증 완화 메밀은 찬 성질이라 체내에 열을 내려주고 염증을 ..
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내장근육은 운동으로 강화되기 힘들어, 내장근육 지키는 방법은?정보/건강정보 2015. 2. 27. 14:58
근육이라 하면 우리는 뼈에 붙어있는 근육만을 생각하기 십상인데요. 내장도 근육으로 이뤄져 있습니다. 그럼 MBN '엄지의 제왕'에서 방송한 내장근육이란 무엇인지, 내장근육을 지키는 방법은 또 무엇인지 등에 대해서 알아볼게요. 내장근육이란? 내장근육은 심장, 위, 방광, 혈관 등에 구성된 근육으로 나이가 들면서 퇴화를 하게 되는 즉 노화와 밀접한 관련이 있는 근육입니다. 한살 두살 더 먹음에 따라 근육이 약해지는 건 내장근육뿐 아니라 일반적인 근육도 마찬가지이긴 하죠. 하지만 일반적인 근육은 운동을 통해서 키워지지만 내장근육은 내맘대로 움직일 수 없고 무의식적으로 움직이기 때문에 운동을 통해서 강화할 수는 없습니다. 내장근육이 감소할 때 나타나는 증상 내장근육이 감소하면 각 기관에 따라 나타나는 증상이 다..
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명절 제사 설음식 찐생선 재활용, 생선찌개 만들기쿠킹/매일반찬 2015. 2. 26. 14:40
설에 먹고 남은 찐 생선들, 민어찜, 마른메기찜 등 여러 생선들이 있는데 잘 먹지를 않아 남아있네요. 이렇게 제사나 명절에 먹고 남은 생선을 비롯한 음식들 재활용법으로 찌개를 끓여먹으면 좀더 맛있게 먹을 수 있죠. 그래서 찐 생선들을 모아 생선찌개를 만들었답니다. 명절 생선 재활용, 찐생선 요리, 생선찌개 만들기 ♣재료 찐생선, 양파 1/4개, 대파 1/3대, 물 2.5컵, 국간장 2스푼, 고춧가루 1.5스푼, 다진마늘 1스푼 냄비에 찐생선들 넣고 물을 부었습니다. 먹고 남은 동태포전이나, 동그랑땡, 산적 등 각종 전이 있다면 전도 함께 넣어주면 됩니다. 저는 전은 가까스로 다 먹고 없는 관계로 찐생선만 넣었어요. 그리고 국간장을 넣어 간을 하고 고춧가루까지 넣은 뒤 끓여줍니다. 보글보글 끓으면 다진마늘..